Кормление сельскохозяйственных животных

151. Годовая потребность племенных быков в питательных веществах

Положительное влияние на процессы пищеварения у быков и использование ими питательных веществ рационов оказывает оптимальный уровень в них легкоферментируемых углеводов. Из быточное поступление углеводов приводит к ожирению быков и снижает их половую активность.

Содержание сахаров в сухом веществе рациона быков в не случной период должно находиться на уровне 7 %, при средней нагрузке — 9,4 % и при повышенной нагрузке — 12,4 %. При этом сахаро-протеиновое соотношение в рационе должно быть в пре делах от 0,8 до 1,2, а содержание крахмала — несколько выше уровня сахара (1,1–1,2:1).

Оптимальное содержание клетчатки в сухом веществе рацио нов должно находиться на уровне 20–25 %.

Для поддержания на высоком уровне воспроизводительной способности быков большое значение имеет их обеспеченность минеральными веществами. Недостаток кальция и фосфора в ра ционе существенно снижает количество и качество спермопродукции, вызывает патологические изменения в семенниках. От рицательное влияние на обмен веществ и сперматогенез оказы вает и пониженное содержание микроэлементов.

Особенно тщательно надо балансировать рацион по фосфору, входящему в состав аденозинтрифосфорной кислоты и фосфолипидов

спермы, которые играют ключевую роль в энергетическом обеспечении быков и питании спермиев. Содержание фосфора в рационе быков при разной интенсивности их использования дол жно составлять от 6 до 6,5 г на 1 ЭКЕ, а его соотношение с кальцием должно находиться в пределах 0,85–0,95. Поваренную соль в рацион быков-производителей включают из расчета 5,5 г на 1 ЭКЕ в период покоя, 6,0 г — при средней нагрузке и 6,5 г — при повышенной нагрузке.

В обязательном порядке предусматривается балансирование рационов и по основным микроэлементам (кобальт, йод, медь, цинк, марганец) с учетом их содержания в кормах в зависимости от особенностей биогеохимической зоны. Как избыточное, так и недостаточное содержание в рационе отдельных микроэлементов может вызвать у быков глубокие нарушения обмена веществ и репродуктивных функций.

При организации витаминного питания быков-производите лей особое внимание уделяют сбалансированности рационов по каротину и витаминам А и D в зимний период содержания.

При недостаточности каротина, или витамина А у племенных быков развивается импотенция, уменьшается количество спер миев и снижается их качество.

Несбалансированность рациона по витамину D нарушает ус воение быками кальция и фосфора и тем самым влияет на мине ральный обмен в организме.

В летний период, когда животные пользуются достаточными прогулками и используют зеленые корма, их потребность в вита минах удовлетворяется полностью.

12.2. КОРМА, РАЦИОНЫ И ТЕХНИКА КОРМЛЕНИЯ

Для удовлетворения потребности племенных быков в пита тельных и биологически активных веществах в их суточный раци он должны входить разнообразные высококачественные корма ра стительного и животного происхождения.

Основными кормами для быков являются сено злаковых и бобовых культур, травяная резка искусственной сушки, силос, сенаж, корнеплоды, смесь концентрированных кормов (дробле ное зерно злаковых и бобовых, отруби, жмыхи). Из кормов жи вотного происхождения используют свежий или высушенный обрат, молоко, кровяную, рыбную, мясо-костную муку.

В структуре зимних рационов сено составляет от общей энергетической питательности 25–40 %, силос+сенаж+корнеплоды — 20–30 %

и зерновые концентраты — 40–50 %. В структуре летних ра ционов сено составляет от общей энергетической питательности 15–20 %, зеленые корма — 35–40 % и зерновые концентраты 35–45 %. Содержание в рационе концентрированных кормов свыше 50 % по питательности способствует нарушению обмена веществ в орга низме и снижает половую активность быков (табл. 152).

Племенным быкам на 100 кг живой массы рекомендуется скармливать в сутки: сена 0,8–1,2 кг в зимний период и 0,5 кг в летний период, корнеплодов — 1–1,5 кг, силоса или сенажа — 0,8–1 кг, концентратов — 0,3–0,5 кг, зеленого корма — 2–2,5 кг.

Среднесуточная потребность в сене составляет от 5 до 10 кг на голову, силоса или сенажа — 6–8 кг, травяной резки или брикетов — 3–5 кг, травяной муки и гранул — 1–2 кг, зеленого корма — 20–25 кг. Для балансирования рациона по каротину дают красную морковь от 4 до 6 кг в сутки, а для пополнения рациона сахаром скармли вают от 5 до 8 кг кормовой свеклы, или 3–5 кг сахарной.

Концентрированные корма лучше давать в виде многокомпонентных смесей дробленых зерновых. Оптимальное количество среднесуточного потребления отдельных концентрированных кор мов составляет: овса — 1,5–0,2 кг, ячменя и кукурузы — 1–1,5 кг, гороха и кормовых бобов — 0,5–1,5 кг, проса, отрубей пшеничных и подсолнечного жмыха — 0,5–1 кг.

Наиболее рационально использовать в кормлении племенных быков концентрированные корма в виде специальных комбикормов про мышленного производства. В состав комбикормов желательно вводить премикс (10 кг на 1 т) следующего состава (на 1 т премикса): витамин А — 2500 млн МЕ, витамин D — 270 млн МЕ, витамин Е — 200 г, марганец — 1020 г, кобальт — 100 г, медь — 450 г, цинк — 2000 г, йод — 176 г. Это позволяет наиболее полноценно ба лансировать рационы кормления быков-производителей по питательным и биологически активным веществам в зависимости от интенсивности их использования в зимний и летний периоды (табл. 153).

В кормлении быков запрещается использовать жом, барду, мез гу, пивную дробину, жмыхи и шроты крестоцветных (рапсовый, рыжиковый, сурепковый).

При повышенной нагрузке использования быков желательно включать в рацион корма животного происхождения (молоко, рыб ную, мясо-костную муку, куриное яйцо и др.), оказывающие благоприятное влияние на потенцию и качество спермы. Длительное скармливание кукурузного силоса, содержащего в большом ко личестве фитоэстрогены, может оказывать отрицательное влия ние на сперматогенез и потенцию быков.