Кормление сельскохозяйственных животных

Продолжение табл. 94

Все небелковые азотистые вещества (натуральных кормов и синтетических) в преджелудках жвачных животных превра щаются в аммиак с помощью ферментов, выделяемых микро организмами. Образовавшийся аммиак используется в даль нейшем микроорганизмами, обеспечивая максимальное раз множение микробной массы и тем самым образование полно ценного микробного белка.

Оптимальная концентрация аммиака в преджелудках зависит не только от скорости гидролиза небелковых азотистых веществ, но и от уровня кормления, растворимости протеина рациона, доступности для микробов углеводов и минеральных веществ, частоты кормления и других особенностей.

Уровень и тип углеводов рациона оказывает решающее влия ние на эффективность использования синтетических азотистых веществ, поэтому часто при отсутствии легкодоступных углево дов и высокой ферментной активности в рубце усвоение аммиа ка микрофлорой ограничивается и аммиак выводится из орга низма или вызывает отравление животного. Отравление животно го наступает, когда всасывание аммиака из желудочно-кишечно го тракта превышает способность печени к превращению его в мочевину.

Отравление начинает проявляться через 20–40 минут после скармливания животным повышенного количества мочевины, фосфата мочевины, карбамидного концентрата или аммонийных со единений. У животных появляются симптомы отравления: угне тенное состояние, мышечная дрожь, потливость, нарушение координации движения, обильное выделение пенистой слюны, затрудненное дыхание и частое мочеиспускание с актами дефе кации, отсутствие отрыжки газов и тимпания рубца.

Животным с признаками отравления оказывают экстренную помощь, обеспечивающую нейтрализацию избытка аммиака в преджелудках. Помощь зависит от тяжести и симптомов отрав ления. Коровам при отравлении рекомендуется ввести 4–5 л кис лого обрата или кислой молочной

сыворотки, а также 1–2 л 0,5 % столового уксуса или такого же количества 0,5 % раствора мо лочной кислоты. Названные кислоты связывают свободный ам миак и тем самым препятствуют его всасыванию.

В дополнение к указанным кислотам животному дают 1–1,5 л разведенной водой мелассы (1:1). Хорошие результаты приносит введение в рубец 10 % растворов уксуснокислого натрия и глюкозы по 0,5–2 л на животное. Для молодняка крупного рогато го скота и овец приведенные выше дозы уменьшают в 5–10 раз в соответствии с массой животных.

В кормлении жвачных животных используются различные небелковые добавки.

Мочевина — белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы, без запаха, солоновато-горьковатого вкуса, хорошо растворим в воде и в этиловом спирте.

Карбамид получают из двуокиси углерода и аммиака. В зависимости от назначения карбамид изготовляют двух марок: марка А — для промышленности и животноводства, марка Б — для сельского хозяйства.

Срок годности карбамида — 6 месяцев со дня изготовления.

В рацион лактирующих коров мочевину и другие азотистые добавки можно вводить 15–20 % от потребности в переваримом протеине, но не более 150 г на голову в сутки; молодняку крупного рогатого скота старше 6 месяцев — 20–25 %, откармливаемым быч кам — 25–30 %, взрослым овцам — 30–35 %, молодняку овец старше 6 месяцев — 20–25 %.

Стельным сухостойным коровам и овцематкам со второй половины беременности мочевину скармливать не следует, так как это может привести к рождению слабого, нежизнеспособ ного потомства.

Карбамид скармливают жвачным животным несколькими способами. Наиболее распространенный способ — скармливание мо чевины в количестве 2,5–3 % в составе комбикормов или концентратных смесей. При отсутствии концентрированных кормов мо чевину можно скармливать с мелассой в соотношении 1:8–9. Та кую смесь предварительно разбавляют водой (1:1) и вводят в ра цион. Часто карбамид скармливают крупному рогатому скоту в виде гранул различного состава (табл. 95).

95. Рецептура карбамидных гранул, %

Продолжение табл. 95

Гранулы необходимо вводить в состав рациона при тщатель ном смешивании с кормами. При любом способе скармливания мочевины и других небелковых азотистых веществ необходимо приучать животных к ним постепенно (10–15 дней) с малой дозы до необходимой нормы скармливания.

После приучения животных к мочевине и другим азотистым веществам, необходимо скармливать их без перерыва, при этом в поилках у животных должна постоянно находиться вода.

Фосфат мочевины (амидофосфат) — фосфатно-карбамидное средство, применяющееся в качестве азотно-фосфорной подкор мки жвачным животным. Это аморфный белый порошок, выпускающийся в виде гранул.

Максимальная доза скармливания фосфата мочевины жи вотным не должна превышать 0,25–0,3 г на 1 кг живой массы животного. При этом суточная доза должна поедаться неболь шими порциями не менее чем три-четыре раза в сутки. Пре парат пригоден к использованию в течение 6 месяцев со дня изготовления.

Карбамидный концентрат получается из измельченного злакового зерна (кукуруза, ячмень, овес, сорго и др.), богатого крах малом (70–80 %), карбамида (15–25 %) и бентонита натрия (5 %) с помощью экструдирования. Во время экструдирования крахмал зерновых подвергается желатинизации (при температуре выше +140 °С), а карбамид плавлению. Расплавившийся карбамид под давлением хорошо проникает в желатизированный крахмал и в таком виде выходит из экструдера. В измельченном виде карба мидный концентрат должен содержать не более 12 % влаги и не менее 40 % сырого протеина.