Формируют группы из выбракованных животных не осенью при бонитировке, как это принято, а в конце лета. Коровы в это время обычно имеют упитанность ниже средней, так как кормят телят. Отъем последних производят даже в том случае, если они не достигли требуемого шести-, восьмимесячного возраста. Такому молодняку, чтобы он не отставал в росте и развитии, создают особые условия кормления и содержания. Выбракованных коров с телятами (моложе четырех месяцев) готовят к сдаче в первом квартале следующего года. В этом случае их переводят в специальную группу. Откорм коров длится два-два с половиной месяца. В сентябре и октябре их содержат на хороших пастбищах с мягким травостоем. В начале ноября всех животных независимо от состояния пастбищ начинают подкармливать концентратами из расчета 2-3 кг в сутки на одну голову. Силос, сено и соломув этот период дают вволю из кормушек, грубые корма измельчают.
В начале декабря животных снимают с откорма и реализуют на МЯСО.
4.9. Воспроизводство
Перед случным сезоном следует решить вопрос, как будет организована случка маточного поголовья: будет проводиться искусственное осеменение или естественная случка.
При отсутствии условий для организации пунктов искусственного осеменения, в отдаленных районах, при большой территориальной разобщенности гуртов применяется вольная случка. При естественной вольной случке быков содержат вместе с коровами и телками. При вольной случке и сезонных отелах нагрузка на взрослого быка составляет до 30 коров или 15-20 телок, на молодого быка — 15-20 телок. Бык находится в стаде пять-семь дней, затем его заменяют другим.
Для получения хороших результатов при организации воспроизводства необходимо:
- своевременно формировать стадо или группы коров и телок для 54
случки;
- обеспечить хорошее содержание и полноценное кормление коров и телок в период подготовки к случке, коров и нетелей в период сухостоя и в первые месяцы после отела; вести наблюдение за охотой маток, своевременным осеменением их.
Специалист или фермер не может знать период эструса, когда обнаружена охота, поэтому при обнаружении охоты у коровы или телки утром осеменение должно быть после полудня, при обнаружении охоты после полудня — до обеда следующего дня.
Предназначенные для случки телки должны иметь среднюю и выше средней упитанность, живую массу 320-350 кг в возрасте 1618 месяцев. Быков до начала случки за полтора-два месяца переводят на улучшенное кормление.
Хорошие результаты воспроизводства можно получить при искусственном осеменении с применением простагландинов для синхронизации охоты. Практика показывает, что искусственное осеменение в хозяйствах дает по 90 телят и более на 100 коров.
5. НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ И РАЦИОНЫ ДЛЯ МЯСНОГО СКОТА
В основу норм и рационов для мясного скота заложены принципы сбалансированного питания по детализированным нормам, это обеспечивает его питательными веществами и энергией, макро- и микроэлементами в соответствии с физиологической потребностью.
Нормы кормления разработаны с учетом особенностей отрасли, уровня и направления продуктивности животных, технологии содержания и кормопроизводства. Высокий удельный вес в общем расходе кормов приходится на взрослое маточное поголовье. Поэтому большое значение имеет правильная организация кормления этой группы скота. Для сокращения затрат кормов и себестоимости продукции целесообразно в летний период максимально использовать естественные пастбища. При зимнем стойловом содержании коровам следует скармливать дешевые корма местного производства: солому, мякину и другие отходы полеводства, кроме того, сено, сенаж, силос и зерновые концентраты. Чтобы получить нужную продукцию без нарушения физиологического состояния организма, коров нужно обеспечить всеми элементами питания в соответствии с их потребностью. Прежде всего, следует организовать полноценное кормление сухостойных стельных коров за два месяца до отела. В этот период происходит усиленный рост плода и пополнение питательных веществ в организме матери. Поэтому недостаточное и неполноценное кормление может быть причиной снижения качества молозива и рождения слаборазвитых телят. При оптимальных условиях кормления в молозиве коров мясных пород содержится в среднем 16% сухого вещества, 7,5% белка, 4,5% жира, 128 мг%” кальция, 116,5 мг% фосфора, 30 мкг% каротина и 61 мкг% витамина А. Нарушения в кормлении коров в этот период, как правило, приводят
