С молоком больше всего энергии было выделено животными контрольной группы -— 76,97 МДжв сутки. Разница между группами по данному показателю составила - 4,85 МДж в сутки (6,72%). Коровы контрольной группы, получавшие минеральновитаминный премикс, уровень микроэлементов и витаминов в котором был увеличен на 25%, эффективнее использовали обменную энергию на производство молока (на 1,21%), чем животные опытной группы. Таким образом, скармливание коровам контрольной группы минерально-витаминного премикса №2 улучшило использование азота и эффективность энергетического обмена.
Баланс минеральных° веществ в организме животных Существенное значение при определении полноценности кормления сельскохозяйственных животных имеет минеральное питание. Для оценки обеспеченности животных минеральными веществами имеет значение не только валовое содержание их в скармливаемых кормах, но и степень усвоения организмом. В табл. 70 и 71 показаны балансы и использование основных нормируемых макроэлементов (кальция и фосфора) в организме животных. _ Данные табл. 70 показывают, что подопытные животные имели положительный баланс кальция, однако отложение его имело некоторые различия. С калом коровы опытной группы выделяли кальция больше на 1,07%, а с мочой — на 1,52%.
Таблица 70 Баланс и использование кальция (г/гол), (Х SX)
| Принято с кормом | 109,91+0,16 | 109,25+0,18 |
| Выделено: с калом | 71,85+1,09 | 72,63+0,43 |
| с мочой | 1,98+0,03 | 2,01+0,01 |
| с молоком | 27,88+0,63 | 26,53+0,42 |
| Использовано Отложено в теле (баланс)= | 8,20+1,55 | 8,09+0,25 |
| от принятого, % | 32,83 | 31,68 |
| в т.ч. на молоко | 25,36 | 24,28 |
134
| Наибольшее количество кальция в нашем опыте было выделено с молоком животными контрольной группы, что на 1,35г, или на 5,09% больше по сравнению с аналогами опытной. Также коровы контрольной группы лучше исполь- зовали кальций от принятого на 1,15%, в том числе на мо- локо на 1,08%. | ||
|---|---|---|
| Баланси использование | фосфора (г/гол), | _ Таблица 71 (Х +Sx) |
| оказатель | ||
| [Принято с кормом | 79,14+0,06 | 78,93+0,05 |
| Выделено: с калом | 47,43+0,28 | 48,12+0,34 |
| с мочой | 1,97+0,03 | 2,00+0,04 |
| с молоком | 24,79+0,41 | 23,63+0,26 |
| Отложено в теле (баланс) = | 4,95+0,64 | 5,18+0,55 |
| Использовано от принятого,% | 37,58 | 36,50 |
| в т.ч. на молоко | 31,32 | 29,94 |
Анализируя данные табл. 71, установлено, что баланс фосфора был положительным в организме животных O6e. их групп. Выделение фосфора с калом и мочой в нашем опыте было максимальным у коров опытной группы, что на 1,45 и на 1,52% соответственно больше, чем в контроле. С молоком животными контрольной группы фосфора выделено больше на 4,91%. В результате у коров контрольной группы баланс кальция был меньше на 4,65% по сравнению с опытной группой. При этом животные контрольной группы на образование молока использовали на 1,38% фосфора больше по сравнению с опытной.
Таким образом, минеральные вещества рациона лучше использовали коровы контрольной группы, получавшие в составе рациона минерально-витаминный премикс № 2.
Морфологические и биохимические
Морфологический и биохимический состав крови довольно постоянен при правильном и полном обеспечении животных питательными веществами. Недостаточное или, наобохарактеррот, избыточноеметаболическихпоступлениепроцессовэлементовв тканях, питаниячтонарушаетотражается на составе крови.
Таблица 72 Морфологические и биохимические показатели крови у коров, (Х + Sx)
| Е Г | ||
|---|---|---|
| Эритроциты, 5 емоглобин, 10° /л | контрольная 7,07+0,17 | 6,7040,29 опытная |
| Цветной показатель г/л | 103,33+2,73 0,95+0,03 | 96,00-2,08 0,93+0,02 |
| `Лейкоциты, 10° /л | 7,07+0,12 | 7,17+0,49 |
| Щел. резерв, мг% | 494,00+17,78 | 481,67+30,59 |
| Глюкоза, ммоль/л | 2,69+0,07 | 2,7340,02 |
| Общий азот, мг% | 2670,97+82,76 | 2604,38+74,77 |
| Остаточный азот, Mr% | 28,88+1,55 | 27,83+1,94 |
Из данных табл. 72 установлено, что морфологические показатели (содержание гемоглобина, количество лейкоцитов и эритроцитов) у подопытных животных были на уровне финех норм. Однако они имеют некоторые различия. держание гемоглобина в крови у коров контрольной группы превышало опытную группу на 7,63%, эритроцитов — на количество лейкоцитов в обеих группах находилось Ц KI дном уровне. . 2 15% Gon показатель у животных контрольной группы на ‚1> больше, чем в опытной, однако достоверной разницы ы между группами не наблюдалось. В крови коров контрольной группы по сравнению с опытной отмечено некотоre иене ee резерва — на 12,33 мг %, общегоазота- на 66,59 мг %, остаточного азота - на 1,05 мг % и Е уровня глюкозы ore %. Однако полученные ницы не и катематической обработке достоверной раз. Использован ционахи подопытныхие минерально-витаминных животных отразилось на премиксовминеральномв раи витаминном составе крови (табл. 73).
136
