Продукт содержит влаги не более 10 %, золы — 10 %, сырого протеина — не менее 51 % в пересчете на абсолютно сухое вещество и липидов — не более 5 %. Продукт не токсичен и не оказывает вредного воздействия на организм человека.
Дрожжи из этанола применяются в животноводстве так же, как и паприн или другие виды кормовых дрожжей.
Гаприн — аморфный порошок светло-желтого цвета. Получают гаприн микробиологическим синтезом на питательной среде с природным газом.
Гаприн содержит влаги не более 10 %, золы — 10 %, сырого протеина — 70–81 %, липидов — 3–7 % и углеводов — 4,4–9,5 %.
Биомассу бактериальную из природного газа обычно исполь зуют при производстве комбикормов для свиней. Биомассу мож но вводить и в заменители цельного молока для телят, а также в рационы цыплятбройлеров. Срок годности препарата — 6 меся цев со дня изготовления продукта.
7.12. МИНЕРАЛЬНЫЕ ПОДКОРМКИ
Минеральные вещества играют важную роль в построении структурных частей и тканей животного организма. Неорганичес кая часть костной ткани состоит из фосфорнокислого кальция и магния, углекислого кальция, калия и натрия, хлоридов калия, магния и натрия и других соединений. Другие элементы входят в состав сходных органических соединений, выполняющих самые различные функции в физиолого-биохимических превращениях.
Все химические элементы животные получают из хорошо сбалансированного рациона и только частично — из воды и воздуха. Недостаток или избыток отдельных элементов в рационе, как пра вило, приводит к развитию заболеваний.
Для балансирования рационов сельскохозяйственных животных по минеральным элементам химическая промышленность выпускает большое количество различных химических соединений, хотя многие из них встречаются в природе и используются в натуральном виде.
Поваренная соль (хлористый натрий — NaCl) . Представляет собой кристаллический белый порошок соленого вкуса, хорошо раствори мый в воде. Продукт добывают из природных месторождений. Кормо вая поваренная соль содержит около 95 % хлорида натрия, в том числе около 39 % натрия и около 57 % хлора, а также примеси магния и серы.
Поваренная соль необходима всем сельскохозяйственным животным, так как большая часть растительных кормов бедна на трием и хлором.
Однако как недостаток, так и избыток соли в рационах отрицательно сказывается на состоянии животного. Из быток соли ведет к расстройству пищеварения, ткани обедняют ся водой, наступает солевое отравление.
Скармливают соль в молотом виде, строго нормируя при добавлении к комбинированным кормам. Крупному рогатому ско ту, лошадям, овцам, кроме рассыпной соли, обеспечивают сво бодный доступ к лизунцам (каменной соли).
В регионах, где в кормах и питьевой воде недостаточно йода, кормовая соль подлежит йодированию (на 1 т соли добавляют 25 г йодистого калия).
Суточные дачи соли сельскохозяйственным животным зависят от массы животных, вида продуктивности, времени года, состава кормовых рационов, качества воды и пр. В среднем считают, что крупному рогатому скоту следует давать 60–80 г, лошадям — 20–60 г и свиньям — 5–30 г соли на голову в день, а птице — 0,4–0,5 % от сухого вещества корма.
Потребность в соли у жвачных значительно возрастает при скармливании силосованных кормов. Это объясняется повышен ным выделением животными со слюной бикарбоната натрия для нейтрализации содержащихся в силосе кислот. При повы шенном скармливании поваренной соли очень важно обеспе чить животных питьевой водой.
Мел (углекислый кальций — СаСО3). Мел — белый аморфный порошок или комки различной формы, нерастворимые в воде, содержит кальция 34,3 %, фосфора — 0,1 %, калия — 0,075 %, натрия — 0,84 %, магния — 0,63 %, кремния — 1,2 %, серы — 0,09 %, хлора — 0,16 %, железа — 0,9 % и алюминия — 2,2 мг/кг.
Мел применяют для балансирования рационов и комбикормов по кальцию. Необходимо ограничивать использование мела у молод няка всех видов животных до 10 % и у взрослых животных — до 2 % от массы рациона. Это связано с плохим использованием моногастричными животными фосфора злаковых растений, особенно когда в рационах содержится большое количество углекислого кальция.
Известняки — серый с желтоватым оттенком порошок, нерастворимый в воде, содержит до 85 % углекислого кальция и магния. В известняках присутствует влаги до 10 %, кальция — 24–34 %, магния — 2–3 %, кремния — 3–6 %, железа — 1–1,5 %, натрия — 0,3 % и серы — около 0,2 %.
В известняках часто содержится много магния, мышьяка, фтора и свинца. Использовать местные известняки в качестве минераль ных подкормок следует только после химического анализа, осо бенно на содержание солей тяжелых металлов.
В качестве источников кальция можно использовать травертины, содержащие до 34 % кальция, 0,3 % магния, 6 % железа, 1 % алюминия,
кобальт, марганец, цинк, серу и другие элементы; доломитовые известняки, содержащие до 11 % магния, мергель, гарныш и другие источники.
Ракушка, морская ракушка (мидии) часто используются в кормлении птицы в качестве источника кальция.
По химическому составу ракушечная и мидийная мука, а так же мука из леды (моллюска) мало чем отличаются друг от друга и содержат до 96 % углекислого кальция и некоторые примеси в виде окиси кремния и окиси железа, а также от 34 до 38 % каль ция, 0,3 % натрия, 0,09 % кремния, ряд микроэлементов.
Костная мука. Костную кормовую муку изготавливают на мясокомбинатах из обезжиренных тонкоразмолотых костей без механических примесей в виде сероватого порошка. Костная мука содержит не более 10 % влаги, 1,2 % азота, около 26 % кальция, 14 % фосфора, натрий, калий и почти все микроэлементы. Она не должна содержать более 0,2 % фтора.
Костную муку используют как минеральную добавку к комбинированным кормам, в основном для свиней и птицы.
Фосфориты. Природные фосфориты служат основным сырьем для приготовления кормовых фосфатов. Непосредственно скарм ливать молотые фосфориты животным нельзя из-за высокого со держания в них фтора (3,5–5 %), что может вызвать тяжелые от равления и разрушение зубов у крупного рогатого скота и свиней. Токсической концентрацией фтора принято считать 0,003 % от сухого вещества рациона животного.
Использование фосфоритов в качестве минеральных подкор мок для животных допускается только после их обесфторивания на химических заводах. Содержание фтора в кормовых фосфатах не должно превышать 0,2 %.
Подмосковные фосфориты содержат кальция 26,6 %, фосфо ра — 10,5 %, калия — 0,3 %, натрия — 0,5 %, магния — 1,3 %, кремния — 1,54 %, серы — 1,4 %, железа — 1,8 % и около 3,7 мг/кг алюминия.
Среднее количество кальция и фосфора в минеральных подкормках представлено в табл. 90.
Трикальцийфосфат — серый порошок, нерастворимый в воде. Получают трикальцийфосфат гидротермическим методом из апатитового концентрата и полугидратной фосфорной кислоты.
Трикальцийфосфат содержит кальция 30–34 % и фосфора — 12– 18 %. Максимальные нормы его ввода в рационы для свиней — не бо лее 1 %, крупного рогатого скота и овец — 2 %, птицы — не более 2 % от воздушно-сухого вещества рациона.
Трикальцийфосфат скармливают животным вместе с концентратами, силосом или измельченными корнеклубнеплодами. Вна чале препарат скармливают небольшими дозами, а через 4–5 дней дают полную норму.
