протеине составляет 12-15% от сухого вещества. В расчете на 1 ЭКЕ требуется 86-100 г переваримого протеина.
Для условий засушливой зоны Южного Урала рекомендуются разработанные и апробированные в ГНУ ВНИИМС рационы силосного, сенного, концентратного типа с концентрацией обменной энергии 9,8; 10; 10,2 МДж для бычков мясных пород, выращиваемых на мясо с интенсивностью суточного прироста живой массы 900, 1000, 1100 г (табл. 5.33).
Таблица 5.33
Рационы разного типа для бычков, выращиваемых на мясо
| Состав рациона | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Сено злаковое, кг | 3,8 | 4,2 | 5,4 | 5,8 | 4,0 | 4,6 |
| Силос кукурузный, кг | 12,0 | 13,0 | 6,0 | 7,0 | 8,0 | 8,0 |
| Комбикорм, кг | 2,6 | 3,0 | 3,0 | 3,4 | 3,4 | 3,8 |
| Соль поваренная, г | 45 | 50 | 45 | 50 | 45 | 50 |
| Содержание | в | рационе | ||||
| ЭКЕ | 8,5 | 9,5 | 8,5 | 9,4 | 8,5 | 9,3 |
| Обменной энергии, МДж | 85 | 95 | 85 | 94 | 85 | 93 |
| Сухого вещества, г | 8,6 | 9,6 | 8,5 | 9,4 | 8,3 | 9,1 |
| Сырого протеина, г | 993 | 1233 | 997 | 1283 | 1038 | 1274 |
| Переваримого протеина, г | 686 | 850 | 702 | 896 | 742 | 903 |
| Сырого жира, г | 280 | 323 | 275 | 322 | 287 | 327 |
| Клетчатки, г | 1892 | 1955 | 1866 | 1883 | 1685 | 1713 |
| Крахмала, г | 1372 | 1551 | 1503 | 1672 | 1690 | 1857 |
| Сахаров, г | 447 | 580 | 519 | 681 | 493 | 637 |
| Кальция, г | 42 | 43 | 40 | 43 | 39 | 42 |
| Фосфора, г | 34 | 36 | 32 | 34 | 30 | 34 |
| Серы, г | 26 | 28 | 28 | 30 | 28 | 31 |
| Железа, м | 1057 | 1213 | 981 | 1157 | 942 | 1080 |
| Меди, мг | 67 | 88 | 61 | 86 | 66 | 83 |
| Цинка, мг | 251 | 314 | 237 | 306 | 248 | 303 |
| Марганца, мг | 405 | 581 | 336 | 438 | 336 | 410 |
| Кобальта, мг | 7,3 | 8,3 | 7,3 | 8,3 | 7,3 | 8,4 |
| Каротина, мг | 180 | 247 | 162 | 250 | 150 | 218 |
| Витамина О, тыс.МЕ | 5,9 | 6,3 | 6,2 | 6,9 | 6,8 | 7,6 |
| Витамина Е, мг | 327 | 382 | 228 | 407 | 281 | 412 |
104
В структуре рационов силосного типа 30,1-30,4% сена злакового по питательности, 35,7-36,7 силоса кукурузного и 32,9-34,2% комбикорма, рационы сенного типа состоят из 41,8-43,3% сена злакового, 18,4-19,3% силоса кукурузного, 38,3-38,8% комбикорма по питательности. В структуре рационов концентратного типа на долю злакового сена приходится 32,1-33,6%, силоса кукурузного — 22,324,1%, комбикорма — 43,3-44%.
Рационы сбалансированы с учетом детализированных норм за счет разработанного рецепта комбикорма, состоящего из 39% ячменя, 30% кукурузы, 22% гороха, 2,5% метиленмочевины, 2,5% патоки, 2% технического жира, 1% соли, 1% премикса по массе. В | кг комбикорма содержится 0,85 кг сухого вещества, 1,08 SKE, 174 гсырого и 139,9 г переваримого протеина, 40,8 г клетчатки, 453,3 г крахмала, 75 г сахара, 45,4 г сырого жира, 3 г кальция, 6,6 г фосфора, 5 гсеры, 50 мг железа, 10,5 мг марганца, 34,8 мг цинка, 10,2 мг меди, 2,9 мг кобальта, 1,7 мг йода, 1,7 тыс. МЕ витамина Д и 38 мг витамина Е.
