Расчет за продукцию производится по расчетной цене. При этом важно определение ее размера, т.е. величины арендной платы, которая выплачивается за продуктивный скот и землю. Основой для установления арендной платы является расчетная прибыль, получаемая арендаторами с арендных средств производства. Она определяется путем исключения из стоимости реализованной продукции арендной платы за помещения, технику, оборудование в размере амортизационных отчислений, отчислений по соцстраху, отпускам, государственному страхованию по существующим нормативам, расчетов с кооперативами общехозяйственного управления, социальнобытового обслуживания и других общехозяйственных и общепроизводственных расходов, отчислений в фонд оплаты труда по нормативу. Исключается также размер материальных затрат. Остаток средств после всех вычетов и составит сумму арендной платы.
Арендная плата по каждой группе животных устанавливается отдельно в зависимости от обеспеченности основными и оборотными средствами. Часть произведенной сверх заказа продукции принадлежит арендаторам, они реализуют ее или хозяйству, или «на сторону» по установленным ими ценам. Сроки договорных отношений определяются сторонами. Взаимообмен между подразделениями хозяйства, как правило, осуществляется на условиях купли-продажи, расчет — чеками. Оперативный учет поголовья животных на ферме ведется арендаторами в Книге учета движения животных. Животных взвешивают при переводе в другую группу и при реализации. Прирост живой массы молодняка за год учитывают по состоянию на 31 декабря. В расходную часть лицевого счета арендаторов относятся стоимость полученных кормов по принятым ценам, материалов, малоценных и быстроизнашивающихся предметов по полной стоимости. Здесь же учитываются и амортизационные отчисления на полное восстановление и капитальный ремонт основных средств в виде арендной платы за их использование. Сюда включаются также фактические затраты на текущий ремонт помещений, оборудования, стоимость медикаментов, электроэнергии, водоснабжения и теплоснабжения и другие затраты. 130
В доходную часть лицевого счета арендаторов зачисляют стоимость прироста живой массы по рыночным реализационным ценам за минусом арендной платы. На падеж молодняка животных арендаторы составляют акт на выбытие их. Потери от падежа молодняка возмещают путем уменьшения полученного прироста живой массы. Оставшаяся после исключения из дохода всех указанных расходов сумма составит фонд оплаты труда скотников. Заработную плату между работниками распределяют по количеству отработанных в году дней с учетом КТУ.
Рабочий день арендаторов нерегламентирован, сверхурочные часы не оплачиваются. Арендаторы сами обслуживают и ремонтируют вверенную им технику и оборудование. Работа строится на основе взаимозаменяемости и взаимопомощи. Исходя из применяемой технологии, с учетом уровня механизации трудоемких процессов устанавливаются обязанности каждого члена арендной бригады, разрабатываются распорядок рабочего дня, сменность и режим работы. В условиях рыночных отношений в специализированной отрасли другой эффективной формой организации труда может быть семейный арендный подряд. Принципы его организации мало чем отличаются от бригадной аренды. Разница лишь в том, что арендные коллективы организуются по семейному признаку.
При любой форме организации труда главная задача заключается в том, чтобы путем правильной расстановки животноводов и организации производственных процессов добиться максимально возможного использования рабочего времени и на этой основе — высокой производительности труда.
В мясном скотоводстве, как и в других отраслях животноводства, для повышения производительности труда важное значение имеют квалификация работников, наличие техники и технологии производства, рациональные приемы труда. Поэтому систематическое обучение членов коллектива приемам труда и постоянное их совершенствование по мере обновления техники и технологии являются обязательными.
Таким образом, внедрение коллективных форм организации труда на принципах полного хозяйственного расчета позволит наиболее полно использовать в мясном скотоводстве материальные и трудовые ресурсы, увеличить производство продукции, снизить ее себестоимость.
7.4. Система финансовой поддержки развития мясного скотоводства
В условиях рыночной экономики рентабельное ведение отдельных отраслей АПК зачастую невозможно без государственной финансовой поддержки. Не является исключением и мясное скотоводCTBO.
Заслуживает внимания опыт развитых стран по поддержке OTpacлей сельского хозяйства, особенно в послевоенный кризисный период, когда на рынке ощущалась острая нехватка продовольствия. Так, в Канаде государство субсидировало практически все отрасли сельского хозяйства. С этой целью федеральным и провинциальным правительствами совместно с ассоциацией фермеров было разработано несколько программ финансовой поддержки фермеров, из которых одна часть предполагала прямые субсидии, а другая — косвенные. Прямые субсидии предназначались для выплаты фермерам при изменении конъюнктуры рынка, снижении урожайности при засухе, для стабилизации внутренних цен; косвенные направлялись для строительства дорог, элеваторов, транспортировки продукции, оплаты горючего, поддержания конкурентоспособности канадских продуктов на внешнем рынке. Например, по так называемой транспортной программе предусматривалось субсидирование перевозок зерна от хозяйств до элеваторов и порта из расчета 1,11-2 долл. за каждую перевезенную тонну. В отдельные годы по этой программе на каждую тонну зерна субсидировалось 7 долл. на транспортировку, 8 — на хранениеи по 3 долл. — на погрузочно-разгрузочные работы. Из общих субсидий в сумме 8,2 млрд долл., предназначенных сельскому хозяйству, 2,4 млрд выплатили провинциальные правительства, 132
