30
. Tm
> a
20 &Joy ы В
> 15 а <
м
10 Е
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Месяцы лактации
—- Контрольная --1опытная —&—2 опытная
.
30 ~
25 . _
a
5 20 о
>
1s
—
10
12 3 4 5 6 7 8 9 1
Месяцы лактации
Рис. 5. Лактационная кривая во втором опыте животных
121
Большее количество кальция и фосфора выделенос молоком также коровами, получавшими премикс с увеличенной дозой микроэлементов и витаминов (табл. 56).
Баланс кальция (г/гол), (Х + SX)
Таблица 56
| Показатели | |||
|---|---|---|---|
| Принято с кормом | 108,59+0,20 | | 108,97+0,11 | | 109,29+0,16 |
| Выделено: с калом | 73,93+0,85 | 72,91=0,26 | 71,93+1,18 |
| с мочой | 2,18+0,07 | 2,18+0,08 | 2,03+0,12 |
| с молоком | 23,88+0,20 | | 26,13+0,58* | | 27,57+0,99* |
| Отложено в теле | |||
| (баланс) | 8,61+1,02 | 7,75+0,76 | 7,76=1,83 |
| Использовано, % | |||
| от принятого | 29,92 | 31,10 | 32,33 |
| BT. ч. на молоко | 21,99 | 23,98 | 25,23 |
| Принято с кормом | 78,46+0,12 | | 78,66+0,10 | | 78,83+0,09 |
| Выделено: с калом | 49,39+0,46 | | 48,54=0,88 | | 47,71+0,41 |
| с мочой | 2,12+0,05 | 2,04:0,04 | 2,05+0,08 |
| . с молоком | 21,13+0,73 | 23,30+0,40 | 23,91+0,65* |
| ов теле | 582101 | |” 479+1.06 | 5158064 |
| Использовано, % | “ee” | uo | o_o |
| от принятого | 34,35 | 35,71 | 36.87 |
| BT. 4. на молоко | 26,93 | 29.62 | 30'33 |
мливании премиксов №2 и №3 было заметно выше. Одним из важных показателей, характеризующих физиологическое состояние животных, является кровь. KpoBb— это биологическая жидкость, выполняющая в организме ряд жизненно важных функций: питательную, дыхательную, выделительную, регуляторную, защитнуюи многие другие. В состав крови входят различные промежуточные и конечные продукты обмена, гормоны, витамины и минеральные элементы (М. Ф. Юдин, 2000). В наших исследованиях, максимальное количество эритроцитов у коров 2-й опытной группы - 7,33*10'2/л, что до-
122
стоверно (Р<0,01) больше минимального показателя у животных контрольной на 21,56%. (табл. 57)
Таблица 57
Морфологические и биохимические показания кровиу коров,
| Показатель | (X + Sx) | ||
|---|---|---|---|
| Эритроциты, 10 “/л | 6,03+0,14 | 6,47+0,17 | 7,33+0,24** |
| Гемоглобин, г/л | 91,67+1,20 | 97,00+0,57 | 110,67+2,19** |
| Цветной показатель | 0,99+0,01 | 0,98+0,02 | 0,98+0,01 |
| Лейкоциты, 10°/n | 7,40+0,45 | 7,13+0,67 | 7,10+0,32 |
| Щелочной резерв, мг % | 460,00+11,55 | 473,33+8,82 | | 490,00+11,55 |
| Глюкоза, ммоль/л | 2,86+0,01 | 2,79+0,03 | 2,75+0,03 |
| Общий азот, мг % | 2531,67+111,21 | | 2531,67+111, | | 2649,67+69,29 |
| Остаточный азот, мг % | 28,63+0,91 | 29,00+2,34** | 29,48+1,80 |
**P<0,01-
Уровень гемоглобина в крови также достоверно (Р<0,01) больше у животных 2-й опытной группы на 20,73% по сравнению с контрольной и на 14,09% в сравнении с 1-й опытной. Важным показателем полноценности минерального питания и обмена минеральных веществ является резервная щелочность, характеризующая кислотно-щелочное равновесие. Нормальный щелочной резерв сыворотки крови крупного рогатого скота составляет 460-660 мг % (И. П. Конд490 мг %, что на 6,52 и 3,52% больше по сравнению с KOHтрольной и 1-й опытной группой. Сывороточные белки крови являются важными предшественниками молока и молочного жира. К ним относятся общий белок, альбумины, глобулины. Результаты исследований по определению сывороточных белков представлены в табл. 58 в среднемпо группе. У животных с высокой продуктивностью из-за более интенсивного протекания обменных процессов, связанных с синтезом молока, содержание общего белка подвержено резкому снижению. Показатель общего белка был меньше у животных 2-й опытной группы и составил 78,78 г/л. Мак-
123
