В наших исследованиях из-за удлиненного межотельного периода коэффициенты воспроизводительной функции у коров в течение трех лактаций (при незначительном преимуществе у коров контрольной группы) были невысокие, но с возрастом лактаций они приближались к норме.
Таким образом, несколько лучшие воспроизводительные качества имеют животные контрольной группы, которые, на наш взгляд, более адаптированы к природно-климатическим и кормовым условиям региона.
В течение трех лактаций выбыло 26 голов (37,7 %) отобранного поголовья коров. Наиболее интенсивно выбывали коровы опытной группы: 16 голов (45,7 %) против 10 голов контрольной (28,6 %) (табл. 19).
Таблица 19. Основные причины и интенсивность выбытия коров
| Причина | Группа коров | |||
|---|---|---|---|---|
| опытная | контрольная | |||
| гол. | % | гол. | % | |
| Нарушение воспроизводительной функции | 6 | 37,5 | 3 | 30 |
| Заболевание вымени | 1 | 6,3 | 2 | 20 |
| Заболевание внутренних органов | 1 | 6,20 | 1 | 10 |
| Заболевание конечностей | 3 | 18,8 | 2 | 20 |
| Резкое нарушение обмена веществ | 2 | 12,5 | 1 | 10 |
| Травмы, тимпания | 1 | 6,3 | 1 | 10 |
| Прочие причины | 2 | 12,5 | – | – |
| Выбыло: гол | 16 | 100 | 10 | 100 |
| % | 45,7 | – | 28,6 | – |
Следует отметить, независимо от породной принадлежности нарушение воспроизводительной функции, заболевание конечностей и резкое нарушение обмена веществ в основном определили продолжительность продуктивного использования коров. Ни одно опытное животное не выбыло по причине низкой продуктивности.
3.7. Особенности лактационной функции коров
Молочная продуктивность и состав молока коров являются основными характеристиками хозяйственных и биологических особенностей молочных пород животных. Они являются интегральным показателем деятельности всего организма в целом. Реализованная молочная продуктивность коровы зависит от генотипа животного, уровня питания и условий среды (уход, комфорт и др.). Только генотип определяет норму реакции организма на влияние условий среды, поэтому одно и то же животное, но в разных условиях кормления и содержания формирует различный уровень продуктивности [163]. В этой связи критерием адаптации коров к условиям промышленной технологии является степень реализации ими продуктивного потенциала.
Наши исследования показали, что параметры молочной продуктивности первотелок исследуемых пород и степень реализации продуктивного потенциала имели прямую зависимость от удоев материнских предков (РИК) – матерей, матерей матерей и матерей отцов, а также от условий содержания (табл. 20).
Таблица 20. Реализация продуктивного потенциала молочной продуктивности коров по первой лактации
| Показатель | Группа | ± опытная к контрольной | ||
|---|---|---|---|---|
| опытная | контрольная | |||
| Продуктивный потенциал (РИК) | удой, кг | 9566±201,0 | 5645±123,2 | 3921*** |
| МДЖ, % | 3,89±0,03 | 3,88±0,03 | 0,01 | |
| МДБ, % | 3,27±0,03 | 3,32±0,04 | -0,05 | |
| Молочная продуктивность | удой, кг | 6108±218,9 | 5433±210,0 | 675* |
| МДЖ, % | 3,99±0,102 | 3,96±0,064 | 0,03 | |
| МДБ, % | 3,22±0,033 | 3,22±0,029 | – | |
| Реализации продуктивного потенциала (РПП) | удой, % | 64,8±2,86 | 95,3±4,36 | -30,5*** |
| МДЖ, % | 102,4±2,47 | 102,4±2,08 | 0 | |
| МДБ, % | 98,5±1,27 | 97,1±1,43 | 1,4 | |
Анализ данных таблицы 20 свидетельствует о том, что продуктивный потенциал (РИК) исследуемых животных существенно различался только по удою: у коров опытной группы он был достаточно высок и превосходил аналогов контрольной группы в 1,7 раза. Различия по массовым долям жира и белка в молоке материнских предков (РИК) исследуемых животных незначительны.
Такая же тенденция сохранилась по этим показателям продуктивности и у первотелок. Условия содержания и качество рационов животных способствовали получению достаточно высокого удоя за стандартную лактацию, но у коров опытной группы он выше относительно аналогов контрольной группы на 675 кг (Р<0,05). Следовательно, более высокий РИК коров опытной группы по удою способствовал и получению от них более высокого удоя.
Содержание жира в молоке всего подконтрольного поголовья достаточно высокая, белка – сравнительно небольшая. Значительных межгрупповых отличий по этим параметрам не выявлено.
Следует отметить, наследственность проявляется только в конкретных условиях – меняются условия, меняется и норма реакции. Параметры содержания жира и белка имеют высокий коэффициент наследуемости и в меньшей степени подвержены изменениям условий среды, чем удой.
Это подтвердилось и в наших исследованиях. Наиболее полно и одинаково (на 102,4 %) продуктивный потенциал был реализован по массовым долям жира в молоке опытных животных, на что, на наш взгляд, повлияла и полнота выдаивания вымени в связи с внедрением в сельхозпредприятии более физиологичной дойной установки. Высокая степень реализации РИК (при несущественной разнице – 97,1–98,5 %) была проявлена и по массовым долям белка.
Достаточно в полной мере (на 95,3 %) был реализован продуктивный потенциал по удою коровами контрольной группы, тогда как у аналогов опытной он составил только 64,8 %.
Сложившийся уровень и полноценность кормления коров опытной группы, имеющей высокий продуктивный потенциал по
