Затылочный гребень отсутствует. Рога направлены вверх, имеют форму полумесяца. Передняя часть туловища развита хорошо. Грудь глубокая, широкая, с хорошо развитым подгрудком. Спина и поясница прямые, достаточно широкие. Крестец широкий, прямой, с пышной мышечной тканью. Кожа тонкая, эластичная. Масть красная от светлой до темной, с белыми отметинами на голове, брюшной части туловища и конечностях. Животные нового типа высокопродуктивны, приспособленык резко континентальному климату степей, отличаются хорошим использованием степных и полупустынных пастбищ, выносливостью и технологичностью.
=
>. 2 |
2
ap wd}‘ }4 ;
°
7% yy ~ ws " p +
ыы, © Bek iti
Nt a) Siac.
= > В =
в” ь { Аес ЗВМИ
я н “oe Ay ` № ‘ < Sal
a bl Lh - le ean
Рис. 3.2. Зимовниковский mun калмыцкой породы
Южно-уральский тип калмыцкой породы создан методом чистопородного линейного разведения, кроссирования заводских линий и инбридинга. Включен в Госреестр в 2006 г.
По данным оригинатора ЗАО «Племзавод «Спутник» (Оренбургская область), это скот мясного направления продуктивности. Животные имеют достаточно длинное туловище, среднего роста. Конституция крепкая. Голова средней длины, лоб узкий, рога светло-серые, направлены вверх и загнуты «ухватом». Грудь и зад узкие, крестец короткий, окраска красная, различной интенсивности на голове, брюшной части туловища и ногах. У быков-производителей высоконогость сочетается с широким и длинным туловищем, что определяет их хорошие мясные качества. Живая масса взрослых быков 850-950 кг. Бычки при интенсивном выращивании имеют убойную массу в 18-месячном возрасте 245 кг, убойный выход — 58%. Скот хорошо приспособлен к пастбищному содержанию в зоне сухих степей и полупуCTBIHb.
Герефордская порода выведена в Великобритании, обладает выдающейся адаптационной способностью и является наиболее распространенной породой в мире.
Масть животных красная с белой лицевой частью головы, подгрудка и нижней частью туловища. Различают рогатых и комолых герефордов, в некоторых странах по ним ведут отдельные племенные книги. Между комолыми и рогатыми животными нет принципиальных различий в продуктивности, но комолость обычно связывают с более легким обслуживанием.
В среднем по Российской Федерации живая масса коров первого отела составляет 442 кг, второго — 483, третьего и старше — 517 кг, молочность — соответственно 193, 200 и 206 кг, живая масса взрослых быков — 859 кг.
Temata рождаются некрупными (бычки — 30-33 кг, телочки — 2729 кг), отелы коров, как правило, легкие.
Племенные бычки в период испытаний (в возрасте 8-15 ме-
сяцев) дают среднесуточные привесы 1100-1200, лучшие — более 1400 г. От бычков и кастратов при убое в возрасте 18-20 месяцев после нагула и откорма получают высококачественные туши массой 230-280 кг, выход туши — 52-54%, убойный выход — 5558%.
В США, Канаде, Австралии, Великобритании вывели и разводят тип герефорда, который отличается крупными размерами тела, высоконогостью, большой живой массой (быки 1200-1300 кг), способностью молодняка иметь высокие привесы до живой массы 550650 кг без излишнего ожирения. В России имеются генетические ресурсы нового крупного герефорда, но скот этой породы в племенных стадах относится преимущественно к традиционному, среднему по величине тела типу.
В России выведены три типа герефордского скота: сонский, уральский и садовский для условий Сибири (рис. 3.3).
De Аль. мысы № 2-2 =. -ть.
[к
Рис 3.3. Садовский тип герефордской породы
Казахская белоголовая порода (рис. 3.4, 3.5) выведена в России и Казахстане в первой половине ХХ века путем воспроизводительного скрещивания казахских и калмыцких коров с быками герефорд-
