В птицеводстве рекомендовано применять ферментные препараты комплексного действия (целлюлазного, гемицеллюлазного и пектиназного) в составе комбикормов. Нормы ввода ферментных препаратов в комбикорма для птиц приведены в табл. 97.
97. Нормы ферментных препаратов, применяемых в птицеводстве
| Препарат | Нормы добавок на 1 т комбикорма | Регламент использования ком бикорма с ферментными препаратами | ||
|---|---|---|---|---|
| г | ед. активно- сти | для кур- несушек | для бройлеров (цып лят, утят, гусят) | |
| Пектофоэтидин Г3х | 500 | 1500 | С 5-месячного возраста и до конца продук- тивного цикла | С суточного возраста и до конца выра- щивания |
| Пектофоэтидин Г10х | 100 | 900 | То же | То же |
| Целловиридин Г3х | 600 | 30 000 | То же | То же |
| Амилосубтилин Г3х | 500 | 300 000 | То же | То же |
| Протосубтилин Г3х | 700 | 2100 | То же | То же |
В свиноводстве ферментные препараты применяют для поросят раннего отъема и поросят-откормочников. Их вводят в комбикорма, зерносмеси, белково-витаминные добавки, премиксы и запаренные кормосмеси, охлажденные до +40–50 °С . В основ ном используются ферментные препараты комплексного дей ствия пектолитической и амилолитической природы. Нормы ввода ферментных препаратов в комбикорма и зерносмеси для поро сят приведены в табл. 98.
98. Нормы ферментных препаратов, применяемых для поросят
| Возраст поросят, дней | На 1 т комбикорма или зерновой смеси | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Пектофоэти- дин П10х | Пектофоэти- дин Г3х | Амилосубти- лин Г3х | Протосубти- лин Г3х | |||||
| г | ед. актив- ности | г | ед. актив- ности | г | ед. актив- ности | г | ед. актив- ности | |
| До 60 | 270 | 2430 | 800 | 2400 | 600 | 360 000 | — | — |
| От 60 до 120 | 135 | 1215 | 400 | 1200 | 300 | 180 000 | — | — |
| На откорме | — | — | 400 | 1200 | 500 | 30 000 | 300 | 2100 |
В овцеводстве ферментные препараты используются при кормлении ягнят после раннего отъема (40–45 дней) или тра диционного отъема (110–120 дней), а также при кормлении ягнят старше 4 месяцев. В эти периоды обеспеченность ягнят питательными веществами осложняется, а интенсивность ро ста возрастает. Рекомендовано вводить ферментные препара ты в следующих количествах (табл. 99).
99. Нормы ферментных препаратов, применяемых для ягнят
| Возраст ягнят, мес. | Пектофоэтидин Г3х на 1 кг сухого вещества | Амилосубтилин Г3х на 1 кг сухого вещества | ||
|---|---|---|---|---|
| г | ед. активности | г | ед. активности | |
| До 4 | 0,6 | 1,8 | 0,5 | 300 |
| Старше 4 | 0,4 | 1,2 | — | — |
В скотоводстве наибольший эффект отмечается при скар мливании ферментных препаратов молодняку, достигшему живой массы 120 кг и более. Лучшие результаты достигаются при применении препаратов комплексного действия — пектинолитического и целлюлозолитического. Нормы ввода фер ментных препаратов в рационы крупного рогатого скота при ведены в табл. 100.
100. Нормы ферментных препаратов, применяемых для крупного рогатого скота
| Масса тела животных, кг | Рацион | Пектофоэтидин П10х на 1 кг сухого вещества | Пектофоэтидин Г3х на 1 кг сухого вещества | ||
|---|---|---|---|---|---|
| г | ед. активности | г | ед. активности | ||
| 120–200 | Сено-концентратный или концентраты+трава | 0,2 | 1,8 | 0,5 | 1,5 |
| Свыше 200 | Сено-концентратный или концентраты+трава На основе жома и барды | 0,2 0,2 | 1,8 1,8 | 0,4 0,4 | 1,2 1,2 |
Препараты ферментов могут быть использованы и при силосовании трудносилосующихся растений и подготовке грубых кор мов к скармливанию животным.
В настоящее время отечественная биотехнологическая промышленность выпускает достаточно эффективные комплексные фермент-
ные препараты, которые прошли испытания и широко внедряются в производство.
Мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-1 состоит из ферментных субстанций грибного и бактериального происхождения в соотношениях, обеспечивающих амилолитическую и целлюлозолитическую активность. Этот ферментный препарат предназначен для комбикормов, содержащих рожь до 10 % для бройлеров и до 25 % для кур. Его вводят из расчета 0,1–0,2 % от массы комбикорма.
Мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-2 представляет собой активную систему гидролитического действия. Препарат получают путем смешивания целловиридина Г20х и амилосубтилина Г3х. Полученный комплексный кормовой препарат обладает ксилоназной, бетаглюконазной и целлюлозолитической активностью и применяется для комбикормов, содержащих повышенное количество ячменя для кур и бройлеров.
Мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-3 предназначена для комбикормов, содержащих повышенный уровень пшеницы, пшеничных отрубей и овса, обладает ксилоназной, пектин-лиазной и бетаглюконазной активностью.
Натуфос 5000 представляет собой микрогранулированный белый порошок с фитазной активностью минимум 5000 фитазных единиц на грамм (ФЕ/г). Способствует освобождению фосфора растений, связанного в виде фитин-фосфора, что приводит к повышенной усвояемости фосфора в организме свиней и птиц. Свиньям в рацион вводят 100 г на 1 т корма, цыплятам-бройлерам — 100 г на 1 т корма, курамнесушкам — 80 г на 1 т корма, индейкам — 100 г на 1 т корма.
Добавки мультиэнзимных композиций в комбикорма с повышенным содержанием ячменя, ржи, пшеницы, овса обеспечивают снижение вязкости содержимого пищеварительного тракта, что способствует лучшему использованию организмом корма. Все ферментные препараты и мультиэнзимные композиции совместимы с биологически активными веществами, и их можно включать в комбикорма в составе премиксов.
7.17. КОРМОВЫЕ АНТИБИОТИКИ И ПРОБИОТИКИ
Антибиотики — это химические вещества, вырабатываемые отдельными микроорганизмами, растениями и животными, об ладающие антимикробными, антипротозойными и антигельминтными действиями.
Антибиотики применяют для профилактики и терапии мно гих инфекционных, инвазионных и незаразных болезней, а также для
