Устройство и эксплуатация аппаратов других типов описаны в прилагаемых к ним инструкциях.

Выдоенное молоко через коллектор и резиновые шланги поступает в бутыли раздельно из каждой четверти. Для правильного учета доильные стаканы и соединенные с ними бутыли имеют одинаковую нумерацию:

• 1 - левый передний сосок;

• 2 - правый передний сосок;

• 3 - левый задний сосок;

• 4 - правый задний сосок.

Бутыли-молокосборники удобны емкостью 3,5-5 л с широким горлом (45 мм). При трехкратной дойке достаточно иметь бутыли емкостью 3,5 л, а при двукратной - 4,5-5 л. Бутыли градуированы, одно деление соответетвует 50 мл (или 50 г). Стершиеся метки градуировки вновь наносят ацетоновой или нитроглифталевой краской.

Перед началом дойки, подключив аппарат к вакуум-проводу, проверяют герметичность пробок, соединяющих шлангов, сосковой резины, частоту пульсации и при необходимости ее регулируют.

Для учета удоев бутыли, предварительно открытые, вынимают из штатива и ставят на стол. По показаниям градуированной шкалы записывают количество молока, полученного из каждой четверти. Лишь проверив правильность учета и записи, бутыли опорожняют в ведро или бидон. Затем каждую бутыль снова помещают на свое место в ящике-штативе, герметически закрывают пробкой и доят следующую корову.

Индивидуальный характер молокоотдачи четко выражает кривая скорости доения. Чтобы получить исходные данные для построения этой кривой,

пользуются пружинными весами и штативом для подвешивания доильного аппарата. Полученный удой записывали нарастающим итогом через каждые 30 сек., а затем вычерчивали кривую скорости молокоотдачи (кг/мин) в период дойки. На рисунке 21 приведены кривые молокоотдачи слабодойной (а) и тугодойной (б) коровы. Такие кривые сравнительно мало изменяются по отдельным дойкам, месяцам лактации и с возрастом животных (если соблюдают правила доения и используют те же аппараты).

Запись нарастающего удоя по показаниям весов позволяла определить удой за 1, 2, 3, 4 мин и т. д., а также общий надой молока. Максимальную скорость молокоотдачи вычисляют по наибольшей разности удоя между смежными записями с интервалом в одну минуту. Чаще всего наивысшая скорость молокоотдачи бывает после 0,5-1 мин от начала доения, реже после 2-3 мин (у ту-годойных коров).

Скорость доения за каждую минуту определяют по разности нарастающего удоя между смежными минутами (2 1, 3-2, 4-3 и т. д.) и по ним строят кривую скорости молокоотдачи. Среднюю скорость доения находят делением удоя при машинном доении на продолжительность доения (по последней выдоенной четверти). Выдоенность коровы за первые три минуты высчитывают в процентах от общего машинного удоя. Индекс Ип/0 вычисляют по проценту удоя передних долей в общем удое вымени.

Соотношение удоев четвертей и индекс вымени

Соотношение, или пропорция, удоев четвертей в общей продуктивности вымени и его индекс - объективный показатель развития и функционального состояния долей, важный для сокращения продолжительности холостого доения и сохранения здорового вымени при машинном доении. Его связь с продуктивностью в разных популяциях коров неодинаковая и в общем слабая.

В среднем по многочисленным данным удои правой и левой половин вымени почти равны, то есть составляют 50% общего удоя.

Исследования показали, что в процессе эксплуатации коров возникают существенные нарушения симметрии в продуктивности левых и правых долей или половин вымени. Пораженная четверть снижает продуктивность, и со временем наступает физиологическая компенсация ее здоровой четвертью той же половины. Переболевшую правую переднюю четверть компенсирует правая задняя, а левую заднюю компенсирует левая передняя, и наобо-рот. Из данных таблицы 28 видно, как компенсацией сохраняется симметрия удоев половины вымени, что обусловлено общностью кровоснабжения и нейротрофных функций для четвертей той же стороны.

На соотношение удоев правой и левой половины вы-мени иногда может влиять способ доения. Поэтому данные разных авторов в этом отношении

часто противоречивы. Одни исследователи получают в среднем больше молока из правых половин вымени коров, другие -из левых. В наших опытах на ферме "Курпниеки" учхоза "Вецауце" (Латвийская ССР), где коров доили в уста-новке типа "тандем" аппаратами "Импульс" М 59, оказалось, что из 68 коров лишь 35 имели симметрию удоев правой и левой половин вымени, у 14 коров продуктивнее была левая половина, а у 39 коров из правой половины надаивали 52-61% общего удоя. Поэтому средний индекс симметрии вымени (Ип/л) составил 52,0±0,4% при коэффициенте изменчивости 7,1%.

Продолжительные наблюдения по ежедневному вы-даиванию четвертей вымени у тех же коров показали, что процент удоя отдельных долей изо дня в день и от дойки к дойке заметно колеблется от средней величины до ±1,5%. Это, возможно, связано как с различной полнотой выдаивания, так и с колебаниями их секреторной функции.

У изученной популяции коров бурой латвийской породы удои правой половины вымени в среднем составляли 50,1% с колебаниями в отдельных возрастных группах от 49,8 до 50,8%. Коэффициент вариации повысился от 6,2% у первотелок до 8,7% у коров 5-9-й лактации, что обусловлено нарушениями секреции отдельных долей в процессе эксплуатации. Из общего числа обследованных животных (1924) у 8,2% из правой половины вымени надоено менее 45%, а у 7,3% коров - более 55% общего удоя (табл. 29).

Индекс вымени (Ип/0), как показатель равномерности развития четвертей вымени, в значительной мере обусловлен наследственностью и является общепринятым селекционным признаком.