УДК 577. 152.11: 636.084.523 Печатается по решению редакционно - ББК П 545.115 : П 60 – 64 издательского совета Мичуринского государственного аграрного К 88 университета
Рецензенты:
зав. отделом кормов и кормления с.- х. животных ГНУ СЗНИИМЛПХ, доктор сельскохозяйственных наук, проф. Е.Г. Гуляев
зав. кафедрой кормления с.- х. животных Вологодской гос. молочнохозяйственной академии им Н.В. Верещагина, доктор сельскохозяйственных наук, проф. Н.А. Москвин
Кудрин, А.Г. К 88 Использование биологически активных веществ в кормлении коров : Монография / А.Г. Кудрин. – Мичуринск : Изд - во МичГАУ, 2008. - 141с.
ISBN 978-5-94664-126-5
В книге изложены материалы многолетних исследований по использованию биологически активных веществ - ферментов для повышения молочной продуктивности коров. Рассмотрены перспективные направления применения биологических катализаторов при организации полноценного кормления высокопродуктивных коров по детализированным нормам.
Монография рассчитана на преподавателей, студентов сельскохозяйственных вузов, научных работников, а также специалистов зоотехнической и ветеринарной службы.
УДК 577. 152.11: 636.084.523 ББК П 545.115 : П 60 – 64
ISBN 978-5-94664-126-5
© Кудрин А.Г., 2008 © Издательство ФГОУ ВПО Мичуринского государственного аграрного университета, 2008
ЗНАЧЕНИЕ БИОХИМИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ГОНАДОТРОПНОДЕЙСТВУЮЩИХ КОРМОВЫХ СРЕДСТВ ПРИ КОРМЛЕНИИ МОЛОЧНОГО СКОТА ПО ДЕТАЛИЗИРОВАННЫМ НОРМАМ
В основе высокой продуктивности молочного скота лежит биологически полноценное кормление животных . В условиях его недостаточного уровня , а также низкого качества кормов генетический потенциал реализу - ется не более , чем наполовину .
Прогрессивные технологии кормопроизводства при - званы учитывать возможные потери питательных ве - ществ , не допускать инактивации биологически актив - ных соединений .
Прогрессивные технологии кормопроизводства при - званы учитывать возможные потери питательных ве - ществ , не допускать инактивации биологически актив - ных соединений .
Кормление животных должно соответствовать их фи - зиолого - биохимическим потребностям , сложившимся эволюционно , исторически в процессе постоянного кон - такта животных и растений .
Среди животноводов общеизвестны так называемый « фактор травяного сока », а также молокогонные свойст - ва некоторых кормов . Использование питательных ве - ществ неизвестной природы , содержащихся в указанных кормовых средствах , позволяет добиваться сочетания высокой продуктивности животных с нормальными вос - производительными качествами , особенно при биологи - чески полноценном кормлении .
Массовые отелы коров проходят в весенний период плодотворно же они осеменяются , как правило , только с выходом на пастбище . Многолетними исследованиями установлено , что на физиолого – биохимические данные организма лактирующих коров значительное влияние
оказывают гонадотропнодействующие кормовые средст - ва , содержащие окислительные ферменты . Биохимиче - ски активное действие наряду с зеленой массой свойст - венно также картофелю и сахарной свекле .
Процессы пищеварения у животных подчинены оп - ределенным закономерностям . Ведущую роль при этом играют биологические катализаторы , которые обеспе - чивают расщепление и синтез веществ . Механизмы адаптации организма животных к изменениям окружаю - щей среды обусловлены за счет использования энзимов .
Современные достижения биохимии животных пока - зали , что катализаторы обеспечивают согласованность основных направлений обмена веществ . Они способны к направленному , регулируемому синтезу , активно участ - вуют в транспортировке веществ через клеточные мем - браны , а также координируют гормональную деятель - ность животных . В процессе лактации изменяется уровень активности ферментов , соотношение их в орга - низме высокопродуктивного молочного скота . С дейст - вием энзимов связаны физиологическое состояние и им - мунологические свойства организма животных .
За последнее время значительно возросло количест - во показателей , необходимых при нормированном корм - лении животных . В то же время важно учитывать и профиль биохимической активности гонадотропнодейст - вующих кормов . Результаты исследований показывают , что при этом решается широкий спектр вопросов , ка - сающихся не только наращивания продуктивности жи - вотных , но и нормализации их физиологического со - стояния .
Перспективные исследования по кормлению высоко - продуктивного молочного скота должны быть связаны с использованием системно – экологического подхода в направлении : почва – растение – животное – человек . Качество молока , параметры получаемой от животных экологически чистой продукции имеют решающее зна - чение .
