щитовидной железы животных, диктуется тем, что на земном шаре широко распространены биогеохимические провинции с низким уровнем этого элемента. Практически около 80% территории суши земного шара характеризуется в большей или меньшей степени дефицитом йода. Это является причиной нарушения синтеза тиреоидных гормонов в щитовидной железе, в которой йод играет роль активного центра, и нарушений общего обмена веществ в организме человека и животных.

Преобладающее количество йода – около 90% – в организме человека и животных поступает в составе рациона с кормами растительного происхождения.

Поэтому главное внимание в решении йодной проблемы в условиях йодных биогеохимических провинций должно быть направлено на оптимизацию содержания йода в кормах и в организме для нормального функционирования щитовидной железы животных.

На основании многочисленных экспериментов установлено, что потребности животных в йоде в зависимости от вида, возраста и продуктивности могут значительно колебаться – в пределах 3,5 – 12 мг, в кобальте – 4 – 20 мг на голову в сутки. В хозяйствах с интенсивным ведением животноводства потребности животных в йоде увеличиваются. Симптомы недостаточности проявляются обычно при снижении поступления йода более чем на 25% нормы.

В местах с недостатком йода у сельскохозяйственных животных развивается эндемический зоб. При гипофункции щитовидной железы замедляется рост и развитие молодняка, угнетается резистентность организма, воспроизводительная способность и продуктивность животных. Микроэлементы (йод, кобальт) и витамины принимают участие в процессах ферментообразования, поддерживают защитные силы организма, ускоряют образование новых клеток, улучшают крово- и лимфообращения, повышают усвояемость питательных веществ кормов (Онегов А.П.и др., 1974; Замарин Л.Г. и др., 1983).

В связи с большим дефицитом йода и кобальта в компонентах природной среды Амурской области и Забайкалья ухудшается состояние животных в результате не сбалансированных по микроэлементам, по питательным веществам рационов кормления, а также в стойловый период возникает дефицит витаминов.

Известно, что организм животных обладает высокой степенью регуляции гомеостаза минеральных веществ. Несмотря на широкие колебания в содержании макро- и микроэлементов в рационе, минеральный состав тканей остается довольно постоянным.

Однако, регуляторные механизмы небеспредельны, и при длительном дефиците на фоне интенсивного использования животных нарушение минерального обмена приводит к снижению продуктивности, воспроизводительной функции, рождению нежизнеспособного молодняка, снижению устойчивости к различным неблагоприятным факторам внешней среды (Аликаев В.А., 1972; Клейменов Н.М., 1975; Митюшин В.В., 1979).

Нами проводились опыты в 1986-1988 гг. по изучению некоторых биологически активных веществ, таких как тетравит (раствор витаминов А, D, Е, F в масле), микроэлементов (йода, кобальта) на молочную продуктивность и воспроизводительную способность коров.

Эксперимент выполнялся на молочном комплексе совхоза «Комсомольский» Амурской области. Для изучения действия комплекса биологически активных веществ сформировали по принципу аналогов три опытные и одну контрольную группы коров по 10 голов. Животные подбирались с учетом породности, возраста, живой массы, упитанности, количества отелов, уровня продуктивности и жирности молока. Содержание и кормление их были одинаковые. Животным первой опытной группы с концентрированными кормами давали 12 мг калия йодида, второй группе – 12 мг калия йодида, 30 мг кобальта хлорида и вводили внутримышечно по 10 мл тетравита в стойловый период, третьей группе – 12 мг калия йодида, 30 мг кобальта хлорида. Коровам контрольной группы микроэлементы и витамины не давали.

В течение опыта ежемесячно у коров опытных и контрольной групп определяли удой и жирность молока на одну фуражную корову. Опыт длился 9 месяцев.

Обогащение рациона биологически активными веществами способствовало повышению активности щитовидной железы, улучшению обмена веществ и общего состояния животных, повысило их продуктивность (табл. 44).

Таблица 44

Месячный удой на одну фуражную корову, в л

После применения подкормок биологически активными веществами за 9 месяцев от животных первой опытной группы получено дополнительно 211, второй группы – 456 и третьей группы – 246 литров молока.

Результаты наших опытов свидетельствуют о том, что в июне и июле влияние микроэлементов (в пастбищный период витаминизация не проводилась) на молочную продуктивность не проявляется.

Введение тетравита и микроэлементов положительным образом сказалось на воспроизводительную функцию коров.

Данные анализа по воспроизводству и реализации продукции животноводства по молочному комплексу совхоза «Комсомольский» за 3 года приводятся в таблице 45.

Таблица 45

Анализ по воспроизводству и реализации продукции

животноводства по молочному комплексу совхоза «Комсомольский»

Материалы таблицы показывают, что применение подкормок калия йодидом, кобальта хлоридом и тетравитом предотвращает заболевания животных эндемическим зобом и акобальтозом. С помощью подкормок минеральными солями йода и кобальта удается резко снизить падеж телят. Подкормки в условиях йодной не-

достаточности нормализуют обмен веществ, повышают жизнеспособность и продуктивность животных.

