Профилактика нарушений минеральной недостаточности у крупного рогатого скота

животных в мае свидетельствовал о связи прямой заметной (0,72) и обратной слабой в октябре, декабре, апреле, августе и сентябре (соответственно -0,14; -0,18; -0,21; -0,24; -0,11).

Взаимосвязь между белковосвязанным йодом и аргинином у животных, получавших калия йодид и тетравит, прямая умеренная в марте, июне, сентябре (соответственно 0,34; 0,50; 0,52) и обратная умеренная в октябре (-0,31). У животных контрольных групп обратная умеренная связь отмечена в октябре, феврале, ноябре, марте и сентябре (соответственно – 0,32; -0,36; -0,40; -0,43; -0,31).

Между БСЙ и аспарагиновой кислотой коэффициент корреляции в йодно-кобальтовой группе, равный 0,85 в ноябре, позволяет характеризовать данную зависимость по степени связи высокой тесной, по характеру прямой и умеренной в январе, июне (соответственно 0,51; 0,46).

Взаимосвязь БСЙ с аспарагиновой кислотой в йодной группе, равная -0,31, по степени умеренная и по характеру обратная. В январе и мае она, равная 0,55 и 0,40, позволяет характеризовать данную зависимость по степени связи умеренной, по характеру прямой.

У животных контрольных групп корреляция была прямая слабая в октябре, ноябре, мае (соответственно 0,21; 0,31; 0,30) и обратная умеренная в декабре -0,44.

У животных, получавших калия йодид, кобальта хлорид и тетравит, отмечалась прямая высокая зависимость между белковосвязанным йодом и серином в июле (0,80), заметная (0,61) – в августе, и обратная умеренная – в январе (-0,65).

Зависимость между БСЙ и серином у животных второй группы в начале опыта не отмечалась, затем в ноябре прямая, по степени невелика (0,23). В декабре обратная высокая зависимость (-0,84) и в январе прямая умеренная (0,37). Обратная высокая теснота связи (- 0,72) отмечалась в апреле и в конце опыта – прямая умеренная (0,30).

В контрольной группе зависимость между БСЙ и серином в начале опыта обратная умеренная (-0,47), в декабре обратная, по степени связи невелика (-0,22). В дальнейшем на протяжении всего периода опытов зависимость незначительная и в конце исследования она равна (0,49), по степени связи умеренная и по характеру прямая.

Корреляционная взаимосвязь между белковосвязанным йодом и глицином в первой группе перед подкормкой животных микро-

элементами и витаминами отсутствовала. Однако через месяц после применения подкормок отмечалась слабая прямая (0,29) корреляция, а в мае, июне, июле отмечалась прямая умеренная взаимосвязь (соответственно 0,31; 0,43; 0,39) и в конце исследования – обратная слабая (-0,26). У животных второй группы перед их подкормкой калия йодидом и тетравитом корреляция не отмечалась. В дальнейшем взаимосвязь имела тенденцию к нарастанию. Так, в ноябре связь становится обратной умеренной (-0,48), обратная корреляция сохранялась до января, затем зависимость становится прямой и с колебаниями повышалась, достигая максимального содержания в июне (0,56). Однако в июле отмечалась обратная корреляция, которая сохранялась до августа, а к концу исследования взаимосвязь становится прямой умеренной (0,37).

Зависимость между БСЙ и глутаминовой кислотой в йоднокобальтовой группе в начале опыта обратная, но по степени связи невелика (-0,18). Однако через месяц после применения подкормок смесью микроэлементов и тетравита корреляция прямая умеренная (0,31). В декабре, январе, феврале связь становится обратной умеренной (-0,36; -0,25; -0,37 соответственно). В марте корреляция прямая и сохраняется до конца опыта, становясь максимально умеренной (0,48) в июле.

У животных второй группы взаимосвязь в ноябре, феврале прямая умеренная и коэффициенты корреляции соответственно равны 0,34; 0,44, и в мае отмечалась заметная прямая связь (0,59). С мая коэффициенты корреляции с незначительными колебаниями снижались, и к концу исследования связь становится прямой умеренной (0,37). В начале исследования коэффициент корреляции белковосвязанного йода с аланином у животных, получавших калия йодид, кобальта хлорид и тетравит, не отмечался. Однако необходимо отметить, что через месяц после скармливания зависимость становится прямой слабой (0,15), и в марте, апреле корреляция умеренная (соответственно 0,31; 0,38). В июне и сентябре взаимосвязь была обратной, от слабой до умеренной (-0,24; -0,42).

Взаимосвязь между БСЙ и аланином во второй группе до скармливания животным калия йодида и тетравита обратная слабая, через месяц отмечена прямая умеренная (0,32) и с колебаниями коэффициент корреляции повышался, достигая максимального уровня в мае, что характеризует (0,74) прямую высокую тесноту связи.

В июне корреляция не отмечалась, а в июле выявлена обратная умеренная связь (-0,31) и к концу исследования коэффициент корреляции указывает на умеренную связь в пределах 0,34–0,45.

В начале опыта взаимосвязь между белковосвязанным йодом и метионином не отмечалась. В результате подкормки йодом, кобальтом и тетравитом уже через месяц отмечено увеличение коэффициента корреляции до 0,60, что характеризует заметную прямую связь. В подопытной группе в апреле зависимость становится обратной и по степени связи заметной, такая зависимость сохранялась до июня и к концу опыта связь становится слабой.

Применение калия йодида и тетравита в уточненных дозах способствовало значительному повышению коэффициента корреляции, так, в апреле он равен 0,80, что указывает на прямую высокую связь. К концу опыта зависимость между белковосвязанным йодом и метионином становится прямой слабой (0,26).

