(обмывание вымени, массаж и т.д.) он воздействует на нервные окончания. В результате в головной мозг коровы поступает сигнал (время прохождения сигнала от начала воздействия 20...25 с).
В гипофизе головного мозга вырабатывается гормон окситоцин, который, попадая в вымя коровы (через 20...25 с), вызывает сокращение звездчатых мыщц вокруг альвеол. Происходит припуск молока - выделение молока из альвеол в цистерну вымени (в среднем через 45 с после начала подготовительных операций). За это время необходимо выполнить все подготовительные операции машинного доения, и надеть доильные стаканы на соски.
Рефлекс молокоотдачи усиливается также за счет воздействия через органы зрения, слуха, обоняния: когда корова видит своего дояра, слышит шум работающих вакуумных насосов, ощущает вкус кормов в кормушке и т.д.
Гормон окситоцин действует 3...4 минуты, после чего разрушается, мышцы ослабевают, и выделение молока из альвеол прекращается.
Строгое соблюдение распорядка дня на ферме, выполнение правил машинного доения обеспечивает выработку устойчивого рефлекса молокоотдачи у коровы, способствующего сохранению здоровья и продуктивности животных.
Правила машинного доения предусматривают выполнение дояром подготовительных, основных и заключительных операций вне зависимости от типа и конструкции доильных установок. Не только последовательность, но и длительность выполнения операций всегда должна быть постоянной.
К подготовительным операциям относятся: подмывание вымени теплой водой (40...45 °С), его обтирание и массаж, сдаивание первых струек молока, включение доильного аппарата и надевание доильных стаканов на соски.
К основным операциям относятся: собственно машинное доение - обычно порядка 4...6 минут и машинное додаивание.
Заключительные операции - отключение аппаратов, снятие доильных стаканов с вымени и отсасывание из них остатков молока, обработка сосков специальными антисептическими растворами и мазями.
Для машинного доения пригодны коровы с равномерно развитым выменем,
доли которого выдаиваются за одинаковое время. Разница по времени выдаивания отдельных долей должна быть не более 2 мин для трехтактных доильных аппаратов и не более | мин для двухтактных. После машинного додаивания контрольный ручной додой не должен превышать 300 мл, а продолжительность доения на разных доильных установках должна составлять не более 8 мин.
7.2. Устройство и принцип работы доильной машины
Выведение молока из вымени коровы возможно двумя способами: отсасыванием и выжиманием. По способу отсасывания молоко выводит теленок и доильный аппарат, выжиманием - доярка. До изобретения вакуумного насоса в 19 веке первые доильные аппараты также были выжимающего типа.
Доильная машина состоит из следующих основных элементов: вакуумного насоса J (рис. 7.1) с электродвигателем; предохранителя 5, вакуумного регулятора 10, вакуумметра 12, магистрального вакуумпровода /7 с вакуумным баллоном /8 и доильного аппарата.
и the а z
Hi = ts ae f # 2
5 мey 17,Я ot%яHy
4 р Kove —— 22
тт =
S “a 3
Рис. 7.1. Схема доильной машины:
| - вакуумный насос; 2 - выхлопной патрубок; 3 - всасывающий патрубок; 4 - соединительная муфта; 5 - изоляционная вставка; 6 - обратный клапан; 7 - демпферный диск; 8 - груз; 9 - пружина; 10 - вакуум-регулятор; 11, 16 - клапаны; 12 - вакуумметр; 13 - стакан; 14 - индикатор; 15 - флажок; 17 - вакуум-
провод; 18 - вакуум-баллон; 19 - подвесная часть доильного аппарата; 20 - доильное ведро; 21 - вакуумный шланг; 22 - молочный шланг
Принцип работы доильной машины заключается в следующем. Вакуумный насос / выкачивает воздух из вакуумпровода 17, проложенного на ферме, и из доильных аппаратов, присоединенных к этому вакуумпроводу с помощью резиновых шлангов. Разряженный воздух (вакуум) через доильные стаканы 19 периодически воздействует на соски коровы, растягивая их. При этом сфинктер открывается, и молоко отсасывается в доильное ведро 20 или молокопровод.
Вакуум-насос / служит для создания вакуума в системе доильной установки и доильных аппаратах. Вакуум-баллон 1/8 сглаживает пульсации вакуума в системе и обеспечивает сбор конденсата и промывочных растворов, не допуская их попадания в вакуумный насос. Вакуум-регулятор 10 автоматически поддерживает заданное значение вакуума в системе. Вакуумметр 12 измеряет значение вакуума в системе и позволяет контролировать его визуально.
Вакуумпровод с кранами служит для подведения вакуума от насоса к доильным аппаратам (месту доения). Краны обеспечивают подключение доильных аппаратов к вакуумной системе доильной машиныи их отключение.
Вакуумные насосы бывают ротационные, поршневые, шланговые и инжекторные. В практике машинного доения коров наибольшее распространение получили лопастные и водокольцевые ротационные насосы.
Унифицированная вакуумная установка УВУ-60/45 (рис. 7.2) состоит из чугунного корпуса 18, ротора 15 с лопатками 14, двух крышек /0, шкива 2, масленок 1 (рис. 7.2, 6) и глушителя. Насос приводится от электродвигателя, установленного на общей раме. Перестановкой шкивов на насосе и электродвигателе, мощностью 3 кВт, регулируется производительность вакуумного насоса с 45 до 60 м\/ч в зависимости от количества доильных аппаратов в доильной установке.
Ротор расположен эксцентрично к оси корпуса и вращается в шарикополшипниках, уплотненных металлическими шайбами и резиновыми манжетами.
