концентрированных кормов скармливают в три приема, каждый раз предварительно животному дают съесть небольшое количество сена, которое способствует обильному выделению слюны, нейтрализующей избыток кислот, образующийся в преджелудках при поедании большого количества концентратов (P. Dulay, 1985; P. L. Kunz et. al., 1985; А. Anon, 1987; И. П. Кондрахин, 1989).
А. Singleton (1988) в фазу интенсивной лактации предлагает ликвидировать недостаток энергии добавлением в рацион богатых жирами кормов: зерен сои, семян хлопка и т. п., после специальной обработки, основанной на омылении свободных жирных кислот щелочными металлами, главным образом кальцием, что предотвращает вовлечение жирных кислот в различные микробиальные процессы рубца, увеличивая тем самым энергетическую эффективность подкормки.
С понижением интенсивности лактации и в период сухостоя повышенный против нормы общий и протеиновый уровень питания приводит к ожирению животных. Ожирение, в свою очередь, предрасполагает к заболеванию коров кетозом, расстройству эндокринных и других систем организма (T. Andrews, 1998).
В целях нормализации упитанности, обмена веществ и профилактики кетоза целесообразно стельным коровам вышесредней упитанности снизить в период сухостоя (45–50 дней) норму кормовых единиц на 10–20% при соответствующем уменьшении нормы переваримого протеина и тщательном балансировании рациона по макро- и микроэлементам, витаминам. За 8–15 дней до отела рационы приводят к норме (И. Г. Шарабрин и соавт., 1977; К. Х. Лотхамер 1985; E. Bouilhol, 1986).
По питательности рационы сухостойных коров, по данным И. П. Кондрахина (1981), должны состоять из: сена, травяной резки и травяной муки — 30– 35%, силоса и сенажа хорошего качества — 25–35%, концентратов — 25–30%, корнеплодов — 8–10%.
Содержание клетчатки в сухом веществе рациона должно быть в рационах лактирующих коров с удоем 10–20 кг 24–28%, с удоем 21–30 кг — 20%, с удоем свыше 30 кг — 16–18%, сухостойных коров и нетелей — 25–30%. В сбалансированных рационах сахаропротеиновое отношение должно быть 1:1 (±0,2). Отношение суммы сахара и крахмала к переваримому протеину следует поддерживать в пределах 2:3, сахара к крахмалу — 1:1 (В. Я. Вихарев, 1981; В. М. Анохин и соавт., 1991).
При появлении у животных признаков кетоза необходимо общую питательность рациона и содержание в нем протеина привести в соответствие с потребностью. В рационах уменьшают количество высокобелковых концентратов и увеличивают норму хорошего сена, сенажа и корнеплодов. Исключают все недоброкачественные корма, в том числе силос, кислый жом, барду, содержащие повышенное количество уксусной и масляной кислот. При отсутствии корнеплодов в рацион вводят по 0,3–1 кг кормовой патоки. Превышать указанную норму патоки не следует, так как это приводит к расстройству рубцового пищеварения и обмена веществ (В. Т. Самохин, 1960; И. Г. Шарабрин и соавт., 1977; И. П. Кондрахин, 1981).
Важную роль в профилактике кетоза играет диспансеризация животных, которую в неблагополучных хозяйствах следует проводить не реже 4 раз, а мочу исследовать не менее 6–8 раз в год. Обычные клинико-физиологические исследования при диспансеризации всего поголовья позволяют выявить нарушения обмена веществ на ранней стадии. Клинически они проявляются в организме животного: учащением дыхания, сердцебиения, замедлением руминации — меньше 3 движений в 2 мин, деминерализацией последних хвостовых позвонков и ребер, а также появлением кетоновых тел в крови, моче и молоке, что указывает на субклиническую форму развития кетоза (А. А. Кудрявцев, О. Г. Лысенко, 1971; И. Г. Шарабрин и соавт., 1977; Й. Чяпулис, 1978; Л. Г. Замарин и соавт., 1991).
Лактирующим и стельным сухостойным коровам, а также нетелям необходимо постоянно предоставлять активный моцион — прогулки в загонах, а также обязательный прогон на расстояние до 5 км. Предоставление активного моциона нетелям в течение 2,5 месяцев зимнего периода на фоне сбалансированного рациона и беспривязно-боксового содержания способствует нормализации в крови уровня глюкозы, кетоновых тел, мочевины, щелочного резерва, фосфора, меди, цинка, кобальта, марганца, витамина А, положительно влияет на рубцовое пищеварение, воспроизводительную функцию и молочную продуктивность. В зимне-стойловый период следует применять ультрафиолетовое облучение (И. Н. Докторова, 1978; Н. А. Миронов, 1978; Л. М. Шмуйлович, Д. Я. Луцкий, 1980; И. П. Кондрахин, 1989).
Необходимо следить за содержанием нитратов и нитритов в кормах, их концентрация не должна превышать 0,5% сухого вещества корма (И. П. Кондрахин, 1989).
Многие исследователи (В. Т. Самохин, 1960; С. И. Вишняков, 1971; А. М. Самотин, 1978; П. Е. Петров и соавт., 1981; А. А. Аконов и соавт., 1985; В. Ф. Воскобойник, 1985; А. Ю. Мличкене, 1987; J. P. Maas, 1987; С. М. Аймуханов, 1988; А. Anon, 1988; А. В. Бугаков и соавт., 1989; Н. А. Судаков и соавт., 1989; И. И. Яременко, 1999) отмечают, что кормление коров в течение нескольких месяцев сбалансированными на научной основе рационами, но недостаточными по микроэлементному и витаминному составу, не способствует нормализации ранее нарушенного обмена веществ независимо от технологии содержания.
С другой стороны, применение комплексных подкормок солей микроэлементов (марганца, кобальта, меди, цинка, йода, молибдена) и витаминов (А, D, Е), полностью удовлетворяющих физиологическую потребность организма в них, положительно влияет на все виды обмена веществ, что подтверждается результатами наших исследований, в ходе которых было установлено, что оптимизация рациона с включением в него адресного минерально-витаминного премикса, разработанного на основании комплексных исследований кормов и сыворотки крови животных, предотвратила повышение патологического кетогенеза, характерного для субклинического кетоза у клинически здоровых коров, а также повысила удои молочного стада на 3,2%.
Для профилактики клинического и субклинического кетоза также используют различные средства: пропианат натрия (2 раза в день по 250 г), монопропиленгликоль (150–200 г/гол.), петозан-Р (до отела в течение 42 дней по 50– 100 г, после — по 400 г в день) и другие, а также гепатопротекторы (метионин, холин, ниацин и сорбит) (А. А. Алиев и соавт., 1986; B. Remond et al., 1986; М. Ф. Васильев, 1996; F. J.-P Ghilardi, 1998; T. Jilg et al., 1998).
При скармливании кормов с повышенной кислотностью рекомендовано использовать в рационе коров бикарбонат натрия и сесквикарбонат натрия по 136–227 г/гол. в сутки ежедневно или оксида магния 45–91 г/гол., бентонита натрия 454–680 г/гол. в сутки (М. С. Павлов, 1985; К. Cassida et al., 1986).
