Кормление сельскохозяйственных животных

В овцеводстве ферментные препараты используются при кормлении ягнят после раннего отъема (40–45 дней) или тра диционного отъема (110–120 дней), а также при кормлении ягнят старше 4 месяцев. В эти периоды обеспеченность ягнят питательными веществами осложняется, а интенсивность ро ста возрастает. Рекомендовано вводить ферментные препара ты в следующих количествах (табл. 99).

99. Нормы ферментных препаратов, применяемых для ягнят

В скотоводстве наибольший эффект отмечается при скар мливании ферментных препаратов молодняку, достигшему живой массы 120 кг и более. Лучшие результаты достигаются при применении препаратов комплексного действия — пектинолитического и целлюлозолитического. Нормы ввода фер ментных препаратов в рационы крупного рогатого скота при ведены в табл. 100.

100. Нормы ферментных препаратов, применяемых для крупного рогатого скота

Препараты ферментов могут быть использованы и при силосовании трудносилосующихся растений и подготовке грубых кор мов к скармливанию животным.

В настоящее время отечественная биотехнологическая промышленность выпускает достаточно эффективные комплексные фермент-

ные препараты, которые прошли испытания и широко внедряются в производство.

Мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-1 состоит из ферментных субстанций грибного и бактериального происхождения в соотношениях, обеспечивающих амилолитическую и целлюлозолитическую активность. Этот ферментный препарат предназначен для комбикормов, содержащих рожь до 10 % для бройлеров и до 25 % для кур. Его вводят из расчета 0,1–0,2 % от массы комбикорма.

Мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-2 представляет собой активную систему гидролитического действия. Препарат получают путем смешивания целловиридина Г20х и амилосубтилина Г3х. Полученный комплексный кормовой препарат обладает ксилоназной, бетаглюконазной и целлюлозолитической активностью и применяется для комбикормов, содержащих повышенное количество ячменя для кур и бройлеров.

Мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-3 предназначена для комбикормов, содержащих повышенный уровень пшеницы, пшеничных отрубей и овса, обладает ксилоназной, пектин-лиазной и бетаглюконазной активностью.

Натуфос 5000 представляет собой микрогранулированный белый порошок с фитазной активностью минимум 5000 фитазных единиц на грамм (ФЕ/г). Способствует освобождению фосфора растений, связанного в виде фитин-фосфора, что приводит к повышенной усвояемости фосфора в организме свиней и птиц. Свиньям в рацион вводят 100 г на 1 т корма, цыплятам-бройлерам — 100 г на 1 т корма, курамнесушкам — 80 г на 1 т корма, индейкам — 100 г на 1 т корма.

Добавки мультиэнзимных композиций в комбикорма с повышенным содержанием ячменя, ржи, пшеницы, овса обеспечивают снижение вязкости содержимого пищеварительного тракта, что способствует лучшему использованию организмом корма. Все ферментные препараты и мультиэнзимные композиции совместимы с биологически активными веществами, и их можно включать в комбикорма в составе премиксов.

7.17. КОРМОВЫЕ АНТИБИОТИКИ И ПРОБИОТИКИ

Антибиотики — это химические вещества, вырабатываемые отдельными микроорганизмами, растениями и животными, об ладающие антимикробными, антипротозойными и антигельминтными действиями.

Антибиотики применяют для профилактики и терапии мно гих инфекционных, инвазионных и незаразных болезней, а также для

стимуляции роста при откорме животных на мясо, повыше ния продуктивности и плодовитости животных.

Известно более 2000 антибиотических веществ, однако в медицинской и ветеринарной практике применяют около 50 наименований, в кормлении для стимуляции роста животных — еще меньше.

Применение антибиотиков в премиксах, комбикормах и ра ционах сельскохозяйственных животных открывает большие воз можности в улучшении использования питательных веществ кор мов и увеличении производства продуктов животноводства.

На основании многолетних исследований и данных практики установлено, что при добавке антибиотиков в малых дозах в ра ционы животным прирост массы тела возрастает на 10–15 %, зат раты корма на единицу прироста снижаются на 5–8 %, отход мо лодняка сокращается.

Стимулирующий эффект определенных доз антибиотиков на организм животного обусловлен целым рядом факторов, связан ных с действием этих препаратов как на бактериальную микро флору желудочнокишечного тракта, так и на организм в целом. Ученые и практики пришли к единодушному мнению, что анти биотики как стимуляторы роста более эффективны в хозяйствах с плохими условиями содержания, кормления, ветеринарно-санитарного состояния и при наличии болезней. Это объясняется тем, что фармакологическое действие антибиотиков у больных и ослабленных животных выражено сильнее, чем у здоровых.

В животноводстве зарубежных стран для стимуляции роста животных и повышения использования питательных веществ корма используются кормовые формы пенициллина, тетрациклинов, бацитрацинов, спирамицина, виргиниамицина, тилозина и ряда других антибиотиков.

В нашей стране для этих целей используются кормовые фор мы тетрациклинов, гризина, бацитрацина и витамицина. В состав кормовых форм антибиотических препаратов, кроме антибиотического вещества, входят остатки компонентов питательной среды, мицелий продуцента антибиотика, побочные продукты биосинтеза (витамины, ферменты, аминокислоты и другие), оказывающие на животных дополнительный стимулирующий эффект.

Тетрациклины. Широко применяются три антибиотика тетрациклинового ряда — хлортетрациклин, тетрациклин и окситетрациклин, подвергающиеся взаимным превращениям. Тетрациклины обладают широким спектром антибактериального действия: подавляют грамположительные, грамотрицательные и кислотоустойчивые бактерии. В животноводстве разрешено использовать следующие промышлен ные кормовые формы хлортетрациклина: биовит 20, биовит 40, биовит 80. Эти препараты представляют собой однородный порошок от светлокоричневого до коричневого цвета, нерастворимый в воде. Влажность —