Величину вымени - один из важнейших признаков молочности коровы - характеризуют его обхват и глубина. Обхват может быть большой, средний и малый, а глубина - средняя, большая и малая. У высокопродуктивных коров обычно и большее вымя. Размеры вымени увеличиваются до 5-6-й лактации, когда достигаются и наивысшие удои. Для хорошей молочной коровы желательно большое, объемистое вымя с обширной площадью прикрепления. Обхват такого вымени превышает 11О-120 см, а глубина достигает 29-33 см. Однако из двух рекордисток с одинаковыми удоями следует отдать предпочтение корове с менее объемистым выменем.
Карточка оценки вымени коровы
Важное значение для сохранения хорошего состояния вымени имеет его прикрепление к брюху коровы.
Прикрепление вымени (рис. 13) бывает:
1) плотное, когда передний край вымени незаметно переходит в брюшную стенку, достаточно плотное (переходное состояние), когда передние четверти при переходе образуют заметный угол;
2) недостаточно плотное - передние четверти и линия брюшной стенки образуют угол, близкий к прямому углу;
3) несколько отвисшее, с заметным перехватом у основания;
4) отвисшее.
Отвисшее вымя затрудняет движения коровы, его трудно выдаивать как доильным аппаратом, так и руками, оно быстрее загрязняется и чаще подвержено механическим повреждениям и болезням. Расстояние от нижнего края или дна вымени до земли должно быть не менее 45-50 см. Иначе трудно надевать стаканы доильного аппарата, коллектор при этом будет упираться в пол. При осмотре коровы обращают внимание на то, чтобы дно вымени не оказалось ниже уровня скакательного сустава, высота которого обычно более 50 см.
Железистость и спадаемость вымени, выраженность подкожных вен характеризует функциональную активность молочных желез. Железистость или структура вымени зависит от соотношения альвеолярной и соединительной ткани. Ее определяют ощупыванием и осмотром вымени до и после доения. Различают железистое, среднее и мясистое, или жировое, вымя. При оценке железистости, которую проводят после доения, определяют зернистость структуры и эластичность (податливость) тканей вымени. Задние доли на уровне выпуклости прощупывают в горизонтальном (краниальном) направлении на всю глубину, сколько захватывают пальцы. Затем ощупывают передние доли, переходя от переднего края до середины их глубины. В заключение ощупывают вымяснизу вверх, захватывая пальцами сбоку посредине междy сосками.
