Минеральные вещества и природные добавки в питании животных

3.2. Технология производства и хранения премиксов на основе бентонита

В последние годы некоторыми исследователями предложено использование бентонитовых глин не только в качестве минеральной подкормки, но и наполнителя к премиксам (Ф. Р. Аракелян, 1990; Т. Н. Коков, 1992; Г. И. Калачнюк, Л. Г. Калачнюк, 2000-u др.). Однако в литературе практически отсутствуют сведения о физико-химических своиствах премиксов на основе бентонитов. В связи с этим перед нами была поставлена задача: изучить технологические свойства таких премиксов, а также возможность сохранности в них иода и основных витаминов. При изготовлении бентонитовых премиксов нами оценивались следующие показатели: 1) коэффициент неоднородности смешивания компонентов премикса с зырянским бентонитом; 2) энергоёмкость процесса приготовления; 3) дополнительные эксплуатационные расходы. Исследовалось влияние на указанные показатели следующих факторов: 1) время смешивания; 2) коэффициент заполнения смесителя (равномерность распределения бентонита в смесителе во время смешивания}; 3) фракционный состав смеси (расслоение премикса во время смешивания). Оценка качества смешивания проводилась по коэффициенту вариации.

У,ion -х)
У _100, isl
“Хх n-l °

где: x _ среднее арифметическое содержание контрольного компонента в пробе; х— значение случайной величины в i-OM опыте; п — чис-

Для того чтобы оценить качество смешивания одной. случайной величины (минеральной соли), смесь считали двухкомпонентной (В. А. Солощенко, И. К. Хлебников, В. А. Рогачёв, 1999). К контрольному — определяемому компоненту —- предъявлялись требования: 1) простота определения его в пробе; 2) небольшое количество. В качестве контрольного компонента была выбрана медь.

66

Фракционный состав смеси до и после смешивания оценивался общепринятыми методами ситового анализа. Плотность определялась объёмно-весовым методом (К. Н. Попов, И. К. Шмурнов, 1989). Повторность опытов была трёхкратная (В. А. Солощенко, И. К. Хлебников, 1999; В. А. Рогачёв, В. И. Мухачёв, 1999).

Технологический процесс приготовления премиксов анализируется на основе базисного производства в научно-производственной лаборатории по изготовлению премиксов при Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т. С. Мальцева. Навеска компонентов производится вручную на электронных весах. Смешивание трёхступенчатое. Марки используемых смесителей: ЛПК-0 1: СК-0 2.

Обобщённые данные премиксов с разными наполнителями (пшеничные отруби и бентонитовая глина) сведены в табл. 25. Бентонитовая глина для производства премиксов была измельчена до фракции частиц размером 0,65 мм.

. Таблица 25 Результаты испытаний производства премиксов с разными наполнителями

При оценке испытаний производства премиксов выявились следующие: * повышение плотности премиксов при включениив их состав зырянского бентонита на 3,44 и 7,58%;

67

5

• повышение влажности бентонитовых.премиксов в сравнении со стандартным при промешивании в смесителях

• на 1%;

• увеличение времени смешивания премиксов на основе пшеничных отрубей - на 5 минут;

• . с увеличением времени смешивания, несколько возрастает и потребляемая мощность смесителей: на 0,2 кВт при смешивании премикса «50/50» и на 0,4 кВт — при смешивании 100%-ного бентонитового премикса, что в процентах составляет1,69 и 3,38%:

• • стоимость премиксов с включением бентонита, в связи с низкой себестоимостью природных минералов, цену стандартных не превысила.

Результаты изучения физико-химических свойств премиксов до и после хранения показали некоторое повышение влажности и плотности слеживания во всех испытуемых образцах (табл. 26).

Таблица 26

f

После 7 месяцев хранения в образце премикса с основой из отрубей влажность повысилась на 1,2%, в образце «50/50» — на 0,9% и в чисто бентонитовом премиксе влажность увеличилась на 1,1%. Следовательно, добавление зырянских бентонитов в качестве основы к премиксам не приводит к существенному изменению их гигроскопических свойств. Повышение плотности при хранении также не претерпело существенных изменений. В контрольном образце она увеличилась на 3,10%, в опытных - на 3,33 и 3,52%.