Разработаны и апробированы рационы сенажно-концентратного типа для бычков мясных пород, интенсивно выращиваемых на мясо. Рацион 9-, 11-месячных бычков состоит из 0,4 кг бобового сена, 1 кг злакового сена, 5,8 кг сенажа из травосмеси, 2,8 кг концентратов, в том числе 0,1 кг кормовой добавки, 0,4 кг кормовой патоки и 45 г соли поваренной. В этом рационе содержится 6,65 кг сухого вещества, 7 ЭКЕ , 940 г сырого и 627 г переваримого протеина. Сырая клетчатка от сухого вещества рациона составляет 20,6%, легкопереваримые углеводы — 26,2, сырой протеин — 14%. На 1 ЭКЕ приходится 89 г переваримого протеина, концентрация обменной энергии 10,6 МДж/кг СВ.
В рацион 12-, 14-месячных бычков (летний) включают 15 кг зеленой массы злаково-бобовой травосмеси, 3 кг смеси концентратов, 0,3 кг подсолнечного шрота, 0,4 кг кормовой патокии 60 г поваренной соли. В рационе содержится 8,2 кг сухого вещества, 8,6 ЭКЕ, 1115 г сырого и 771 г переваримого протеина. Клетчатка составляет 18,2% от сухого вещества летних рационов, легкопереваримые угле-
105
воды — 21,5, сырой протеин - 13,6%. Ha 1 ЭКЕ приходится 89 г переваримого протеина, сахаропротеиновое отношение равняется 0,8, концентрация обменной энергии 10,6 МДж/кг СВ.
Рацион 15-, 16-месячных бычков состоит из 3,5 кг сена злакового, 7 кг сенажа травосмеси, 4,3 кг смеси концентратов, в том числе 0,1 кг кормовой добавки, 0,65 кг патоки, 70 г соли поваренной. В рационе содержится 10,4 кг сухого вещества, 1,07 ЭКЕ, 1400 г сырого и 946 г переваримого протеина. Клетчатка составляет 20,7% от сухого вещества рациона, легкопереваримые углеводы — 27,3. На 1 ЭКЕ приходится 88 г переваримого протеина, концентрация обменной энергии 10,4 МДж/кг СВ.
В рацион 17-, 18-месячных бычков включаются 4 кг сена злакового, 12 кг сенажа из травосмеси, 4,8 кг смеси концентрированных кормов, в том числе 0,1 кг кормовой добавки, 0,75 кг кормовой патокии 75 гсоли поваренной. В рационе содержится 13 кг сухого вещества, 13,3 ЭКЕ, 1675 г сырого и 1100 г переваримого протеина. Клетчатка составляет 20,7% от сухого вещества рациона, легкопереваримые углеводы — 23,8, сырой протеин — 12,8%. На 1 SKE приходится 83 г переваримого протеина, концентрация обменной энергии 10,2 МДж/кг СВ.
Недостающие до нормы макро- и микроэлементы следует включать в состав кормовой добавки.
Анализ кормления бычков мясных пород показал, что при увеличении концентрации обменной энергии в рационах повышается содержание сырого протеина и легкопереваримых углеводов при некотором уменьшении доли клетчатки.
В структуре рационов бычков мясных пород на долю сена злакового и бобового приходится 14,1-24,5% по питательности, сенажа из травосмеси — 31,2-41,6, концентратов — 35,2-40,3, патоки — 3,5-4,8%. В летний период большое значение имеет правильное использование естественных пастбищ и зеленой массы сеяных трав. В засушливых условиях степи и сухой степи на весенние месяцы молодняку должны отводиться целинные пастбища с преобладанием типчаково-ковыльной растительности, на летний период — злаково106
