ственных и культурных пастбищ. При этом следует выделять площади под кормовые культуры.

Таблица 4.3

Потребность молодняка в зеленом корме

4.6. Нагул мясного скота

Одним из наиболее дешевых и доступных методов повышения продуктивности молодняка мясного скота является нагул в сочетании, при необходимости, с кратковременным интенсивным откормом. Эффективность нагула зависит от научно обоснованной организации использования естественных и улучшенных пастбищ, которая предусматривает:

• оптимальные сроки начала и окончания выпаса животных;

• • способы пастьбы скота и оптимальную нагрузку на единицу

площади;

• обеспечение животных водопоем: молодняку — 45-50 л воды в

• сутки, взрослому скоту — 60-70 л;

• подкормку животных минеральными добавками, включая по-

• варенную соль;

• четкое выполнение принятого в хозяйстве распорядка дня при нагуле скота с выпасом в течение 10-12 ч в сутки, организацию места для отдыха (тырла);

ветеринарно-санитарное обслуживание и контроль за состоянием здоровья скота;

• . периодический контроль за ходом нагула и уточнениев связи с

• этим распорядка дня.

Кормовые угодья в различных регионах и хозяйствах очень разнообразны как по набору, так и по урожайности по отдель49

ным периодам пастбищного сезона. При расчете потребности в зеленой массе можно принять, что для молодняка в возрасте 1012 месяцев необходимо 30-40 кг в сутки, старше года — 40-45 кг, что обеспечивает получение среднесуточного прироста 550-600 г без подкормки концентратами. При нагуле выбракованных коров количество зеленой массы увеличивают до 55-60 кг в день на одну голову.

Учитывая примерные нормы использования зеленой массыи возможные колебания в продуктивности различных пастбищ, следует предусматривать увеличение потребности в траве на 20-25%, при недостатке естественных пастбищ или снижении их продуктивности — организацию зеленого конвейера из кормовых культур с использованием выпаса животных или подкормки скота зеленой массой.

Лучшим сроком начала выпаса животных на пастбище считается: для злаковых трав — фаза полного кущения и начала выхода растений в трубку, для бобовых — фаза бутонизации. Травостой в эти фазы достигает 10-12 см, а растения характеризуются хорошей питательностью, особенно высоким содержанием протеина.

Гурты для нагула формируют из животных одного пола, близких по возрасту и живой массе. Пастбищные угодья разбивают на загоны, используют их поочередно.

При использовании различных естественных пастбищ для нагула можно пользоваться примерными нормами потребностив них за период нагула из расчета на одну голову: лесные пастбища для молодHaka — | га, степные, открытые - 1,5-2, заливные и сеяные - 0,5 га, для взрослого скота — соответственно до 1,5; 3-4; 1-1,5 га.

Места для отдыха скота следует устраивать на возвышенных местах из расчета около 10 м? на одно животное. Там же следует размещать кормушки для минеральных и других подкормок, оборудовать места отдыха чесалками, скотопрогонами, фиксаторами для осмотра и обработки животных, по возможности весами для взвешивания скота.

4.7. Откорм молодняка

Откорм молодняка является важным фактором интенсификации мясного скотоводства. После завершения периода доращивания бычков переводят на заключительный откорм с применением различных вариантов технологии по интенсивности, типам кормления и содержания, продолжительности откорма в соответствии с возможностями хозяйства, качеством скота, требованиями к реализационному скоту. Варианты и основные параметры интенсивного откорма молодняка приведеныв табл. 4.4.

Таблица 4.4

Основные параметры интенсивного откорма молодняка

В первом варианте откорма бычков, рожденных в феврале-апреле и достигших к отъему 200 кг после планового карантина, переводят на откорм.

Содержание скота преимущественно беспривязное, группами по 10-15 голов в клетке в помещениях легкого типа, совмещенных с выгульными дворами и свободным доступом к кормам. При небольшом поголовье и наличии рабочей силы на ферме можно применять

51