Сдабривают солому бардой, патокой, пивной дробиной или горячей 1 %-й соленой водой из расчета 100–120 литров ра створа на 1 ц соломы. Патоку лучше растворять в горячей воде в соотношении 1:2–1:5. Поедаемость соломы значительно по вышается при ее смешивании с измельченными корнеплода ми, силосом, свежим жомом и другими сочными кормами.
Физические методы обработки соломы улучшают поедаемость и частично переваримость соломы. Однако использование этих методов не решает основной задачи — максимально повысить ис пользование валовой энергии соломы.
Большое внимание уделяется химическим способам обработ ки соломы, позволяющим изменить химический состав органи ческого вещества и обеспечить значительное повышение перева римости питательных веществ и прежде всего углеводов — основ ного источника энергии в соломе.
Для химической обработки соломы рекомендованы различ ные виды щелочей (едкий натр, кальцинированная сода, из весть), которые применяют как в чистом виде, так и в соче тании с другими реагентами и физическими приемами (с па ром, под давлением).
Под действием щелочной обработки происходят значитель ные изменения в структуре соломы: нарушаются связи целлю лозы и инкрустирующих веществ, солома подщелачивается, сни жается ее кислотный потенциал, в результате чего улучшаются условия для жизнедеятельности микрофлоры в желудочно-ки шечном тракте животного и для проникновения пищеваритель ных ферментов внутрь растительной клетки. Питательность со ломы после химической обработки повышается в 1,5–2 раза.
Различают влажное и сухое ощелачивание. Влажное ощелачива ние проводят сравнительно слабым раствором щелочи (2–3 %-м раствором едкого натра из расчета 1–1,5 т на 1 т соломы). Обрабо танную солому выдерживают в течение 12–24 ч, после чего скар мливают животным.
Сухое ощелачивание осуществляют концентрированным раствором (27–35 %) каустической соды из расчета 80–100 л на 1 т сухой соломы в условиях высоких температур (70–80 °С) и давле ния. Через 7–10 суток ее скармливают животным.
Обработка соломы кальцинированной содой основана на рас паде углекислого натрия с образованием диоксида углерода (СО2) и щелочи (NаОН) при температуре 40–50 °С. Обработку соломы проводят в траншеях 5 %-м раствором кальцинированной соды из расчета 1000 л на 1 т сухой соломы. Солома должна быть хоро шо утрамбована и укрыта сверху. Через 5–7 дней солома должна быть готова к скармливанию животным.
Широкое распространение получил способ обработки соло мы гашеной и негашеной известью . Норма расхода известкового теста — 90 кг на 1 т соломы, негашеной извести — 30 кг. Для обра ботки соломы готовят рабочий раствор: на 950 л воды расходуют 45 кг известкового теста, 5 кг поваренной соли и 5 кг мочевины (при необходимости). На 400 кг сухой соломы расходуется 800 л раствора при одновременной обработке паром в течение 1,5–2 часов. После выдержки в течение суток солома приобретает хлебный запах и ее можно скармливать животным.
Обработка соломы аммиачной водой и сжиженным аммиаком довольно широко применяется в хозяйствах нашей страны. Технология обработки соломы очень проста — аммиак впрыскивают в герметизированный полиэтиленовой пленкой скирд при помощи специального шприца. На 1 т соломы расход аммиачной воды 25 %-й концентрации составляет 120 л, а сжиженного аммиака — 30 кг. Через 5–6 дней пленку снимают, и скирд проветривают в течение 1–2 дней, после чего солому скармливают скоту. Питательность соломы после обработки ее аммиаком повышается до 0,40–0,45 ЭКЕ в 1 кг.
Биологические методы подготовки соломы включают в себя силосование в чистом виде с заквасками и в смеси с зелеными и высоковлажными кормами, дрожжевание, обработка фермента ми и другие. Эти методы повышают вкусовые качества, поедаемость и частично (на 10–15 %) питательность соломы.
Ферментативная обработка соломы основана на использова нии ферментов целловиридина и пектофоэтидина. В расчете на 1 т соломы расходуют 1–1,5 т воды, 15 кг соли и 3 кг ферментного препарата. Через 4–5 недель солома готова к скармливанию.
Силосовать солому можно с использованием заквасок из куль тур пропионовых и молочнокислых бактерий. Бактериальные зак васки вносят из расчета 10 г на 1 т соломы.
К наиболее доступным методам повышения кормовой ценно сти соломы относится силосование ее с кукурузой, подсолнеч ником, ботвой свеклы и другими высоковлажными кормами. К силосуемой зеленой массе влажностью 80–85 % рекомендуется до бавлять 15–20 % измельченной соломы.
Хороший силос из соломы можно получить и при использова нии молочной сыворотки, которую вносят в количестве 150–200 л на 1 т соломы.
Солому можно силосовать также с кислым жомом и бардой. На каждую тонну вводят 1,5–2 т жома или барды. Во всех случаях соломенную резку хорошо утрамбовывают, укрывают полиэтиле новой пленкой и засыпают слоем земли.
Одним из эффективных методов обработки и последующего использования соломы является сдабривание ее различными до бавками и гранулирование.
Промышленное изготовление гранул из соломы (20–50 % к массе гранул), обогащенной азотом и энергетическими вещества ми, имеет большое значение для повышения питательности кор ма (табл. 69).
69. Рецепты полнорационных гранулированных кормов, %
(Донской СХИ)
| Компонент | Крупный рогатый скот | Овцы | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Коровы дойные | Выращи- в а е м ы й молодняк | Откормоч- н ы й м о - лодняк | Взрос лые | Молод няк | |
| Солома яровая | 20–45 | 20–30 | 20–50 | 15–55 | 20–40 |
| Травяная мука люцерновая кукурузная | 20–50 — | 40–50 — | 10–30 60–70 | 20–45 60 | 35–50 80 |
| Дерть ячменная пшеничная гороховая овсяная | 10–26 5–10 0–10 — | 14–18 5–8 0–5 0–5 | 7–30 5–13 0–6 0–6 | 10–25 0–13 0–5 — | 10–20 0–14 0–6,5 0–10 |
| Шрот подсолнеч- никовый | 0–5 | 0–5 | 0–10 | 0–5 | 0–6 |
| БВК | — | 0–5 | — | — | — |
| Амидоминеральная добавка | 2–4 | 1–1,5 | 1–3 | 1–2 | 0–5 |
| В 1 кг содержится ЭКЕ переваримого протеина, г | 0,65–0,8 82–119 | 0,7–0,82 83–104 | 0,55–0,78 56–96 | 0,65–0,75 52–94 | 0,65–0,85 82–90 |
Полнорационные гранулы хорошо сохраняют питательные вещества, удобны при транспортировке и хранении. Переваримость соломы в гранулах достигает 70 %, общая питательность 1 кг — 0,55–0,78 ЭКЕ.
