группах не имели существенного различия, но в седалищных буграх незначительное преимущество было у коров опытной группы (на 0,7 см).
Абсолютные промеры туловища, рассматриваемые изолированно друг от друга, дают представление о развитии только отдельных статей, но не характеризуют пропорции телосложения в целом. Более совершенным является метод вычисления индексов. Индексом называют выраженное в процентах отношение анатомически связанных между собой промеров, характеризующие пропорции тела животного [25]. Обоснованно вычисленные индексы дают возможность судить о степени развития организма и охарактеризовать черты его телосложения.
Анализ произведенных нами расчетов индексов телосложения свидетельствует не только о принадлежности животных к молочному типу, но и указывает также и на имеющиеся различия между группами (табл. 10, рис. 7).
Таблица 10. Индексы телосложения коров
| Индекс | Группа | ± опытная к контрольной | |
|---|---|---|---|
| опытная | контрольная | ||
| Длинноногости | 43,6±0,36 | 42,0±0,46 | 1,6*** |
| Растянутости | 119,9±0,91 | 122,1±0,89 | -2,2 |
| Тазогрудной | 73,6±1,07 | 77,6±1,51 | -4,0* |
| Грудной | 47,3±0,69 | 50,7±1,03 | -3,4** |
| Узкотелости х | 309,1±3,21 | 290,2±4,3 | 18,9** |
| Сбитости | 119,1±1,01 | 121,6±0,98 | -2,5 |
| Перерослости | 105,3±0,36 | 105,7±0,45 | -0,4 |
| Шилозадости | 144,7±1,17 | 148,7±1,08 | -4,0 |
| Костистости | 14,3±0,12 | 15,4±0,17 | -1,1*** |
В целом экстерьерная оценка подконтрольного поголовья указывает на то, что первотелки опытной группы в сравнении со сверстницами контрольной группы более высокорослы, узкотелы, с глубокой, но неширокой грудью и менее костисты. Они в меньшей степени омускулены, а значит, в большей степени уклонялись в молочный тип.
Отклонение, %
Опытная группа
Контрольная группа
20
15
10
5
0
-5
ДлинноногостиРастянутстиТазогруднойГруднойУзкотелостиСбитостиПерерослости ШилозадостиКостистости
Рис. 7. Графическая модель экстерьерного профиля коров
При оценке телосложения животных большое значение имеют показатели живой массы. Она характеризует общее развитие организма, показывает состояние упитанности животного. Крупные коровы способны поедать большое количество кормов, и поэтому они обычно более продуктивны по сравнению с мелкими. Живую массу следует рассматривать как «запас прочности» коровы и способности создавать (не изменяя экстерьерный тип) необходимые резервы для напряженной работы всего организма в течение всей лактации.
Параметры живой массы подопытных коров в динамике трех лактаций, представленные в таблице 11, свидетельствуют о том, что коровы опытной группы более тяжеловесны в сравнении с контрольной группой: по первой лактации их живая масса была
выше на 24 кг (Р<0,05), по второй – на 19 кг (Р>0,05), третьей лактации – на 29 кг (Р<0,05).
Таблица 11. Живая масса коров
| Показатель | Группа | ± опытная к кон- трольной | |
|---|---|---|---|
| опытная | контрольная | ||
| Первая лактация | |||
| Живая масса, кг | 569±6,9 | 545±8,1 | 24* |
| Лимиты | 478–658 | 477–673 | |
| Вторая лактация | |||
| Живая масса, кг | 588±7,7 | 569±8,5 | 19 |
| Лимиты | 494–639 | 498–703 | |
| Третья лактация | |||
| Живая масса, кг | 612±9,5 | 583±9,3 | 29* |
| Лимиты | 525–677 | 509–710 | |
В ходе исследований выявлено различие по данному параметру не только между группами, но и внутри их, о чем свидетельствуют лимиты по живой массе. В целом этот показатель у изучаемых генотипов невысокий. В модели созданной красно-пестрой породы обозначены следующие параметры массы животных: по первой лактации – 530–550 кг, полновозрастных – 600–650 кг [168]. По сообщению Прохоренко П.Н. [123], коровы голштинской породы на родине имеют живую массу 650–725 кг.
В этой связи одной из главных задач дальнейшего совершенствовании исследуемых молочных отечественных пород – это повышение живой массы и консолидирование этого признака.
3.4. Естественная резистентность коров
Производство молока в условиях промышленной технологии эффективно только при использовании животных с высоким продуктивным долголетием, что невозможно без хороших адаптивных возможностей и постоянного стабильного гомеостаза их организма. Поэтому появилась необходимость изучения не только экстерьерных, но интерьерных особенностей животных.
