ГЛАВА 16. КОРМЛЕНИЕ КОЗ
16.1. ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КОЗ
В нашей стране коз разводят во всех природно-климатических зонах. По направлению продуктивности породы коз делятся на молочные, пуховые и шерстные. От коз получают пух, шерсть (мохер), молоко, мясо (козлятину), козьи шкуры (козлины) и другую ценную продукцию.
Козы по своей зоологической классификации ничем не отли чаются от овец, они более неприхотливы к различным климати ческим условиям, хорошо поедают любую траву, кустарники, могут использовать корма, содержащие до 40 % клетчатки.
Пищеварительная система коз развита лучше, чем у овец. Козы лучше других сельскохозяйственных животных усваива ют питательные вещества кормов, особенно клетчатку.
Пух и шерсть — главные виды продукции, получаемой от коз. Козий пух отличается исключительной мягкостью и шелковисто стью. Пуховые волокна коз превосходят самую высококачествен ную шерсть тонкорунных овец. Козья шерсть отличается краси вым шелковистым блеском и высокой прочностью.
Пух и шерсть состоят из серосодержащих белковых соедине ний, поэтому в период формирования шерстного покрова (ок тябрь–январь) козам надо создавать хорошие условия кормления. Длительное неудовлетворительное кормление животных приво дит к патологическому утонению волокон пуха и шерсти, умень шению их крепости и ухудшению технологических свойств.
Важное направление козоводства — производство молока и мяса. Козье молоко обладает высокими питательными и диетическими свойствами. Оно содержит больше, чем коровье, жира и белка, богато солями кальция и фосфора. Козье молоко рекомендуют детям и больным. Мясо коз (козлятина) мало уступает баранине. Наиболее высокими вкусовыми качествами отличается мясо от молодняка и нагуленных кастрированных козликов.
Козы отличаются высокой воспроизводительной способнос тью (190–220 козлят на 100 маток) и молочной продуктивностью.
16.2. КОРМЛЕНИЕ КОЗЛОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Козлы в неслучное время должны иметь среднюю и выше среднюю упитанность. За 1,5–2 месяца до начала случной кампа нии козлов постепенно переводят на повышенный уровень корм ления и поддерживают в заводской кондиции.
Нормы кормления пуховых и шерстных козлов-производите лей приведены в табл. 215.
215. Нормы кормления пуховых и шерстных козлов-производителей, на голову в сутки
| Показатель | Неслучной период Случной период | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Живая масса, кг | ||||||
| 50 | 70 | 90 | 50 | 70 | 90 | |
| ЭКЕ | 1,26 | 1,68 | 2,00 | 1,68 | 2,00 | 2,31 |
| Обменная энергия, МДж | 12,6 | 16,8 | 19,95 | 16,8 | 19,95 | 23,1 |
| Сухое вещество, кг | 1,5 | 1,7 | 1,95 | 1,6 | 1,9 | 2,2 |
| Сырой протеин, г | 150 | 200 | 225 | 240 | 285 | 325 |
| Переваримый протеин, г | 95 | 130 | 145 | 160 | 190 | 220 |
| Соль поваренная, г | 10 | 12 | 14 | 13 | 15 | 17 |
| Кальций, г | 6,0 | 8,4 | 9,6 | 9,0 | 10,2 | 11,4 |
| Фосфор, г | 3,5 | 4,9 | 5,6 | 5,3 | 6,0 | 6,7 |
| Магний, г | 0,55 | 0,70 | 0,85 | 0,80 | 0,90 | 0,95 |
| Сера, г | 3,0 | 4,2 | 4,8 | 4,5 | 5,1 | 5,7 |
| Железо, мг | 40 | 55 | 70 | 45 | 65 | 85 |
| Медь, мг | 7 | 10 | 13 | 8,5 | 12 | 15 |
| Цинк, мг | 30 | 40 | 55 | 35 | 50 | 70 |
| Кобальт, мг | 0,35 | 0,5 | 0,6 | 0,45 | 0,65 | 0,8 |
| Марганец, мг | 40 | 55 | 70 | 45 | 65 | 85 |
| Йод, мг | 0,24 | 0,27 | 0,29 | 0,25 | 0,26 | 0,3 |
| Каротин, мг | 12 | 17 | 19 | 18 | 20 | 23 |
| Витамин D, ME | 330 | 460 | 520 | 495 | 560 | 620 |
| Витамин Е, мг | 32 | 45 | 51 | 48 | 54 | 61 |
Козлов-пробников кормят в течение года по нормам для коз ловпроизводителей в неслучной период. Козлов-кастратов пухо вого и шерстного направления кормят по нормам для пробников со снижением на 30–40 %.
В летний неслучной период козлов-производителей выпа сают на хороших пастбищах и подкармливают концентратами в пределах 200–400 г на голову в сутки. В стойловый период козлам скармливают грубые, сочные и концентрированные корма.
За 1,5 месяца до случки и в период осеменения у козлов резко увеличивается потребность в высокопротеиновых кор мах. Козлам отводят лучшие пастбища или скармливают высо кокачественные грубые и сочные корма. Увеличивают дачу кон центратов до 1–1,2 кг с включением в рацион овса, проса, отрубей, жмыха, гороха, а также обрата и обезжиренного тво рога (табл. 216).
216. Рационы для козлов-производителей
| Корм | Неслучной период | Случной период | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Корм | 60–80 | Живая | масса, кг 60–70 | 80–90 | ||
| (при 2–3 | садках) | (при 4–5 | садках) | |||
| № 1 | № 2 | № 1 | № 2 | № 1 | № 2 | |
| Трава горно-степная, кг | 5,0 | – | 5,0 | – | 5,0 | – |
| Сено разнотравное, кг | – | 2,0 | – | 2,0 | – | 2,0 |
| Сено люцерновое, кг | – | 0,3 | – | 0,5 | – | 1,0 |
| Овес, кг | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 0,3 | 0,6 | 0,5 |
| Ячмень, кг | 0,2 | 0,2 | 0,3 | – | 0,3 | – |
| Жмых подсолнечный, кг | – | – | – | 0,2 | – | 0,2 |
| Жмых хлопковый, кг | – | – | 0,2 | – | 0,2 | – |
| Молоко обезжиренное, кг | – | – | – | – | 1,0 | 1,5 |
| Мука костная, г | – | – | 10 | 10 | 10 – | 10 |
| Соль поваренная | Вволю | |||||
| В рационе содержится ЭКЕ | 2,10 | 2,00 | 2,47 | 2,23 | 3,06 | 2,76 |
| обменной энергии, МДж | 21,0 | 20,0 | 24,7 | 22,3 | 30,6 | 27,6 |
| сухого вещества, кг | 2,1 | 2,3 | 2,5 | 3,0 | 2,7 | 3,3 |
| сырого протеина, г | 283 | 309 | 400 | 360 | 448 | 550 |
| переваримого протеина, г | 185 | 162 | 240 | 235 | 323 | 348 |
| кальция, г | 9,2 | 17,4 | 12,0 | 24,2 | 14,2 | 33,7 |
| фосфора, г | 4,5 | 9,4 | 8,1 | 13,0 | 9,2 | 16,2 |
| магния, г | 4,0 | 2,1 | 4,0 | 4,8 | 6,0 | 5,6 |
| серы, г | 4,5 | 1,9 | 5,2 | 3,4 | 6,5 | 4,1 |
| каротина, мг | 235,4 | 46,7 | 235,3 | 48,1 | 236,0 | 67,6 |