Таким образом, своевременное введение солей йода, кобальта и тетравита в организм животных в условиях йодной недостаточности стимулирует функциональную активность щитовидной железы и способствует накоплению йода в ней, увеличивает их молочную продуктивность, улучшает показатели воспроизводительной способности, а у телят повышается резистентность организма и сохранность.

Глава 7. Эффективность применения микроэлементов и витаминов у телят

при недостаточности йода и кобальта

2.7.1. Влияние солей йода и кобальта на клинические, гематологические и биохимические показатели

Индивидуальное развитие организма начинается во внутриутробном периоде, составляющем важную часть его жизни, и зависит от условий, в которых он находится в утробе матери, от состояния здоровья, уровня обмена веществ у нее (Аликаев В.А., 1953; Онегов А.П., 1970; Митюшин В.В., 1979; Салахутдинов К.Г., Папуниди К.Х., 1993; Эленшлегер А.А., 1998).

Болезни раннего периода развития развиваются на фоне физиологической недостаточности – несовершенства защитных сил организма. Часто патология телят этого периода развития возникает изза несоблюдения, нарушения правил их кормления и содержания.

Беременность характеризуется увеличением потребности в питательных веществах, усилением водно-солевого обмена, вентиляции легких, процессов пищеварения и кровообращения.

Рационы стельных коров должны содержать достаточное количество белков, углеводов, жиров, витаминов, макро- и микроэлементов. При составлении кормовых рационов должно быть учтено, что потребность организма этих животных в питательных веществах особенно резко возрастает в последние два месяца беременности. Этот период в развитии плода характеризуется прогрессирующим нарастанием сухого вещества в теле плода и интенсивной минерализацией его костной ткани.

В профилактике болезни телят периода новорожденности

чрезвычайно важное значение имеет своевременный запуск стельных коров, продолжительность которого должна быть в пределах 50-60 дней. Запуск следует проводить постепенно – в течение недели. Такая длительность сухостойного периода обусловлена тем, что в этот период происходит интенсивный рост и развитие плода, образование и накопление колострального молока – молозива (Игнатьев Р.Р., 1995).

В связи с этим рацион беременных животных должен быть обогащен кормами, богатыми протеином, витаминами и минеральными веществами.

В утробный период развития плод получает питательные вещества непосредственно из материнского организма, но после рождения он оказывается в совершенно новых условиях и нуждается в пище, которая была бы для него полноценной и легкоусвояемой. В этот период необходимо основное внимание уделять балансированию рационов по кормовым единицам, переваримому протеину, витаминам, макро- и микроэлементам. Благодаря высокой проницаемости кишечного гистогематического барьера у новорожденных телят легко усваиваются витамины.

Опыты были проведены на телятах черно-пестрой породы в совхозе «Комсомольский» Белогорского района Амурской области. Отбор и разбивка животных на опытные и контрольные группы проведены по методу аналогов с учетом возраста, пола, живой массы, упитанности. Кормление проводилось по общепринятым нормам с учетом хозяйственных возможностей (табл. 46).

Из материалов таблицы 46 видно, что концентрация микроэлементов является недостаточной для обеспечения нормального течения обменных процессов у животных, что служит основанием для введения подкормки животных солями йода, кобальта и витаминами.

Для изучения взаимосвязи уровня и нарушения белково-минерального обмена при йодной недостаточности у коров-матерей и телят были подобраны три группы телят по 10 голов в каждой – две опытные и одна контрольная. Телята, родившиеся от коров первой группы («йодной»), получали на голову в сутки дополнительно к основному рациону по 2 мг калия йодида. Животные второй группы (йодно-кобальтовой) – по 2 мг калия йодида и 15 мг кобальта хлорида. Телятам подопытных групп вводили внутримышечно тетравит в объеме 3 мл. Третья группа служила контролем. До и после подкормки микроэлементами и внутримышечного вве-

дения тетравита проводили клинические, гематологические, биохимические исследования сыворотки крови телят.

Таблица 46

Рацион телят

При клиническом исследовании телят до начала подкормок микроэлементами у многих животных как опытных, так и контрольной групп были обнаружены симптомы йодной и частично кобальтовой недостаточности. У 80% животных опытных и 65% животных контрольной групп отмечены нарушения роста волос (гривы, челки), аналогичные таковым у коров. У телят отмечались угнетение общего состояния, нарушения со стороны дыхательной и сердечно-сосудистой систем, задержка роста и развития молодняка. Шерсть у телят взъерошена, матовая, сухая, плохо удерживается в волосяных луковицах. У отдельных животных обнаружены сухость и повышенная складчатость в области шеи с явлениями гиперкератоза и паракератоза, микседемы в подчелюстном пространстве, аллопеции (рис. 36, 37, 38, 39). У телят размер пальпируемых щитовидных желез достигал размера гусиного яйца. Обнаружены и другие симптомы микроэлементной недостаточности: энофтальм, реже