18.7. КОРМЛЕНИЕ УТОК
Благодаря селекции в утководстве и достижениям в органи зации полноценного кормления уток-несущек удалось повы сить их яйценоскость (до 200 яиц в год) и перейти к круглого довому выращиванию мясных утят по промышленной техно логии. При надлежащей организации промышленного произ водства утководство является одной из эффективных отраслей птицеводства. За год от одной несушки можно получить 140–150 утят и 3–4,5 ц прироста живой массы.
Такой высокой продуктивности в утководстве можно достичь, учитывая присущий утятам ряд биологических особенностей. Прежде всего, они отличаются интенсивным обменом веществ и энергии. У уток переваримость и усвояемость органичес ких веществ кормов более высокая, чем у кур. Утки с охотой едят корм растительного происхождения (зеленые и сочные корма), тем самым сокращается расход концентрированных кормов и дорого-стоящих витаминов. Кроме этого, утки об ладают высокими адаптационными возможностями и отличаются приспособленностью к условиям содержания.
В утководстве применяют сухой и комбинированный тип кормления. Основное требование при организации кормления родительского стада состоит в том, чтобы к началу яйценоскости утки имели стандарт-ную живую массу. Объясняется это высо кой потребностью в питательных и биологически активных ве ществах на поддержание активной жизни и образование про дукции (125–135 яиц средней массой 75–90 г) за 5–6 месяцев продуктивного периода. Поэтому за 2–3 недели до начала яй цекладки уток переводят на рационы продуктивного периода с содержанием в 100 г комбикорма 265–270 ккал (1,09–1,13 МДж обменной энергии) и 16–17 % сырого протеина (табл. 281).
281. Нормы содержания обменной энергии и питательных веществ в комбикормах, %
| Показатель | Утки пекинские | Утки мясных кроссов | |
|---|---|---|---|
| 27 нед. и старше | 27–43 нед. | 44 нед. и старше | |
| Обменная энергия: | |||
| кДж | 1109 | 1130 | 1130 |
| ккал | 265 | 270 | 270 |
| Сырой протеин | 16,0 | 17,0 | 15,0 |
| Сырая клетчатка | 7,00 | 6,00 | 6,00 |
| Продолжение табл. 281 | |||
|---|---|---|---|
| Утки пекинские | Утки мясных кроссов | ||
| Показатель | 27 нед. и старше | 27–43 нед. | 44 нед. и старше |
| Кальций | 2,50 | 2,80 | 2,80 |
| Фосфор общий | 0,70 | 0,80 | 0,80 |
| Фосфор доступный | 0,40 | 0,45 | 0,45 |
| Натрий | 0.30 | 0,40 | 0,40 |
| Линолевая кислота | 1,40 | 1,40 | 1,40 |
В состав комбикорма для уток необходимо включать 2–3 вида зерна (55–65 %), зерновые отходы (5–10 %), жмыхи и шроты (6–8 %), корма животного происхождения (3–4 %), кормовые дрожжи (4–6 %), травяную муку (10–15 %) и минеральные корма (4–6 %), (табл. 282).
Нормы концентрации обменной энергии, питательных и биологически активных веществ в составе комбикормов для уток устанавливают в зависимости от породы, возраста и продук тивности.
В условиях промышленных утководческих хозяйств уток кормят гранулированными комбикормами. Размер гранул должен быть 8–10 мм. Уток обязательно необходимо обеспечивать гравием. На 100 голов в неделю достаточно 1 кг гранитной крошки или кварцита.
282. Рецепты полнорационных комбикормов для уток, %
(по Р.Ф. Бессарабовой)
| Компонент | Утки легких кроссов | Утки тяжелых кроссов | ||
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| Кукуруза | 29 | 29 | – | 24 |
| Пшеница | 12,65 | 26 | 40 | 21 |
| Ячмень без пленок | 20 | 11 | 29 | 20 |
| Отруби пшеничные | 8 | – | – | – |
| Шрот подсолнечный | 5 | 10 | 7 | 11 |
| Дрожжи гидролизные | 3 | 5 | 5 | 5 |
| Рыбная мука | 4 | 1 | 2 | 31 |
Продолжение табл. 282
| Компонент | Утки легких кроссов | Утки тяжелых кроссов | ||
|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| Мука мясо-костная | 2 | 2 | 2,2 | 2 |
| Жир кормовой | – | – | 1,9 | 1,1 |
| Мука травяная | 10 | 8 | 5,0 | 5 |
| Фосфат обесфторенный | – | 0,9 | 0,8 | 1,1 |
| Мел | 5 | 5,6 | 5,6 | 5,0 |
| Соль | 0,35 | 0,5 | 0,5 | 0,7 |
| Премикс П1-1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Добавки, г/т лизина метионина | – 200 | 720 1100 | 550 1020 | 290 975 |
| Содержание в 100 г комбикорма обменной энергии, МДж сырого протеина, % сырой клетчатки, % кальция, % фосфора, % натрия, % лизина, без добавки метионина+ цистина, без добавки, мг | 1,11 16,2 5,8 2,31 0,7 0,38 786 541 | 1,11 16,2 5,3 2,50 0,7 0,31 638 497 | 1,11 16,2 5,3 2,50 0,7 0,30 655 506 | 1,13 17,2 5,0 2,5 0,8 0,4 720 550 |
При комбинированном кормлении в летнее время уткам в ра цион целесообразно вводить измельченные зеленые корма, корнеплоды и др. В зимний период уткам дают комбинированный силос (морковь, капуста, тыква и др.) два раза в день — утром и в обед, а вечером — зерно в пророщенном виде.
При комбинированном типе кормления и использования комбикормов пониженной питательности с целью повышения использования питательных веществ необходимо применять кормовые ферментные препараты комплексного действия.
Утки должны быть обеспечены постоянно свежей доброкачественной водой — 1,65 л/гол. в день.
