Полнорационные комбикорма применяют главным образом в кормлении птицы и свиней. Они должны обладать приятным запахом, хорошим вкусом, охотно поедаться животными и благо приятно влиять на пищеварение.
Комбикорма-концентраты предназначаются для скармливания животным в составе рационов в дополнение к грубым и сочным кормам (табл. 104). Комбикормами-концентратами компенсируется недоста ток в основных кормах рациона энергии, протеина, аминокислот, жира, минеральных веществ и витаминов. Поэтому содержание вышеуказанных веществ в 1 кг комбикорма-концентрата, как правило, должно быть выше, чем в полнорационном комбикор ме (исключение составляют комбикорма-концентраты для летне го кормления крупного рогатого скота).
Балансирующие кормовые добавки. Белково-витаминные добав ки (БВД), карбамидный концентрат и другие представляют собой однородные смеси измельченных до необходимой крупности вы сокобелковых кормовых средств и микродобавок, используемых для приготовления комбикормов и кормовых смесей на основе зернофуража.
Обычно в состав БВД входят пшеничные отруби, травяная мука, кормовые отходы переработки масличных культур, корма животного происхождения, корма микробиологического синтеза, биологически активные вещества и другие добавки
Белково-витаминные и другие добавки вводят в зерновые сме си в количестве от 25 до 5 % по массе в зависимости от содержа ния в них протеина, биологически активных веществ и потреб ности в этих веществах животных разных видов половозрастных и производственных групп (табл. 105).
Все компоненты комбикормов, включая БВД, должны быть тщательно перемешаны до однородной массы.
БВД поставляют комбикормовым предприятиям и непосредственно хозяйствам с государственных комбикормовых заводов. Скармливать животным БВД в чистом виде нельзя.
Для восполнения недостатка протеина в рационах жвачных животных вырабатывают кормовые добавки с карбамидом и аммонийными солями ( карбамидный концентрат ).
Карбамидным концентратом в комбикормах для молодняка крупного рогатого скота старше 6-месячного возраста и овец стар ше 3-месячного возраста можно частично или полностью заме нить жмыхи, шроты и другие высокобелковые корма.
В комбикорма для молочных коров карбамидный концентрат можно вводить в количестве 5–6 %, для крупного рогатого скота на откорме — до 12 % по массе.
Карбамидный концентрат оказывает положительный эффект при введении его в рационы, сбалансированные по основным питательным веществам (кроме протеина), витаминам, макро- и микроэлементам. Период приучения животных к препарату должен быть не менее 7 суток, после чего его скармливают в полных дозах.
Премикс — это однородная смесь измельченных до необходи мых размеров микродобавок и наполнителя, используемая для обогащения комбикормов и белково-витаминных добавок.
Производство премиксов осушествляют государственные предприятия по рецептам, разработанным научными учреждениями на основе потребности различных видов животных в биологически активных веществах (табл. 106).
105. Рецепты БВД для свиней и крупного рогатого скота, %
| Компонент | Поросята 2–4 мес. | Молодняк свиней 4–8 мес. | Откорм молодня- ка свиней | Коровы и молод. ст. 6 мес. | Коровы |
|---|---|---|---|---|---|
| Шрот подсолнечный | 40 | 45 | 30 | 20 | 20 |
| Шрот соевый | 11 | — | 15 | — | — |
| Шрот хлопковый | — | — | — | — | 21 |
| Мука рыбная | 15 | 10 | — | — | — |
| Дрожжи кормовые | 10 | 10 | 20 | 15 | 20 |
| Мука травяная | 10 | — | — | — | — |
| Горох | — | — | 14 | — | — |
| Отруби пшеничные | 5 | 21 | 5,5 | 20 | 20 |
| Премикс | 5 | 4 | 5 | 5 | — |
| Карбамидный концен- трат | — | — | — | 25 | — |
| Мел | 3 | 6 | 6,5 | — | — |
| Фосфат кормовой | — | — | — | 10 | 6 |
| Соль поваренная | 1 | 4 | 4 | 5 | 6 |
| Меласса | — | — | — | — | 7 |
Продолжение табл. 105
| В 1 кг БВД содержится | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| ЭКЕ | 1,12 | 1,09 | 1,16 | 0,86 | 0,93 |
| обменной энергии, МДж | 11,17 | 10,86 | 11,58 | 8,64 | 9,30 |
| сырого протеина, г | 320 | 330 | 330 | 333 | 303 |
| клетчатки, г | 76 | 67 | 70 | 81 | — |
| жира, г | 49 | 54 | 43 | 21 | 40 |
| кальция, г | 26,4 | 33 | 28,4 | 42 | 24,6 |
| фосфора, г | 12 | 20 | 6,8 | 24 | 29,4 |
| лизина, г | 19,2 | 15,8 | 29,7 | — | — |
| метионина+цистина, г | 11,5 | 11,1 | 9,4 | — | — |
106. Рецепты премиксов для коров на 1 т комбикорма (по ВИЖ)
| Зима | Лето | ||
|---|---|---|---|
| Компоненты | Годовой удой, кг | ||
| 4000–5000 | 5000–7000 | 6000–7000 | |
| Витамины: | |||
| А, млн ME | 500 | 2500 | 1500 |
| D, млн ME | 300 | 270 | — |
| Е, кг | — | 2,0 | — |
| Марганец, кг | — | 1,04 | 1,04 |
| Медь, кг | — | 0,45 | 0,45 |
| Цинк, кг | 2,9 | 2,0 | 2,0 |
| Кобальт, г | 135 | 100 | 100 |
| Йод, г | 100 | 176 | 146 |
| Наполнитель — отруби, | До 1000 | До 1000 | До 1000 |
Помимо восполняющих веществ (витамины, микроэлементы, аминокислоты), в премиксы вводят вещества, обладающие стимулирующим действием (антибиотики и другие); вещества, ока зывающие защитное влияние на корма, предотвращающие сни жение их качества, способствующие улучшению вкусовых качеств корма и более эффективному его использованию (антиоксиданты, эмульгаторы, фермен-
