Однако как недостаток, так и избыток соли в рационах отрицательно сказывается на состоянии животного. Из быток соли ведет к расстройству пищеварения, ткани обедняют ся водой, наступает солевое отравление.
Скармливают соль в молотом виде, строго нормируя при добавлении к комбинированным кормам. Крупному рогатому ско ту, лошадям, овцам, кроме рассыпной соли, обеспечивают сво бодный доступ к лизунцам (каменной соли).
В регионах, где в кормах и питьевой воде недостаточно йода, кормовая соль подлежит йодированию (на 1 т соли добавляют 25 г йодистого калия).
Суточные дачи соли сельскохозяйственным животным зависят от массы животных, вида продуктивности, времени года, состава кормовых рационов, качества воды и пр. В среднем считают, что крупному рогатому скоту следует давать 60–80 г, лошадям — 20–60 г и свиньям — 5–30 г соли на голову в день, а птице — 0,4–0,5 % от сухого вещества корма.
Потребность в соли у жвачных значительно возрастает при скармливании силосованных кормов. Это объясняется повышен ным выделением животными со слюной бикарбоната натрия для нейтрализации содержащихся в силосе кислот. При повы шенном скармливании поваренной соли очень важно обеспе чить животных питьевой водой.
Мел (углекислый кальций — СаСО3). Мел — белый аморфный порошок или комки различной формы, нерастворимые в воде, содержит кальция 34,3 %, фосфора — 0,1 %, калия — 0,075 %, натрия — 0,84 %, магния — 0,63 %, кремния — 1,2 %, серы — 0,09 %, хлора — 0,16 %, железа — 0,9 % и алюминия — 2,2 мг/кг.
Мел применяют для балансирования рационов и комбикормов по кальцию. Необходимо ограничивать использование мела у молод няка всех видов животных до 10 % и у взрослых животных — до 2 % от массы рациона. Это связано с плохим использованием моногастричными животными фосфора злаковых растений, особенно когда в рационах содержится большое количество углекислого кальция.
Известняки — серый с желтоватым оттенком порошок, нерастворимый в воде, содержит до 85 % углекислого кальция и магния. В известняках присутствует влаги до 10 %, кальция — 24–34 %, магния — 2–3 %, кремния — 3–6 %, железа — 1–1,5 %, натрия — 0,3 % и серы — около 0,2 %.
В известняках часто содержится много магния, мышьяка, фтора и свинца. Использовать местные известняки в качестве минераль ных подкормок следует только после химического анализа, осо бенно на содержание солей тяжелых металлов.
В качестве источников кальция можно использовать травертины, содержащие до 34 % кальция, 0,3 % магния, 6 % железа, 1 % алюминия,
кобальт, марганец, цинк, серу и другие элементы; доломитовые известняки, содержащие до 11 % магния, мергель, гарныш и другие источники.
Ракушка, морская ракушка (мидии) часто используются в кормлении птицы в качестве источника кальция.
По химическому составу ракушечная и мидийная мука, а так же мука из леды (моллюска) мало чем отличаются друг от друга и содержат до 96 % углекислого кальция и некоторые примеси в виде окиси кремния и окиси железа, а также от 34 до 38 % каль ция, 0,3 % натрия, 0,09 % кремния, ряд микроэлементов.
Костная мука. Костную кормовую муку изготавливают на мясокомбинатах из обезжиренных тонкоразмолотых костей без механических примесей в виде сероватого порошка. Костная мука содержит не более 10 % влаги, 1,2 % азота, около 26 % кальция, 14 % фосфора, натрий, калий и почти все микроэлементы. Она не должна содержать более 0,2 % фтора.
Костную муку используют как минеральную добавку к комбинированным кормам, в основном для свиней и птицы.
Фосфориты. Природные фосфориты служат основным сырьем для приготовления кормовых фосфатов. Непосредственно скарм ливать молотые фосфориты животным нельзя из-за высокого со держания в них фтора (3,5–5 %), что может вызвать тяжелые от равления и разрушение зубов у крупного рогатого скота и свиней. Токсической концентрацией фтора принято считать 0,003 % от сухого вещества рациона животного.
Использование фосфоритов в качестве минеральных подкор мок для животных допускается только после их обесфторивания на химических заводах. Содержание фтора в кормовых фосфатах не должно превышать 0,2 %.
Подмосковные фосфориты содержат кальция 26,6 %, фосфо ра — 10,5 %, калия — 0,3 %, натрия — 0,5 %, магния — 1,3 %, кремния — 1,54 %, серы — 1,4 %, железа — 1,8 % и около 3,7 мг/кг алюминия.
Среднее количество кальция и фосфора в минеральных подкормках представлено в табл. 90.
Трикальцийфосфат — серый порошок, нерастворимый в воде. Получают трикальцийфосфат гидротермическим методом из апатитового концентрата и полугидратной фосфорной кислоты.
Трикальцийфосфат содержит кальция 30–34 % и фосфора — 12– 18 %. Максимальные нормы его ввода в рационы для свиней — не бо лее 1 %, крупного рогатого скота и овец — 2 %, птицы — не более 2 % от воздушно-сухого вещества рациона.
Трикальцийфосфат скармливают животным вместе с концентратами, силосом или измельченными корнеклубнеплодами. Вна чале препарат скармливают небольшими дозами, а через 4–5 дней дают полную норму.
90. Содержание кальция и фосфора в 100 г минеральных кормов, г
| Минеральный корм | Кальций | Фосфор |
|---|---|---|
| Мел кормовой | 37,4 | — |
| Монокальцийфосфат | 15 | 22 |
| Дикальцийфосфат | 27 | 19 |
| Трикальцийфосфат | 32 | 14 |
| Обесфторенный фосфат | 35 | 15 |
| Фосфорин | 33 | 14 |
| Мука костная | 30 | 14 |
| Кормовой преципитат | 26 | 17 |
| Моноаммонийфосфат | — | 25 |
| Диаммонийфосфат | — | 23 |
Преципитат (дикальцийфосфат) кормовой — белый поро шок с примесью мелких гранул, нерастворим в воде, стоек и совместим со всеми кормами и кормовыми добавками. Полу чают препарат преципитированием фосфорной кислоты ме лом или известняком.
Дикальцийфосфат содержит 21–26 % кальция и 18–20 % фос фора. Обычно его вводят в рационы молодняка в связи с высокой доступностью фосфора.
Предельные нормы ввода дикальцийфосфата в рацион не дол жны превышать 2 % от сухого вещества.
Примерные среднесуточные нормы минеральных подкормок на одну голову разных видов животных представлены в табл. 91.
Монокальцийфосфат кормовой — серый порошок с включени ем мелких гранул, хорошо растворим в воде, без запаха.
Препарат производят нейтрализацией мелом экстракционной обесфторенной фосфорной кислоты.
Монокальцийфосфат содержит около 16–18 % кальция и 22–24 % фосфора и поэтому чаще используется в рационах, в ко торых не хватает фосфора. Препарат вводят в рационы телят не более 2 %, взрослого крупного рогатого скота — не более 2,5 % от воздушно-сухого вещества. Передозировки препарата вызы вают хронические отравления животных, сопровождающиеся понижением аппетита и прироста массы тела, поносами, гипокальциемией. В качестве антидотов используют углекислый магний и хлористый калий, а уровень магния в рационах дово дят до 0,35–0,5 % и калия до 1,5 %.
