vero.0,49% (Р<0,05),ЕЙсырой клетчатки 40%ества(P<0,05),——нана0,47%сырого1,13%и veeBOB(P<0,001), _- 1),на 1.64%’ (250,001). Количество питательных веществ, переваренных коровами во время физиологического опыта,а, приведенов табл. 63.
Таблица 63
| Среднесуточное переваренных | количество питательных коровами, г (Х + | веществ SX) |
|---|---|---|
| Сухое вещество | 12004,63+103,33 | Hoek nanees |
| ганическое вещество | 11544,79+109,49 | 11268,42+85, |
| aioe протеин | 1641,00#5.81 | 1580.02+12.88* |
| Сырой жир | 409,77=3,86 | ОЕ! |
| Сырая клетчатка 5ЭВ | 7200,77:104.5 eer | 7048:7346060 > . |
*P<0,05
Из данных табл. 63 видно, что животные контрольной группы переваривали больше сухого вещества — на 328,18 г, или на 2,81%, органического вещества — 276,37 г, или на 2,45%, сырого протеина - на 60,98 г, или на 3,86% (Ps0,05), сырогона жира55,14 г,- илина 8,21на 2,46%г, илии БЭВна -2,04%,на 152сыройг, или клетчаткина 2,16%. — Коэффициенты переваримости, представленные B табл. 64, характеризуют использование питательных веществ рационов.
Таблица 64 Коэффициенты пороварицси питательных вещесects, 9%
| Сухое вещество | 67,2930,55 | 66,17+0,34 |
| Органическое вещество | 69,14+0,62 | 68,25+0,46 |
| Сырой протеин | 65,92+0,28 | 63,73+0,46* |
| Сырой жир | 66,60+0,69 | 65,58+1,02 |
| Сырая клетчатка | 57,84+0,91 | 56,7140,85 |
| БЭВ | 74,80+1,06 | 74,42+0,61 |
*P<0,05
переваримость питательныхИз данных табл. 64 следует, веществчто былав контрольной лучше. Погруппе сравнению с аналогами животные этой группы больше переваривали сухое вещество рациона на 1,12%, органическое Cope ven ~Ha ов, сырой протеин — на 2,10 7 (250,05), трой жир — на 1,02%, сырую клетчатку - на 1,13%. Переваримость БЭВ в опытной группе несущественно отличалась от контрольной (на 0,38%). Исходя из всего выше изложенного, можно сделать вывод, что животные контрольной группы, получавшиев составе рациона минерально-витаминный премикс №2, лучше переваривали питательные вещества по сравнению с аналогами опытной группы. Обмен азота и энергии в организме коров Существует определенная связь между минеральным и протеиновым питанием. Чем лучше сбалансирован рацион по минеральным элементам, тем выше степень использования азотистых веществ (Лапшин С. А. и др., 1988). На основании данных физиологического опыта и химического состава кормов, остатков кала, мочи и молока был рассчитан баланс азота (табл. 65). , Таблица 65 Баланси использование азота(X + у$x) подопытных животных, г/гол
| Принято с кормом | 398,31-+0,52 | 396,65+0,43 |
| Выделено с калом | 135,75+1,24 | 143,85+1,71* |
| Tepenapeno | 262562093 | 252'8022 06" |
| Выделено с мочой | 121,61+1,05 | 118,90+2,38 |
| Выделено с молоком | 125,12+0,46 | 119,83+1,63* |
| Отложено в теле (баланс) |Использовано, %: | 15,83+1,31 | 14,0742,53 |
| от принятого | 35,39 | 33,76 |
| от переваренного | 53,68 | 52,97 |
| в т.ч, на молоко, %: | ||
| OT принятого | 31,41 | 30,21 |
| lor переваренного | 47,65 | 47,40 |
| *P<0,05 |
Исходя из данных табл. 65, необходимо отметить, что коровы опытной группы выделялис калом азота на 8,10 г, или на 5,97% (P<0,05), чем животные контрольной группы. Достоверной разницы в выделении азота с мочой в группах не наблюдалось. С молоком достоверно (Р<0,05) больше азота выделяли коровы контрольной группы: на 5,29 г, или на 4,41% в сравнении с опытной группой. Лучше переваривали азот коровы контрольной группы, на 3,86% этот показатель достоверно (Р<0,05) меньше у аналогов опытной группы. Баланс азота в контрольной группе на 12,51% больше, чем в опытной. На образование молока в контрольной группе азота было затрачено на 1,20% больше от принятого и на 0,25% от переваренного. В организме протекают окиспительно-восстановительные реакции, поэтому показатели легочного обмена, отраженныев табл. 66, являются характеристикой интенсивности обменных процессов. Показатели легочного обмена по каждому животному представлены в приложении 16.
‚ Таблица 66
Динамика легочной вентиляцииу коров, (Х + SX)
| Живая масса,кг | 513,33+1,67 | 520,00+2,89 |
| Частота дыханияв 1 мин. | 19,33+2,40 | 18,00+1,15 |
| Емкость выдоха, л/мин | 5,25+0,59 | 5,25+0,36 |
| \Легочная вентиляция, л/мин | 98,67+0,33 | 93,6720,88** |
| [Легочная вентиляция, л/мин/кг | _0,19+0,01 | 018+001 |
**P<0,01
Минимальная частота дыхания в нашем опыте наблюдалась у коров опытной группы, что на 7,39% меньше по сравнению с аналогами контрольной. Емкость выдоха у подопытных животных находилась на одном уровне и составила — 5,25 л/мин. Наибольшая вентиляция легких в нашем опыте была у коров контрольной группы - 98,67 л/мин, что достоверно (Р<0,01) больше данного показателя животных опытной группы на 5,00 л/мин, или на 5,34%. При анализе легочной вентиляции в расчете Ha 1 кг живой массы также установлено преимущество коров контрольной группы.
