Кормление сельскохозяйственных животных

ГЛАВА 19. КОРМЛЕНИЕ ЛОШАДЕЙ

19.1. ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ И ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У ЛОШАДЕЙ

По строению и физиологическим функциям желудочно-кишечный тракт лошадей более соответствует системе пи щеварения свиней, чем жвачных. У лошадей имеется одно камерный желудок небольшого размера, что составляет 9–10 % от общего объема пищеварительной системы. Лошади имеют хорошо развитую слепую кишку (ее объем составля ет 16 % от размера желудочно-кишечного тракта) и толстый отдел кишечника.

Пищеварительный аппарат лошади приспособлен к эффективному использованию всех видов растительных кормов. Потребляемый корм лошадьми тщательно пережевывается, обильно смачивается слюной (от 10 до 50 л в сутки) и заглатыва ется небольшими порциями — по 15–20 г. В желудке корм распола гается послойно в порядке поступления. В расположенном у входа в желудок куполообразном мешке идет частичное микробиологи ческое расщепление углеводов с образованием небольшого коли чества летучих жирных кислот.

Желудок лошади наряду с секреторной, обладает и экскреторной функцией. В наиболее значительных количествах экскретируются мочевина, белковый азот и азот аммиака, что создает необходимую среду для нормального протекания процессов пищеварения.

Основное переваривание питательных веществ корма у лошадей происходит в тонком отделе кишечника, слепой кишке и толстом отделе кишечника. После интенсивного переваривания и всасывания питательных веществ в тон ком отделе кишечника содержимое пищеварительного тракта поступает в слепую кишку. Здесь под действием микрофло ры идут интенсивные микробиологические процессы, способствующие расщеплению труднорастворимых фракций кормового протеина, жира и клетчатки. В толстом отделе кишечника эти процессы также продолжаются, но с мень шей интенсивностью. В целом переваривание клетчатки у лошадей достигает 60–70 % от ее использования жвачными животными.

Обмен веществ и энергии у лошадей различается в зави симости от породы, пола и возраста. Однако необходимо от метить, что энергия

переваримых питательных веществ в орга низме лошадей используется с высокой эффективностью. В среднем обменная энергия переваримых питательных веществ составляет 89 %, а потери в моче и кале не превышают 11 % от переваримой энергии.

19.2. ПОТРЕБНОСТЬ ЛОШАДЕЙ В ЭНЕРГИИ И ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ

Потребность лошадей в энергии и питательных веществах за висит от массы, возраста, породы, физиологического состояния животных и получаемой продукции (работа, молочная и мясная продукция, приплод).

Лошади, не выполняющие никакой работы, или холостые кобылы имеют минимальные потребности в энергии и питатель ных веществах, поэтому для них применяют поддерживающий уровень кормления (табл. 289).

289. Поддерживающий уровень кормления лошадей различной живой массы

Повышенную потребность в содержании питательных веществ в рационе проявляют жеребцы в период подготовки к случке и в случной, кобылы — в последние 3 месяца жеребости и в первые 3 месяца лактации, жеребята — в первый год жизни, лошади верховых и рысистых пород и спортивные лошади — в период интенсивных тренировок и спортивных выступлений (табл. 290, 291).

Потребность работающих лошадей в энергии и питательных веществах зависит от размера выполняемой ими работы. Чем выше интенсивность и длительность работы, тем больше долж на получать лошадь органических веществ корма.

Лошадь, работающая в упряжке или под седлом, выполняет полезную механическую работу по перемещению груза и допол нительную работу по перемещению своего собственного тела.

Производимая работа по перемещению самого животного составляет 1/3 — 1/4 от величины выполняемой полезной механичес кой работы. Средняя нормальная сила тяги лошади находится в пределах 12–16 % от массы тела.

290. Потребность жеребцов-производителей и племенных маток рысистых, верховых и тяжеловозных пород в питательных веществах