Отклонение, %
Опытная группа
Контрольная группа
20
15
10
5
0
-5
ДлинноногостиРастянутстиТазогруднойГруднойУзкотелостиСбитостиПерерослости ШилозадостиКостистости
Рис. 7. Графическая модель экстерьерного профиля коров
При оценке телосложения животных большое значение имеют показатели живой массы. Она характеризует общее развитие организма, показывает состояние упитанности животного. Крупные коровы способны поедать большое количество кормов, и поэтому они обычно более продуктивны по сравнению с мелкими. Живую массу следует рассматривать как «запас прочности» коровы и способности создавать (не изменяя экстерьерный тип) необходимые резервы для напряженной работы всего организма в течение всей лактации.
Параметры живой массы подопытных коров в динамике трех лактаций, представленные в таблице 11, свидетельствуют о том, что коровы опытной группы более тяжеловесны в сравнении с контрольной группой: по первой лактации их живая масса была
выше на 24 кг (Р<0,05), по второй – на 19 кг (Р>0,05), третьей лактации – на 29 кг (Р<0,05).
Таблица 11. Живая масса коров
| Показатель | Группа | ± опытная к кон- трольной | |
|---|---|---|---|
| опытная | контрольная | ||
| Первая лактация | |||
| Живая масса, кг | 569±6,9 | 545±8,1 | 24* |
| Лимиты | 478–658 | 477–673 | |
| Вторая лактация | |||
| Живая масса, кг | 588±7,7 | 569±8,5 | 19 |
| Лимиты | 494–639 | 498–703 | |
| Третья лактация | |||
| Живая масса, кг | 612±9,5 | 583±9,3 | 29* |
| Лимиты | 525–677 | 509–710 | |
В ходе исследований выявлено различие по данному параметру не только между группами, но и внутри их, о чем свидетельствуют лимиты по живой массе. В целом этот показатель у изучаемых генотипов невысокий. В модели созданной красно-пестрой породы обозначены следующие параметры массы животных: по первой лактации – 530–550 кг, полновозрастных – 600–650 кг [168]. По сообщению Прохоренко П.Н. [123], коровы голштинской породы на родине имеют живую массу 650–725 кг.
В этой связи одной из главных задач дальнейшего совершенствовании исследуемых молочных отечественных пород – это повышение живой массы и консолидирование этого признака.
3.4. Естественная резистентность коров
Производство молока в условиях промышленной технологии эффективно только при использовании животных с высоким продуктивным долголетием, что невозможно без хороших адаптивных возможностей и постоянного стабильного гомеостаза их организма. Поэтому появилась необходимость изучения не только экстерьерных, но интерьерных особенностей животных.
Кровь – это «подвижная» среда организма, в которой быстро отражаются любые изменения, которые происходят в органах и тканях. Биохимический статус животного и морфологический состав крови для исследователя являются важными показателями, опираясь на которые можно корректировать физиологию животного и использовать при работе с молочным скотом.
Исследование провели на 2 группах животных по 5 голов. В первую (опытную) включили коров голштинской черно-пестрой породы, во вторую (контрольную) – красно-пестрой породы местной репродукции. Подбор животных в группы проводился по методу пар-аналогов [170]. Кровь исследовали на четвертом месяце лактации коров. Брали биологический материал утром, до кормления животных.
Результаты изучения лейкоформулы и красной крови, отраженные в таблице 12, свидетельствуют о том, что практически все изученные гематологические показатели соответствуют здоровым животным [93], то есть совпадают с референтными значениями для этой физиологической группы.
Таблица 12. Морфологические показатели крови коров
| Показатель | Группа | ± опытная к контрольной | Норма* | |
|---|---|---|---|---|
| опытная | контрольная | |||
| Эритроциты, 1012/л | 6,36±0,04 | 6,41±0,04 | -0,05 | 5–7,5 |
| Лейкоциты, 10 9 /л | 8,67±0,09 | 8,85±0,07 | -0,18 | 4,5–12,0 |
| в том числе: | ||||
| эозинофилы, % | 3,53±0,04 | 2,61±0,04 | 0,92 | 3–8 |
| моноциты, % | 3,91±0,037 | 3,67±0,029 | 0,24 | 2–7 |
| лимфоциты, % | 53,4±1,03 | 53,6±2,01 | -0,2 | 40–75 |
| Нейтрофилы, % : | 0 | |||
| палочкоядерные | 0,55±0,003 | 0,35±0,004 | 0,2 | 2–5 |
| сегментоядерные | 38,4±1,10 | 37,8±1,19 | 0,6 | 20–35 |
| Тромбоциты, 109/л | 322,2±4,13 | 326,6±3,59 | -4,4 | 260–700 |
| Гемоглобин, г/л | 110,9±1,03 | 114,9±1,04 | -4 | 99–129 |
- Кондрахин И.П. [93]
Тенденция в сторону уменьшения эозинофилов у животных контрольной группы и увеличение в обеих группах
