В последние два месяца до отела потребность организма коровы и растущего плода в энергии умеренная, но сравнительно высокая в качественном протеине, минеральных веществах и витаминах.

При кормлении лактирующих коров наиболее ответственными являются первые три-четыре месяца — период максимального молокообразования и высокой напряженности обменных процессов в организме. В первый период лактации на 100 кг живой массы при кормлении в зимний стойловый период в помещении требуется 2,32,8 кг сухого вещества и 1,9-2,4 ЭКЕ, на выгульно-кормовом дворе — соответственно 2,6-3 кги 2,1-2,6 ЭКЕ. Ha 1 ЭКЕ требуется 8286 г переваримого протеина.

Молочная продуктивность коров обусловлена обеспеченностью не только обменной энергией, но и полноценным протеином. По-

требность мясных лактирующих коровв этот период в протеине удовлетворяется в том случае, если сырого протеина в сухом веществе содержится 12%.

Во второй период лактации при снижении молочной продуктивности у коров за счет затухания интенсивности обменных процессов используются более низкие нормы кормления - 2,3-2,5 кг сухого вещества, 1,8-2 ЭКЕ на 100 кг живой массы. На 1 ЭКЕ требуется 7375 г переваримого протеина. Потребность коров в сыром протеине снижается до 10-10,6 % от сухого вещества.

Коровы мясных пород способны хорошо использовать малопитательные грубые корма, поэтому оптимальной нормой клетчатки можно считать 28-30% от сухого вещества. Более низкая потребность у коров мясных пород в других органических питательных веществах. Содержание крахмала по периодам лактации может быть в пределах 7,4-6,6%, сахаров — 5,4-4,8%, сырого жира — 2,5-2,3%. В расчете на 1 кг сухого вещества потребность коров в каротине составляет в первой половине лактации 27 мг, во второй -— 24 мг, в витамине О — соответственно 0,6 и 0,5 тыс. МЕ, витамине Е — 36 и 33 мг. В таблицах нормы кормления приведены для коров средней упитанности при беспривязном содержании и кормлении в зимний стойловый период на выгульно-кормовых дворах.

Коровы первого, второго и частично третьего отелов еще набирают живую массу, и это следует учитывать при разработке норми рационов. Молодым коровам необходимо дополнительное количество кормов из расчета 1,2-1,8 ЭКЕ в сутки на одну голову с содержаниемв | ЭКЕ 83-88 г переваримого протеина. В племенных хозяйствах нормы кормления целесообразно повышать на 10-15% для максимального выявления генетического потенциала их продуктивности.

5.3. Рационы для коров мясных пород

Для кормления взрослого маточного поголовья мясного скота целесообразно использовать преимущественно такие корма, при производстве которых можно повысить выход энергии и переваримого 68