выводятся Cl, Ма, Ки Cu. Среди перечисленных элементов обращает на себя внимание медленное выведение из организма Ее, P u Са.
При анализе различий в уровнях всасывания химических элементов из желудочно-кишечного тракта следует иметь в виду особенности гидроокисей, образуемых ими в водных растворах. Гидраты окисей щелочных элементов являются легкорастворимыми соединениями. Гидроокиси щелочноземельных элементов, за исключением Ве и в меньшей мере Mg, также достаточно хорошо растворимы, в то время, как все остальные металлы (У, La, лантаниды, актинидыи др. ) дают гидроокиси, которые образуют нерастворимые соединения. В водных растворах соли этих элементов подвергаются гидролизу, степень которого зависит от концентрации элемента и рН среды. При нейтральной среде организма (pH 7,36) большинство ионов тяжелых металлов находится в гидролизованном состоянии. Гидроокиси тяжелых металлов в воде образуют коллоидные растворы, являющиеся промежуточной стадией осаждения катионов. Таким образом, в основе плохого всасывания тяжелых металлов в желудочно-кишечном тракте лежит образование коллоидов и нерастворимых комплексных соединений. Гидроокиси с амфотерными и кислотными свойствами обладают лучшей растворимостью, счем и связано увеличение всасывания элементов по мере увеличения металлоидных свойств. Элементы, обладающие хорошей растворимостью, полностью всасываются из желудочно-кишечного тракта. Более того, в ходе обмена поступившее количество элемента или простого его соединения может в значительных количествах повторно секретироваться в пищеварительной системе слюнными железами, желудком, тонким и толстым кишечником, поджелудочной железой и печенью и реабсорбироваться, в результате чего содержание химического 143
элемента в кишечнике может в несколько раз превышать ежедневное поступление его с продуктами питания и водой.
Необходимо подчеркнуть, что большинство жизненно необходимых элементов практически полностью (Н, С, №, О, P, Cl, |, К, Ма, P, Мо) или достаточно хорошо (Mg, Ca, P, $, Co, Fe, Cu, Zn, Se) всасываются в желудочно-кишечном тракте. Необходимов связи с этим отметить способность организма сберегать большое количество важных для него оснований (Ма, К, Mg, Ca), запасы которых в тканевых жидкостях могут пополняться только извне. Общеизвестно, что почки играют важную роль в предупреждении уменьшения истощения этих запасов при помощи ряда механизмов. Слабокислая среда мочи (рН 5,0-6,0), разумеется, не может способствовать растворению коллоидных гидроокисей трех- и четырехвалентных катионов, что играет важную роль в низком уровне выведения оснований с мочой, снижающегося при понижении растворимости соответствующих катионов (одновалентные>двухвалентные>трех- и четырехвалентные). | Очевидно, для сохранения постоянства внутренней среды (рН 7,36) оказалось необходимым в ходе эволюции выработать механизмы, позволяющие быстро выводить кислоты, образующиеся в организме при нормальном метаболизме в большом количестве из-за неполного сгорания белков, жиров и углеводов, и сохранять основания, получаемые извне.
Из изложенного следует, что для ускорения выведения из организма тяжелых металлов их необходимо перевести в анионное состояние, YTO MOXKET быть достигнуто с помощью комплексообразователей. ; В настоящее время человечество вступило в такои период своего развития, когда сбываются предсказания великого русского ученого В. И. Вернадского о том, что хо144
зяйственная деятельность человека становится геологической силой, способной изменить мир и привести его к экологической катастрофе.
Очень актуальной является проблема «экологически чистого» сельского хозяйства, так как современное земледелие характеризуется массированным внесением в почву минеральных удобрений, пестицидов, регуляторов роста, биостимуляторов, структурообразователей. .
При этом масштабы применения агрохимикатов достигли таких пределов, при которых создастся угроза экологическому состоянию регионов и ландшафтов, здоровью населения и животных.
Медицинская статистика показывает, что в сельскохозяйственных зонах экологического риска в 2,5 раза чаще проявляются резкие нарушения иммунной системы, в 6 раз выше частота нарушения эндокринной системы, врожденных аномалий и пороков развития, в 3 раза чаще рак пищеварительных органов. Патологические состояния, обусловленные воздействием пестицидов, регистрируются у 30-45% людейв зоне экологического риска иу 3-5%в 30нах относительного экологического благополучия. В указанных зонах в возрасте до 14 лет более 50% детей болеют гастроэнтерологическими заболеваниямии в 11-12 раз чаще токсическими панкреатитами и гепатитами, чем в благополучных регионах России. В экологически неблагополучных районах смертность детей в возрасте от 1 до 14 лет в 15 раз выше, чем в развитых странах. Более’ 50% всех перечисленных болезней вызваны загрязнениями окружающей среды. Эти данные были оглашены на Российской ассамблее «Охрана здоровья матери и ребенка» (Москва, 1993).
В. ходе эволюции у всех организмов выработались механизмы, регулирующие поступление и содержание в них химических элементов. Это не значит, что устанавливается постоянство состава органов, тканей и жидкостей орга145
10 заказ 1558
