Минеральные вещества и природные добавки в питании животных

лении равные объемы газов содержат одинаковое количество молекул, дыхательный коэффициент может быть рассчитан по числу молекул образованного углекислого газа и использованного кислорода. Величина его при окислении белков, жиров и углеводов различна (М. А. Шалов, 1997). О величине теплопродукции и о направленности межуточного обмена можно судить по дыхательному коэффициенту, представленному в табл. 68. ’

Таблица 68

Теплопродукция и дыхательный коэффициент у коров (X + Sx)

Анализ табл. 68 показывает, что дыхательный коэффициент у животных опытной группы составил 0,97, и на обменные процессы они использовали 10% жиров и 90% углеводов. У коров контрольной группы этот показатель большеи составил 0,99, что свидетельствует об использовании животными большего количества углеводов (98%) и, соответственно, меньшего количества жиров (2%) в качестве источника энергии. Теплопродукция в контрольной группе была больше и по сравнению с опытной группой на 1,54%. За 1 час животными контрольной группы выделено энергии на 1,64% больше, чем аналогами опытной. При пересчете данного показателя на 1 кг живой массы разница между контрольной и опытной группами составила 0,23 кДж/ч/кг (2,89%). Теплопродукция в пересчете на обменную массу больше у коров контрольной группы — на 1,89% по сравнению с аналогами опытной. Для определения эффективности использования энергии ворганизме коров был проведен расчёт.> Показатели расчёта приведеныв табл. 69.

ре

Уровень энергетических затрат у коров (МДж/сутки), (X # SX)

**P<0,01 При анализе данных табл. 69 установлено, что потребление валовой энергии подопытными животными обеих групп практически не отличается. Коровы опытной группы выделяли с калом 99,25 МДж энергии в сутки, что на 2,21% больше, в сравнении с аналогами контрольной группы. Больше переваривали энергию рациона животные контрольной группы — на 2,68 МДж в сутки, или на 1,22% в сравнении со сверстницами опытной. Соответственно, и коэффициент переваримости валовой энергии корма был больше у коров контрольной группы. . Потери энергии с мочой, метаном и теплотой ферментации у коров опытной группы больше по сравнениюс контролем. Разница между группами не достоверна и составила: по потерям энергии с мочой - 1,69 МДх, или 14,43%; по потерям с метаном и теплотой ферментации - 2,06 МДж, или 6,89 %. 6 - ровень энергообеспеченности организма обменной энергией является одним из основных показателей кормоное: нию с опытной. Процентное соде и ene Y - . ржание обменной энергии к валовой у коров контрольной группы равно 56,61, что на 1,92% больше, чем у аналогов опытной группы.

С молоком больше всего энергии было выделено животными контрольной группы -— 76,97 МДжв сутки. Разница между группами по данному показателю составила - 4,85 МДж в сутки (6,72%). Коровы контрольной группы, получавшие минеральновитаминный премикс, уровень микроэлементов и витаминов в котором был увеличен на 25%, эффективнее использовали обменную энергию на производство молока (на 1,21%), чем животные опытной группы. Таким образом, скармливание коровам контрольной группы минерально-витаминного премикса №2 улучшило использование азота и эффективность энергетического обмена.

Баланс минеральных° веществ в организме животных Существенное значение при определении полноценности кормления сельскохозяйственных животных имеет минеральное питание. Для оценки обеспеченности животных минеральными веществами имеет значение не только валовое содержание их в скармливаемых кормах, но и степень усвоения организмом. В табл. 70 и 71 показаны балансы и использование основных нормируемых макроэлементов (кальция и фосфора) в организме животных. _ Данные табл. 70 показывают, что подопытные животные имели положительный баланс кальция, однако отложение его имело некоторые различия. С калом коровы опытной группы выделяли кальция больше на 1,07%, а с мочой — на 1,52%.

Таблица 70 Баланс и использование кальция (г/гол), (Х SX)

134