В летний период взрослым овцам на откорме скармливают по 5–6 кг зеленой массы и 0,4–0,5 кг концентратов при общем содержании в них 1,6–1,9 кг сухого вещества, 1,4–1,6 ЭКЕ и 150–170 г переваримого протеина.
В овцеводческих хозяйствах важнейшим эффективным и де шевым мероприятием в увеличении производства баранины и улучшении ее качества является правильная организация нагула овец.
При нагуле овец высококачественная зеленая масса на паст бищах может быть единственным их кормом. Взрослые овцы по требляют в сутки по 6–8 кг пастбищного корма, а молодняк в зависимости от возраста — от 2 до 6 кг. Если зеленой массы не хватает, то проводят подкормку овец концентрированными или другими кормами для балансирования рационов по энергии, важ нейшим питательным и биологически активным веществам. Удов летворительным считается среднесуточный прирост овец в 200 г.
214. Состав и питательность гранул для откорма ягнят, % от массы
| Показатель | В возрасте, мес. | |
|---|---|---|
| до 6 | с 6 до 8 | |
| Мука травяная, сенная бобовых трав | 30,0 | 20,0 |
| Мука травяная, сенная злаковых трав | 39,5 | 20,0 |
| Солома | – | 19,5 |
| Концентраты | 30,0 | 40,0 |
| Фосфат обесфторенный | 0,5 | 0,5 |
| Кобальт хлористый на 1 т, г | 2,0 | 2,0 |
| Содержится в 1 кг | ||
| ЭКЕ | 0,91 | 0,87 |
| обменной энергии, МДж | 9,1 | 8,7 |
| сырого протеина, г | 131 | 110 |
| переваримого протеина, г | 83 | 74 |
| кальция, г | 9 | 7 |
| фосфора, г | 3,7 | 3,4 |
| каротина, мг | 19 | 11 |
Нагул овец необходимо проводить в течение всего пастбищ ного периода. При его организации очень важно правильно сфор мировать отары с учетом пола, возраста и живой массы овец. В зависимости от рельефа местности и запаса зеленой массы раз меры отар составляют 800–1200 голов. До середины лета на нагул ставят валухов различно-
го возраста, со второй половины лета — выбракованных маток, а также сверхремонтных валушков теку щего года рождения.
При нагуле овцы должны находиться на пастбище в течение 10– 12 часов в сутки. Применяют следующий распорядок дня: поение и пастьба овец — с 5 до 10–11 часов, отдых животных на тырле — с 10–11 до 16–17 часов, поение и пастьба — с 16–17 до 21–22 часов и ночной отдых на тырле — с 21–22 часов до 5 часов. Важным условием успешного нагула овец является обеспечение их питьевой водой и поварен ной солью, особенно в жаркую погоду и при сухом травостое.
При нагуле на долголетних культурных пастбищах среднесуточный прирост овец может достигать 200 г и более.
Контрольные вопросы и задания
-
В чем заключаются особенности питания и продуктивности овец? Значение овцеводства в народном хозяйстве.
-
Как влияет характер кормления на количество и качество семени у баранов-производителей? Факторы, определяющие потребность баранов в энергии, питательных и биологически активных веществах.
-
Назовите основные корма растительного и животного происхож дения для баранов. Какова структура рационов в стойловый и пастбищ ный периоды?
-
Уровень и полноценность кормления баранов-производителей в случной и неслучной периоды, подготовка к случке. Контроль полно ценности кормления баранов.
-
Назовите факторы, определяющие нормы кормления овцематок. Нормы потребности маток в энергии и протеине в зависимости от физи ологического состояния и уровня продуктивности.
-
Какова зависимость между упитанностью и плодовитостью маток? Дифференциация кормления маток и последствия несбаланси рованного кормления. Значение, уровень и источники серы в рационе.
-
Типы кормления, рационы и техника кормления маток в различ ные периоды производственного цикла.
-
Дайте характеристику основным методам выращивания ягнят до 4-месячного возраста. Последствия несбалансированного кормления ягнят.
-
Особенности кормления и состав кормосмесей при раннем и сверхраннем отъеме ягнят. Состав заменителя овечьего молока и схема выпа ивания его ягнятам.
-
С учетом каких факторов осуществляется дифференциация норм кормления ремонтного молодняка? Рационы и техника кормления мо лодняка в зависимости от пола, возраста и типа кормления.
-
Дифференциация норм потребности в энергии и питательных веществах при откорме молодняка и взрослых овец. Организация интен сивной технологии откорма овец.
-
Состав и особенности использования гранулированных и рассып ных кормосмесей при откорме овец. Организация нагула овец.
ГЛАВА 16. КОРМЛЕНИЕ КОЗ
16.1. ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗ
В нашей стране коз разводят во всех природно-климатических зонах. По направлению продуктивности породы коз делятся на молочные, пуховые и шерстные. От коз получают пух, шерсть (мохер), молоко, мясо (козлятину), козьи шкуры (козлины) и другую ценную продукцию.
Козы по своей зоологической классификации ничем не отли чаются от овец, они более неприхотливы к различным климати ческим условиям, хорошо поедают любую траву, кустарники, могут использовать корма, содержащие до 40 % клетчатки.
Пищеварительная система коз развита лучше, чем у овец. Козы лучше других сельскохозяйственных животных усваива ют питательные вещества кормов, особенно клетчатку.
Пух и шерсть — главные виды продукции, получаемой от коз. Козий пух отличается исключительной мягкостью и шелковисто стью. Пуховые волокна коз превосходят самую высококачествен ную шерсть тонкорунных овец. Козья шерсть отличается краси вым шелковистым блеском и высокой прочностью.
Пух и шерсть состоят из серосодержащих белковых соедине ний, поэтому в период формирования шерстного покрова (ок тябрь–январь) козам надо создавать хорошие условия кормления. Длительное неудовлетворительное кормление животных приво дит к патологическому утонению волокон пуха и шерсти, умень шению их крепости и ухудшению технологических свойств.
Важное направление козоводства — производство молока и мяса. Козье молоко обладает высокими питательными и диетическими свойствами. Оно содержит больше, чем коровье, жира и белка, богато солями кальция и фосфора. Козье молоко рекомендуют детям и больным. Мясо коз (козлятина) мало уступает баранине. Наиболее высокими вкусовыми качествами отличается мясо от молодняка и нагуленных кастрированных козликов.
Козы отличаются высокой воспроизводительной способнос тью (190–220 козлят на 100 маток) и молочной продуктивностью.
