Минеральные вещества и природные добавки в питании животных

няка должны составлять соответственно 1,2 и 0,6% при соотношении кальция к фосфору 2:1.

Основную часть этих элементов вносят в комбикорма в виде минеральных компонентов. В качестве источника кальция используют ракушку, известняк и мел. Добавки мела не должны превышать 3%, так как в большом количестве он ухудшает вкусовые качества и физическую структуру комбикорма, снижая его поедаемость. Кроме того, мел является наименее технологическим сырьем для кормового производства, поскольку при измельчении и просеивании налипает на рабочие поверхности оборудования. В высушенном виде мел пылеобразен, в комбикормах он отсеивается в отдельную фракциюи в виде остатков выбрасывается. Ракушка часто загрязнена песком и содержит много цельных раковин, поэтому вводить в комбикорм рекомендуется предварительно промытую ракушечную крупку.

Известняки равноценны ракушке по химическим свойствам и биологической доступности кальция, их можно вводить в комбикорма, как для молодняка, так и для взрослой птицы. Используют обычно известняки следующего состава: кальция — 28-34%; магния - не более 1,5; фтора — не более 0,2; мышьяка — не более - 0,015; свинца — не более 0,008; нерастворимого остатка (песка) — до 5%. В хозяйствахместорождений.целесообразно использовать известняки местных

Было замечено, что в природе животные и птицы постоянно посещают специальные места — зверовые солонцы, где поедают определенные минералы. Литофагия, или камнеедение, явление широко распространенное, но причины его изучены пока слабо. Вероятно, животные интенсивно используют ионообменные и сорбционные свойства природных компонентов. Минеральные подкормки зверовых солончаков получили название кудюриты (слово «кудюр» в переводе с тюркского означает «место, где животные едят землю»).

Введение в рационы племенных кур-несушек высококремнистой минеральной подкормки — шибковского кудюрита вколичестве 5% вместо комбикорма способствовало снижению затрат кормов на производство единицы продук-

82

ции. На 1 тыс. яиц затраты корма сократились на 11,47%, яйценоскость увеличилась на 5,7%, сохранность птицы повысилась на 5,6%, улучшились инкубационные качества яиц, что положительно сказалось на экономических показателях. Скармливание птице сузунских кудюритов (5% от основного рациона) способствовало увеличению яйценоскости. В опытной группе кур, получавших в рационе кудюPUT, яйценоскость на среднюю несушку была на 10 штук яиц выше, чем в контроле, а интенсивность яйценоскости за опытный период повысилась на 3,6%.

Отрицательного влияния на качество продукции и жизнеспособность птицы кудюрит не оказывает, что свидетельствует об эффективности его скармливания сельскохозяйственной птице.

В эксперименте на базе Курганской госсельхозакадемии им. Т. С. Мальцева основной рацион первого периода выращивания (7—28 дней) включал в себя (% по массе): пшеница — 51, горох - 8, мука мясокостная — 6, жмых подсолнечный — 25, масло подсолнечное - 5, дрожжи кормовые - 3, известняк— 1, минерально-витаминная добавка — 1; состав кормосмеси второго периода выращивания (29-56 дней): пшеница - 57, горох — 7, мука мясокостная — 4, жмых подсолнечный — 23, масло подсолнечное — 6, дрожжи кормовые - 1, известняк нение живой1,массыминерально-витаминнаяцыплят показано в таблицедобавка -35. 1. Изме-

Таблица 35

Динамика живой массы подопытных цыплят-бройлеров

Различия достоверны при Р<0,05, ** при P<0,01

В недельном возрасте существенной разницы между цыплятами контрольной и опытных групп не наблюдается. Живая масса бройлеров 2-й опытной группы к 35 дню имела достоверную разницу по сравнению с контролем (Р<0,05), а цыплята 1-й опытной группы, получавшие добавку кудюрита в размере 1% от основного рациона, достоверно превосходили цыплят контрольной группы, начинаяс 49 дня (PSO,05).

При включении кудюрита в кормосмесь на протяжении всего периода выращивания отмечена более высокая интенсивность роста по сравнению с контролем. Так, в 28дневном возрасте цыплята 2-й опытной группы имели живую массу 623,7 г, тогда как контрольной - 604,0 г, что больше на 24,7 г. в 56-дневном возрасте разница составила 97,3 г. Анализируя живую массу бройлеров 3-й опытной группы, рита интенсивность роста цыплят понижается. Так, в 28следует отметить, что с увеличением дозы введения кудюдневном возрасте живая масса больше на7 г, чем анало65,6пыгов - из гв сравнении Ha контроля 17,7 г. К и 56-дневному меньше,с контролем, чем возрасту у цыпляти на 31,7 разница 2-йг меньше, чем опытной составила груп- у цыплят второй опытной группы. При анализе живой массы бройлеров 1-й опытной группы было отмечено, что минимальная доза введения кудюрита оказывает наименьшее влияние на интенсивность роста. В 28-дневном возрасте живая масса цыплят этой группы была больше контрольной на 14,7 г, и меньше 2-й группы Ha 10,0 г. В 56-дневном возрасте разница между 1-й и контрольной группами — 68,6 г, а между 1-й и 2-й опытными группами — 28,7. Коэффициенты увеличения живой массы у молодняка опытных групп по сравнению с контрольной были выше. Так, цыплята 1-й и 3-й опытной групп увеличили живую массу за весь период выращиванияв 17 раз, 2-й — в 17,3 раза. Следует отметить, что наиболее высоких показателей живой массы по окончании опыта достигли цыплята 2-й опытной группы, получавшие 3% кудюрита, их средняя живая масса превышала контроль на 6,4%. Среднесуточный прирост живой массы за период опыта в контрольной группе составил 29,2 г, в 1-й опытной — 30,6 г,