Легочная вентиляция напрямую связана с потреблением животными кислорода и выделением ими углекислоты. Интенсивность потребления кислорода и выделения углекислого газа подопытными животными показана в табл. 67.
Таблица 67
Интенсивность потребления кислорода и выделения углекислоты подопытными коровами, (X # SX)
| - | ||
|---|---|---|
| Живая масса, кг | 513,33+1,67 | 520,00+2,89 |
| Потребление кислорода: л/ч nvr | 166,37=3,99 0,32:+0,01 | 164,82+0,64 0,31+0,01 |
| Выделено Е углекислоты: ‹ | bani — | УМ „+ |
**P<0,01
Потребление кислорода положительно коррелирует с интенсивностью обменных процессов в организме животного. Потребление кислорода было большеу коров контрольной группы - на 1,55 л/ч, или на 0,94% по сравнению с опытной группой. Пересчет потребленного Kucnopoga на 1кг живой массы показал, что существенных различий по данному показателю между группами не существует. Выделение углекислоты в нашем опыте также было максимальным у коров контрольной группы, что на 5,76 л/ч, или на 3,62% достоверно (P<0,01) больше по сравнению с аналогами опытной группы. Разница по выделению углекислоты на 1 кг живой массы у подопытных животных не достоверна.
В нормальных условиях животное получает энергию за счет жиров, белков и углеводов, которые окисляются в организме, поэтому для применения соответствующего термального эквивалента при переводе потребленного кислорода в теплопродукцию необходимо знать, какое его количество используется для окисления каждого из этих питательных веществ. Соотношение объемов выделенной углекислоты и потребленного кислорода называется дыхательным коэффициентом. Поскольку при одинаковой температуре и дав-
Pa 131
лении равные объемы газов содержат одинаковое количество молекул, дыхательный коэффициент может быть рассчитан по числу молекул образованного углекислого газа и использованного кислорода. Величина его при окислении белков, жиров и углеводов различна (М. А. Шалов, 1997). О величине теплопродукции и о направленности межуточного обмена можно судить по дыхательному коэффициенту, представленному в табл. 68. ’
Таблица 68
Теплопродукция и дыхательный коэффициент у коров (X + Sx)
| Mie | ет | dos |
|---|---|---|
| кДж/ч/кг | 8,20+0,13 | 7,97+0,08 |
| panelsый koobbuunerr | Sooo | iene |
| д | eee | ee |
Анализ табл. 68 показывает, что дыхательный коэффициент у животных опытной группы составил 0,97, и на обменные процессы они использовали 10% жиров и 90% углеводов. У коров контрольной группы этот показатель большеи составил 0,99, что свидетельствует об использовании животными большего количества углеводов (98%) и, соответственно, меньшего количества жиров (2%) в качестве источника энергии. Теплопродукция в контрольной группе была больше и по сравнению с опытной группой на 1,54%. За 1 час животными контрольной группы выделено энергии на 1,64% больше, чем аналогами опытной. При пересчете данного показателя на 1 кг живой массы разница между контрольной и опытной группами составила 0,23 кДж/ч/кг (2,89%). Теплопродукция в пересчете на обменную массу больше у коров контрольной группы — на 1,89% по сравнению с аналогами опытной. Для определения эффективности использования энергии ворганизме коров был проведен расчёт.> Показатели расчёта приведеныв табл. 69.
ре
Уровень энергетических затрат у коров (МДж/сутки), (X # SX)
| — | ||
|---|---|---|
| Потреблено валовой энергии | 319,76+0,24 | | 319,23:0,17 |
| Выделено энергии с калом | 97,10£1,67 | | 99,251,38 |
| Переварено энергии | 222,66+1,76 | 219,98+1,55 |
| % от BD | 69,63 | 68,91 |
| Выделено энергии с мочой | 11,71+0,73 | 13,40+1,12 |
| Потери в желудочно-кишечном трактес | | 29,92+1,40 | 31,98+1,26 |
| метаном и теплотой ферментации | ||
| ооменной эвергин | ||
| о OT | ene88 | М 4, |
| Эффективность ыделено энергии использования с молоком 03, % | у 42.52 A | ‚ 4131 A |
**P<0,01 При анализе данных табл. 69 установлено, что потребление валовой энергии подопытными животными обеих групп практически не отличается. Коровы опытной группы выделяли с калом 99,25 МДж энергии в сутки, что на 2,21% больше, в сравнении с аналогами контрольной группы. Больше переваривали энергию рациона животные контрольной группы — на 2,68 МДж в сутки, или на 1,22% в сравнении со сверстницами опытной. Соответственно, и коэффициент переваримости валовой энергии корма был больше у коров контрольной группы. . Потери энергии с мочой, метаном и теплотой ферментации у коров опытной группы больше по сравнениюс контролем. Разница между группами не достоверна и составила: по потерям энергии с мочой - 1,69 МДх, или 14,43%; по потерям с метаном и теплотой ферментации - 2,06 МДж, или 6,89 %. 6 - ровень энергообеспеченности организма обменной энергией является одним из основных показателей кормоное: нию с опытной. Процентное соде и ene Y - . ржание обменной энергии к валовой у коров контрольной группы равно 56,61, что на 1,92% больше, чем у аналогов опытной группы.
