(табл. 15). Несмотря на несколько меньший суточный удой при дву-кратном доении, средняя скорость доения у первотелок была выше на 0,24 кг/мин и у коров второй лактации - на 0,32 кг/мин, то есть на 20-23% по сравнению с трех-кратным доением. Чистое время, затраченное на выдаивание коров в течение суток, сократилось на одну четверть. У первотелок средняя скорость доения и ее разность были меньше, чем у коров второй лактации. Коэффициент корреляции и скорости доения всех коров при двукратной дойке составил 0,46, регрессия скорости молокоотдачи на удой-0,12 кг/мин на каждый килограмм разового удоя, а при трехкратной соответственно 0,32 и 0,12 кг/мин.
Таким образом, на скорость молокоотдачи существенно влияет величина разового удоя и большая наполненность вымени. Однако коэффициент регрессии, указывающий на возрастание или снижение скорости доения при соответствующем изменении разовых удоев, заметно варьирует у исследованных популяций. Среднюю скорость молокоотдачи при дву- и трехкратном доении коров одной породы можно сравнивать при одинаковых разовых удоях или после корригировки продуктивности к определенной величине удоя.
Зависимость молокоотдачи от разных типов доильных аппаратов и режимов их работы
Разные типы доильных аппаратов и установок, их конструктивные особенности и режим работы могут заметно изменять показатели молокоотдачи у одних и тех же коров. При этом необходимо знать, какие показатели и в какой степени могут измениться, когда применяемые на ферме аппараты сменяют на прибор, используемый для селекционной оценки молокоотдачи у коров.
Двухтактные аппараты по сравнению с трехтактными ДА-3 повышали среднюю скорость доения на 15-21%. Одновременно получен несколько больший объем ручного додоя вследствие "гнаползания" стаканов или засасывания в них вакуумом мягких o тканей запустевших сосков к концу доения (Ф. Жлабек, А. Иллеш, А. Скроманис, М. Крейлис, М. А. Акулиничева, К. И. Кавешникова).
Таблица 16. Результаты опытов по выдаиванию коров аппаратами разного типа
Так, Ф. Жлабек (1956) нашел, что у одних и тех же коров доение различными аппаратами продолжалось разное время, менялась и порция до доя (табл. 16).
Из приведенных данных видно, что массаж вымени (стимуляция молокоотдачи) непосредственно перед дойкой сокращает время доения и снижает процент додоя при использовании двухтактных аппаратов по сравнению с трехтактными. Коровы значительно различались по величине ручного додоя, однако тугодойные лучше выдаивались аппаратом ДА-3.
В наших исследованиях (1964 г.) в опытном хозяйстве "Сигулда" проверялась смена аппарата "Импульс" М59 на ДА-2 "Майга" в смежные дни контрольных выдаиваний коров при строгом соблюдении одинаковой стимуляции рефлекса молоковыведения - теплое обмывание, вытирание и массаж вымени (в течение примерно 1 мин).
Этих же животных (12 коров) два дня доили аппаратом "Импульс", затем два дня аппаратом "Майга", а через две недели, наоборот, сначала доили аппаратом "Майга", затем аппаратом "Импульс".
Сравниваемые аппараты различались параметрами работы следующим образом:
По каждой корове были вычислены средние за сутки показатели разового удоя, продолжительности и скорости доения, ручного додоя и индекса вымени. За шесть повторностей (контрольных дней) вычислены коэффициенты корреляции между показателями при доении разными аппаратами (табл. 17).
Таблица 17. Коэффициенты корреляции
Индекс вымени тесно коррелировал (0,89) или устойчиво сохранялся, так как он зависит от соотношения активной железистой ткани в передних и задних долях вымени.
Результаты подтвердили также возможность применения для контроля молокоотдачи специального аппарата на тех же животных, которых доят обычно аппаратами другого типа.