Коэффициент корреляции между белковосвязанным йодом и валином перед дачей животным калия йодида и тетравита составил 0,30, что указывает на прямую слабую связь. В результате подкормки йодом отмечена обратная слабая зависимость в пределах -0,24; -0,54. С февраля отмечалась прямая умеренная связь, которая в течение исследования изменялась с колебаниями, и в мае корреляция становится заметной прямой (0,54). К концу опыта зависимость снижается, становясь прямой слабой (0,25). Вычисленные коэффициенты корреляции между белковосвязанным йодом и лейцином подтверждают обратную заметную зависимость (в пределах -0,32; -0,52) до января. Однако с февраля отмечалось повышение коэффициента корреляции от заметной прямой (0,61) до умеренной (0,34) в мае, а в июне и до конца исследования зависимость становится обратной слабой (-0,27).

Взаимосвязь между белковосвязанным йодом и лейцином в группе животных после применения подкормок калия йодидом и тетравитом прямая слабая (0,23). Через месяц отмечается обратная умеренная связь (-0,35), в январе и феврале корреляция отсутствует, но в марте она становится прямой умеренной, в сентябре также прямой умеренной (0,42).

В контрольной группе животных между белковосвязанным йодом и лейцином в начале исследования корреляционная зависимость не отмечалась, однако через месяц она становится обратной

слабой и эта связь продолжалась до марта, в апреле она была прямой слабой и в конце опыта корреляционная связь не наблюдалась.

Таким образом, результаты наших экспериментальных исследований показывают, что после применения подкормок (калия йодистого в количестве 9 мг и кобальта хлористого в количестве 30 мг в сутки на корову с целью профилактики) содержание в сыворотке крови животных неорганического, белковосвязанного и общего йода увеличивается в течение всего периода опыта, причем более значительно, чем в случае применения подкормки только одним йодом. Увеличение уровня как общего йода, так и органических соединений его в сыворотке крови коров под влиянием подкормки калия йодидом и кобальта хлоридом, по-видимому, можно объяснить тем, что при дефиците кобальта на фоне йодной недостаточности функция щитовидной железы претерпевает более существенные изменения, а совместное введение этих микроэлементов способствует нормализации ее деятельности.

Как показали наши исследования, введение в кормовой рацион коров солей йода и особенно йода и кобальта, витаминного препарата «тетравит» оказало выраженное положительное влияние на содержание общего белка в сыворотке крови. Содержание общего белка в сыворотке крови животных контрольных групп на всем протяжении наблюдений было ниже минимального уровня физиологических колебаний и в конце стойлового периода составляло соответственно по опытам в совхозе «Комсомольский» 6,2±0,12 и 6,0±0,08 г%, а в колхозе «Анинский» – 6,4±0,10 и 6,6±0,07 г%.

Применение микроэлементов и витаминов в стойловый период способствовало поддержанию концентрации общего белка в сыворотке крови животных на более высоком уровне, который хотя и был ниже минимальной границы физиологических колебаний, однако был достоверно выше, чем у животных контрольных групп (Р<0,05). Проведенные исследования по обогащению рационов коров йодом, кобальтом и витаминами A, D, Е, F в оптимальных дозах показали более заметное влияние на содержание общего белка, которое на всем протяжении наблюдений было выше как исходных данных, так и показателей у животных контрольных групп (Р<0,05).

У животных с пониженной функцией щитовидной железы наблюдалось снижение общего белка в сыворотке крови. Этот факт мы склонны объяснить замедленным белковым обменом при уг-

нетенной функции щитовидной железы, вызванной йодной недостаточностью, как это показали в свое время А.В. Азявчик (1959), J.R. Bellanger, J.C. Tressor (1979).

Подкормка коров йодом, а также йодом+кобальтом и тетравитом в оптимальных дозах оказала влияние на уровень содержания альбуминов в сыворотке крови, а также его глобулиновых фракций, которые на протяжении всего периода исследований были выше, чем таковые у контрольных животных, что свидетельствует о повышении уровня белкового обмена.

Подкормка коров микроэлементами и обогащение рационов каротином способствовали увеличению количества свободных аминокислот в сыворотке крови. В опытных группах количество лизина, гистидина, аргинина, валина+метионина и лейцина были выше по сравнению с таковыми у животных контрольных групп.

Результаты исследования содержания свободных аминокислот в сыворотке крови показали, что у животных с пониженной функцией щитовидной железы содержание свободных аминокислот колебалось в более низких пределах, чем таковые у животных с достаточной йодной обеспеченностью.

2.5.7. Содержание свободных аминокислот в моче

Результаты исследования свободных аминокислот в моче приведены в таблице 39, из которой видно, что после введения в рацион животных калия йодида, кобальта хлорида и тетравита в моче у коров отмечали достоверное снижение уровней содержания аспарагиновой и глутаминовой кислот в декабре, январе, марте, апреле и августе (Р<0,05). Эти показатели за весь период опыта с незначительными колебаниями были ниже, чем таковые у животных контрольной группы. В мае и августе в содержании аспарагиновой и глутаминовой аминокислот в моче отмечалось незначительное повышение, однако результаты были более низкими, чем таковые у животных контрольной группы.

У животных, получавших калия йодид, кобальта хлорид и тетравит, содержание в моче аспарагиновой и глутаминовой кислот снижалось с незначительными колебаниями после применения подкормок до марта. В дальнейшем показатели аспарагиновой и глутаминовой аминокислот имели тенденцию к повышению, но не достигали данных контрольной группы до конца исследования.

Таблица 39

Содержание свободных аминокислот в моче коров

при подкормке калия йодидом и кобальта хлоридом (M ± m; n=10)