Распыляемость после хранения во всех образцах несколько уменьшилась. В контрольном премиксе она составила 20,7%, что ниже на 6,76%. В опытных стала меньше на 6,81 и 8,92% соответственно. Эти данные показывают, что бентонит в некоторой степени снижает сыпучесть премиксов за счёт поглощения влаги из окружающей среды. Как при закладке на хранение, так и через 7 месяцев, образцы обладали меньшей сыпучестью по сравнению с контрольными. Сохранность витаминов и йода в процессе хранения показана в табл. 27.
Таблица 27
Сохранность йода и витаминов при хранении премиксов
| 3 | a | ПЕ | ИО | ПО ВИ |
|---|---|---|---|---|
| 1. Иод, г: -в начале опыта -после 7 месяцев | хранения | 80 61+2,8 | 80 63+2,8 | 80 69+2,9 |
| 2. Витамин A, млн. -после 7 месяцев | ME: хранения | 280,0+4,4 | 290,0+4,5 | 290,044,5 |
| fr -в начале опыта -после 7 месяцев | хранения [att | 400,0 [alt 150,0+3,0 | 400,0 154,0+3,0 | | 154,0£2,9 te 400,0 |
| -в начале опыта -после 7 месяцев | хранения | 610,0 300,0+1,5 | 610,0 300,0+1,5 | 610,0 300,0+1,8 |
| -в начале опыта -после 7 месяцев | хранения | 40,0 21,0+2,1 | 40,0 21,0+2,5 | 40,0 21,0+2,8 |
| -в начале опыта -после 7 месяцев | хранения | 40,0 25,0-+3,0 | 40,0 25,0+1,5 | 40,0 25,0+1,7 |
За семимесячный период хранения в стандартном премиксе распалось 25% йода. В бентонитовых премиксах — 21,42 и 14,28%. По всей видимости, в бентоните все элементы находятся в виде окислов, т. е. в стабильном состоянии, поэтому йодистый калий, возможно, вступает в реакцию с минеральными солями, в виде которых вводятся все макро- и микроэлементы.
ВитаминА в стандартном премиксе разрушился на 55%, в опытных же чуть меньше - на 52,5%. На 2,5% бентонит повысил его устойчивость. ВитаминЕ за 7 месяцев хранения в бентонитовых премиксах сохранился на 38,5%, в стандартном - на 37,5%.
После семимесячного срока хранения премиксов, во всех продуктах витамина В. осталось одинаковое количество — 49,18%, витамина В, — 52,5%. Витамин B,, сохранился в премиксах на 62,5%.
Как видно из таблицы 27, сохранность йода и витаминов во всех премиксах примерно равная. Бентонит не играет практической роли в окислении витаминов. 40-60% — это естественный распад всех витаминов за 6-7 месяцев, отведённых как срок хранения данных продуктов (Н. Т. Емелина, В. С. Крылов, 1970; Е. И. Елисеев, 1973; В. М. Березовский, 1975; В. Д. Евтишенко, С. Г. Кузнецов, 1999 и др.).
3.3. Использование премиксов при выращивании поросят
Известно, что сбалансированное питание поросятдо 120дневного возраста является одним из важных условий повышения продуктивности. В процессе пищеварения питательные и биологически активные вещества извлекаются из кормов и используются животными для поддержания жизни, построения тканей, органов, регуляции обмена веществ и производства продукции. Доказано, что задержка в развитии животных из-за недостаточного кормления или болезни в ранний период жизни не может быть полностью компенсирована в более позднем возрасте.
Поросята отличаются высокой энергией роста и после рождения быстро увеличивают живую массу, благодаря тому, что способны потреблять не только материнское молоко, но ив значительном количестве другие корма. Эти способности поросят следует широко использовать, стимулируя поедаемость кормов. При этом необходимо учитывать биологические особенности организма и потребности молодняка в питательных и биологически активных веществах (Г. М. Почерня-
70
ева, 1973; И. С. Трончук, Б. Е. Фесина, 1990; В. Г. Рядчиков, М. О. Омаров, 1997).
Учитывая важность обеспеченности животных минеральными веществами, одновременность поступления в организм питательных веществ и сравнительно высокую стоимость минеральных добавок, на базе Курганской госсельхозакадемии им.Т. С. Мальцева проведены опыты по использованию премиксов с добавками бентонита. Поросята контрольной группы получали стандартный премикс на основе отрубей — СП, первой опытной - премикс на основе бентонита — БП (1%), второй опытной с увеличенной дозой бентонита в количестве 3% от массы сухого вещества корма.
Во втором опыте поросята опытных групп получали премиксы с соотношением отруби/бентонит — 50/50; 30/70; третья — с добавкой 3% бентонита.
В связи с этим количество минеральных веществ в опытных группах потреблено больше. Соотношение кальция к фосфору в среднем по всем группам составило 1,2-1,4:1.
Во втором исследовании поросята опытных групп за счёт лучшего аппетита потребляли сухого вещества - на 18 гв сутки больше, 0,3 г — сырого жира; сырой клетчатки — на ‚0,3-0,8 ги BOB - на 0,2-11,1 г, чем животные контрольной группы (табл. 28)
Е
При этом количество премикса в четвёртой группе было на 2% выше. Исходя из этого, было скормлено больше кальция, фосфора, железа, магния. В опытных группах потребление минеральных веществ за счёт бентонита также было несколько выше, чем в контрольной группе. На 2—4 г поросята опытных групп больше, чем контрольные, получали кальция, на 0,1-0,7 — фосфора, на 2,1-25,7 мг железа, меди на 3,4-9,1 мг, цинка — на 1,1-1,3 и кобальта - на 0,1-0,5 мг в среднем по всем группам. Причём все дополнительно скормленные минеральные элементы поступали в организм животных в виде окислов.
В целом рационы обеспечивали потребность подопытных животных в основных питательных веществах не только на поддержание жизни, но и на синтез продукции. Лучшая обеспеченность поросят минеральными веществами за счёт бентонита положительно сказалась на их 71
