элементах питания. При составлении рецептов премиксов следует принимать во внимание особенности биогеохимических зон, а также целесообразно проводить систематические лабораторные исследования всех кормов рациона и определять фактическое их содержание (И. Е. Мозгов, 1973; Л. И. Подобед, 2002). Технология производства премиксов позволяет свести до минимума снижение активности многих биологически активных веществ как следствие их химической агрессивности или плохой совместимости с отдельными компоненTamu, стабилизировать и сохранить в неизменном виде каждый компонент (В. В. Щеглов, Л. Г. Боярский, 1990). В нашей стране в качестве добавок в комбикорма и для производства премиксов в основном используют сернокислые соли микроэлементов, которые обладают высокой растворимостью и повышенной гигроскопичностью. В зарубежных странах (Италия, Англияи др. ) отдают предпочтение карбонатным и окисным солям микроэлементов, которые менее гигроскопичны и обладают высокими технопогическими свойствами при дозировке и смешивании (Б. С. Орлинский, 1984).
Разработанные по научной основе рецепты премиксов гарантируют оптимальную доставку животным биологически активных веществ при правильном их соотношении между собой и с питательными веществами основного рациона (Н. И. Денисов, М. Т. Таранов, 1970; В. А. Крохина, Л. А. Илюхина, А. А. Хренов, 1989; A. П. Булатов, Л. П. Ярмоц, 2002), повышение продуктивности на 15% по сравнениюс использованием простых зерновых смесей или концентрированных кормов (В. А. Крохина, А. П. Калашников, В. И. Фисинин и др.,1990). По мнению С. Г. Кузнецова (1999), с помощью премикса можно получить дополнительно 200-400 кг от коровы за лактацию, снизить затраты кормов на производство 1 кг молокас 0,9-1,0 до 0,7-0,8 кормовых единиц. Эффективность рецептов премиксов проверяется как в экспериментальных, так и в производственных условиях, после чего они разрешаются к промышленному изготовлению. По мере накопления новых научных данных в области кормления сельскохозяйственных животных действую-
щая рецептура корректируется или заменяется более эффективной (И. Рупперт, 1979). Рецептура премиксов в различных странах мира существенно отличается и не может быть механически заимствованаБольшой для применениявклад в разработкув других условиях.рецептуры минерально-витаминных подкормок, позже давшим дорогу премиксам, внесли ВИЖ (1986), Московская ветеринарная академия (1961), Белорусская сельскохозяйственная академия (1974), ВНИИ Синтез белок (1984), Кубанский сельскохозяйственный институт (1974) и другие.
Составы премиксов не стабильны, они постоянно уточняются в соответствии с достижениями науки. Об эффективности их применения свидетельствуют следующие примеры. П. Ч. Онуфриев и В. И. Москалев (1977) в опытном хозяйстве Кубанского СХИ на бычках исследовали влияние премикса П 63-4 на приросты и обмен веществ. Опыт продолжался 272 дня, подопытные бычки получали несколько больше микроэлементов и витаминаД за счёт скармливания премикса. Установлено, что введение премикса в количестве 1% от массы концентратов способствовало увеличению на 10,8% среднесуточного прироста у подопытсопровождалосьных животных (877снижениемг вместорасхода785 г кормову контрольных),на 11,8% и чтопереваримогоциенты переваримостипротеина насырого11,9% протеина,на 1 кг прироста.сырой клетчатки,Коэффисырого жира былиу них также выше, чем у животных контрольной группы.
Э. Н. Борисенко, И. И. Горячев (1987) в конезаводе «Заречье» Минской области провели научно-хозяйственный опыт в зимне-стойловый период на телках-аналогах черно-пестрой породы. Животным скармливали рацион, сбалансированный по кормовым единицам, переваримому протеину, кальцию, фосфору. Дополнительно телки контрольной группы получали стандартный премикс П 63-1, а опытнёй группы — специальный премикс, при составлении рецепта которого исходили из норм потребности телок в витаминах и микроэлементах и фактического содержания их в кормах основного рациона.
\
Установлено, что введение в комбикорм премикса по специальной рецептуре в количестве 1% от массы от комбикорма, или 20-30 гна одну головув сутки, способствует повышению среднесуточных приростов на 5,9%, сокращению затрат творяемостикормов на единицутепок наприроста8%. Анализна 5,4%, данныхповышениюгематологическихоплодоисследований показал, что в организме подопытных животных белковый, углеводный и минеральный обмены протекали более интенсивно, чем в контрольных. Н. П. Стариковой, Ю. А. Котляровым (1999) в связи с необходимостью разработать рецепты премиксов для молодняка крупного рогатого скота на основе знания дефицита микроэлементов в основных кормах в условиях Хабаровского края и вводе их в состав комбикормов были проведены опыты в зимний-стойловый период в ОПХ «Восточное» на 24 бычках черно-пёстрой породы, разделённых на две группы: контрольную и опытную. Кормление и содержание животных обеих групп было одинаковым, различие заключалось в том, что в опытной группе с 30-дневного возраста в течение 119 дней дополнительно к основному рациону бычки получали премикс. Были определены дозы ввода в состав премикса микроэлементов и витаминов с учетом того, что лоднякасодержаниекрупногоих в кормахрогатого краяскота обеспечиваетлишь на потребность50-70% от дета- молизированных норм. Включениев рационы подопытных бычков витаминно-минерального премикса оказало положительное влияние на общую резистентность организма телят, в сыворотке крови увеличилось содержание белка, гемоглобина, нормализовался фосфорно-кальциевый обмен. Среднесуточный прирост живой массы в контрольной группе бычков за 119 дней опыта составил 431 г, в опытной при допол-нительном включении премикса, то есть при сбалансированности рационов по витаминамА и Д и микроэлементам - 581 г, что больше, чем в KOHTpONe, на 150 г. Бычки, получавшие премикс, превосходили своих сверстников и по основным линейным промерам. Таким образом, включение в рационы бычков в молочный период премикса по разработанной рецептуре позволило улучшить резистентность животных, нормализовать у них фосфорно-кальцие-
