Таблица 21 - Влияние активности и соотношения окислительных ферментов в рационах на показатели ацетонемии коров во втором зимнем опыте
| Период опыта | Группа коров | Активность полифенолок- сидазы, тыс.ед. Отношение ак- | тивности по- лифенолокси- | Содержание кетоновых тел, мг% | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | кровь | моча | |||||||
| Х±m | Cv,% | Х±m | Cv,% | Х±m | Cv,% | ||||
| Предваритель- ный | I опытная II опыт- ная кон- трольная | 7,6 то же « | 0,03 то же « | 8,8±0,5 недостов. 9,4±0,5 недостов. 9,4±0,2 | 12,7 11,9 4,8 | 24,6±1,4 недос- тов. 21,1±0,5 (Р>0,99) 24,4±0,8 | 12,7 5,3 7,3 | 90,0±1,8 недос- тов. 93,3±1,7 (Р>0,95) 83,3±3,9 | 4,5 4,1 10,5 |
| Опытный | I опытная II опыт- ная кон- трольная | 42,4 27,2 10,8 | 0,25 0,16 0,06 | 9,6±0,5 (Р>0,99) 8,1±0,6 (Р>0,999) 12,7±0,8 | 11,6 16,6 14,1 | 8,9±0,6 (Р>0,999 ) 9,5±1,3 недос- тов. 11,6±0,8 | 15,1 30,6 15.4 | 47,5±4,4 (Р>0,99 9) 70,0±2,8 (Р>0,99) 80,0±0,0 | 20,7 8,9 - |
| Заключи- тельный | I опытная II опыт- ная кон- трольная | 0,8 то же « | 0,01 то же « | 12,7±0,4 недостов. 14,4±0,2 (Р>0,99) 12,3±0,5 | 7,0 3,1 9,1 | 23,8±1,0 (Р>0,99) 20,8±1,4 недос- тов. 19,4±0,6 | 9,4 15,1 6,9 | 90,0±1,8 (Р>0,95) 90,0±1,8 (Р>0,95) 96,7±1,4 | 4,5 4,5 3,2 |
На тесную взаимосвязь оксидазной активности ра - ционов и получаемого при этом молока указывают и ре - зультаты проведенного 2- го зимнего опыта . В условиях повышенной в 3,9 раза активности полифенолоксидазы в рационе (1- я опытная группа – до 42,4 тыс . ед при до - бавке к основному рациону 10 кг картофеля и 3,5 кг кормовой свеклы ) по сравнению с контролем (10,8 тыс . ед .), к основному рациону которого дополнительно скармливалось 13,5 кг кормовой свеклы , уровень поли - фенолоксидазы в молоке увеличился в 4,9 раза с 316,7±81,9 до 1567±260,9 ед . или на 1250,3±273,5 ед . при Р >0,999. Во второй опытной группе с увеличением активности фермента в рационе в 2,5 раза ( до 27 тыс . ед .), когда коровы дополнительно к основному рациону получали 5 кг картофеля и 8,5 кг кормовой свеклы ) уровень его в молоке по сравнению с контроль - ными показателями повысился в 2,2 раза или до 693,3±97,9 ед .
Таким образом , исследования показали , что содер - жание окислительных ферментов в молоке изменяется в зависимости от времени доения . Уровень изучаемых ферментов не связан с системой молоковыведения и по - казателями продуктивности коров . И наконец , оксидаз - ная активность молока находится в тесной взаимосвязи с содержанием окислительных ферментов в рационе вы - сокопродуктивных коров .
Влияние окислительных ферментов рационов на снижение заболеваемости коров кетозом
Стремление к значительному повышению продуктив - ности нередко приводит к общему ослаблению конститу - ции животных , понижению их резистентности к инфек - ции . В связи с этим особенно важно при оценке рацио - нов проводить иммунологические исследования .
Результаты показали , что при повышении фермента полифенолоксидазы в 1- м зимнем опыте на 40,3…79,9 тыс . ед . наблюдалось соответствующее снижение содер - жания кетоновых тел в моче на 19,5…25,9%. В качестве
