285. Нормы содержания обменной энергии и питательных веществ в комбикормах для гусей, %
| Показатель | Молодняк в возрасте, нед. | Взрослые гуси | ||
|---|---|---|---|---|
| 1–3 | 4–8 | 9–26 | ||
| Обменная энергия: кДж ккал | 1172 280 | 1172 280 | 1189 260 | 1047 250 |
| Сырой протеин | 20,0 | 18,0 | 15,0 | 16,0 |
| Сырая клетчатка | 5,00 | 6,00 | 10,0 | 10,0 |
| Кальций | 1,20 | 1,20 | 1,20 | 1,60 |
| Фосфор общий | 0,80 | 0,80 | 0,70 | 0,70 |
| Фосфор доступный | 0,45 | 0,45 | 0,40 | 0,40 |
| Натрий | 0,20 | 0,20 | 0,20 | 0,20 |
| Линолевая кислота | 1,40 | 1,40 | 1,40 | 1,40 |
286. Рецепты полнорационных комбикормов для гусей, %
(по В.Н. Баканову и В.К. Менькину)
| Компонент | Молодняк гусей в возрасте, недель | Взрослые гуси | ||
|---|---|---|---|---|
| 1–3 | 4–8 | 9–26 | ||
| Кукуруза | 27 | – | – | 12,3 |
| Пшеница | 35,8 | 42 | 13 | 15 |
| Ячмень | – | 22 | 47 | 40 |
| Отруби пшеничные | – | – | 9,4 | 9 |
| Шрот подсолнечный (40–45 %) | 14 | 5,5 | 2 | 3,5 |
| Дрожжи кормовые (40–45 %) | 10 | 7 | 4 | 2 |
| Мука рыбная из непищевой рыбы (51–55 %) | 3 | 4,5 | – | 1 |
| Мука мясо-костная (36–40 %) | 1 | 2 | 2 | 2 |
| Мука травяная | 5,3 | 10,8 | 15 | 10 |
| Мука костная | 0,7 | 0,5 | 1,5 | 2,6 |
| Мел, ракушка | 1,8 | 1,2 | 1,1 | 1,1 |
| Соль поваренная | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Жир кормовой | – | 3,0 | 3,5 | – |
Продолжение табл. 286
| Компонент | Молодняк гусей в возрасте, недель | Взрослые гуси | ||
|---|---|---|---|---|
| 1–3 | 4–8 | 9–26 | ||
| Премикс | 1 | 1 | 1 | 1 |
| В 100 г комбикорма содержится, % обменной энергии, ккал обменной энергии, МДж сырого протеина жира сырой клетчатки кальция фосфора натрия лизина метиоиина цистина | 282 1,19 20,18 2,75 5,0 1,28 0,80 0,29 0,87 0,355 0,386 | 281,2 1,18 18,1 5,4 5,8 1,24 0,81 0,37 0,82 0,290 0,270 | 261,2 1,09 14,4 5,9 7,6 1,21 0,72 0,29 0,58 0,200 0,210 | 250,3 1,05 14,3 2,8 6,6 1,60 0,72 0,29 0,57 0,220 0,220 |
| На 1 т комбикорма добавляют, г лизина метионина | 140 145 | 850 1440 | 1300 1550 | 730 1200 |
В первые недели жизни гусята интенсивно растут и к 8–9-недельному возрасту достигают живой массы 3,5–4 кг и более. В этом возрасте мясо гусей имеет лучший вкус и высокую пита тельность. В последующем интенсивность роста молодняка сни жается, а затраты корма возрастают.
В связи с этим в первые три недели гусята должны получать комбикорма с содержанием 20 % сырого протеина и 1,172 МДж обменной энергии в 100 г корма. В период с 4 по 8 неделю содер жание протеина в комбикорме следует снизить до 18 % при сохра нении такого же уровня энергии.
Кормить гусей начинают с момента поступления в цех выра щивания. В первые 3 дня им желательно давать смесь, состоящую из дробленого зерна без оболочек (лучше кукуруза) — 80 %, дроб леного гороха — 5 %, травяной муки — 3 % и сухого молока — 2 %. Далее до 3-недельного возраста гусятам дают полнорационные комби корма с содержанием 16 % животного протеина, а с 4 по 8 неде лю — 11 % животного протеина от общего количества его в рацио не. Уровень животных кормов в рационе для гусят можно значи тельно снизить заменой на жмыхи и шроты при обязательном обогащении кормосмеси лизином и метионином.
При комбинированном кормлении гусятам скармливают рассыпные мешанки из дробленого зерна (без пленок), измельчен ных яиц, творога. С 7–10-дневного возраста в рацион гусят вводят белковые корма животного и растительного происхождения, а также свежую зеленую траву люцерны, клевера, морковь, травя ную муку и минеральные добавки. Такой тип кормления обеспе чивает гусят необходимым количеством питательных веществ и энергии для нормального роста и развития (табл. 287).
287. Примерные нормы потребности гусят в кормах, г на голову в день
| Возраст гусят, дней | Сухой тип кормления (полнорационный комбикорм) | Комбинированный тип | |
|---|---|---|---|
| Комбикорм | Сочные корма и зелень | ||
| 1–5 | 35 | 18 | 30 |
| 6–10 | 90 | 40 | 70 |
| 11–20 | 110 | 50 | 100 |
| 21–30 | 220 | 120 | 200 |
| 31–40 | 280 | 140 | 300 |
| 41–50 | 328 | 160 | 400 |
| 51–60 | 338 | 180 | 500 |
| 61–240 (ремонтные) | 260 | 180 | 300 |
Если у гусят отмечается плохая оперяемость, то рекомендует ся добавлять в рацион метионин или перьевую муку. Кроме этого необходимо периодически в течение 2–3 дней давать гусятам вме сто воды слабый раствор поваренной соли (0,2–0,3 %-й) для лучшего очищения клюва от налипшего корма.
В последние две недели выращивания гусятам рекомендуется скармливать зерна желтой кукурузы (до 40 %) и высококачествен ную травяную муку для придания тушкам хорошей пигментации в целях улучшения товарного вида.
Введение в рацион кормового жира до 5 % способствует также оптимальной ожиренности тушек гусят.
Выращивание и откорм мясных гусят дает возможность полу чать не только высококачественное мясо, но и деликатесный про дукт — жирную гусиную печень.
Технологией производства гусиной печени предусмотрено три периода: выращивание гусят, подготовительный и принудитель ный откорм.
