Кормление сельскохозяйственных животных

хранность молодняка животных. Поэтому необходима периодическая смена антибиотиков, применяемых в кормлении и лечении сельскохозяйственных животных.

Поступившие в организм для стимуляции роста животных и в лечебных целях антибиотики в последующем в основном выделяются с мочой и калом. Однако определенная часть их может аккумулироваться (накапливаться) в отдельных органах и тканях, что яв ляется нежелательным.

Применяемые повседневно в качестве стимуляторов роста животных кормовые антибиотики исключают из рационов за шесть дней до их убоя.

Применение кормовых антибиотиков на животноводческих фермах должно осуществляться при постоянном контроле зооветспециалистов.

Пробиотики – живые микробные добавки или их метаболиты, улучшающие микробный баланс в пищеварительном тракте. Микроорганизмы, которые используются как пробиотики, являются самыми эффективными бактериальными штаммами представителями родов Lactobacillus, Streptococcus и Bacillus. Эти микроорганизмы отличаются способностью быстрого воспроизводства над патогенными бактериями, угнетают нежелательную микрофлору благодаря высокой активности молочной кислоты, понижают рН в кишечнике. Пробиотики заселяют желудочно-кишечный тракт и сдвигают микробный баланс в положительную сторону.

Пробиотики нетоксичны, не накапливаются в организме, не имеют видовой спецефичности и применяются для всех видов животных и птиц, безопасны для человека и окружающей среды. В целях стимуляции работы желудочно-кишечного тракта животным и птице скармливают или выпаивают ацидофилин, пропиацид, галлиферм и др. Более простой способ заселения кишечника бактериями – аэрогенный. Этот способ нашел широкое применение в бройлерном производстве с применением препаратов СТФ 1/56 и «Бифинорм» с целью увеличения в кишечнике бифидобактерий.

Эндоспорин кормовой является пробиотиком третьего поколения. Препарат содержит споры штамма бактерий Bacillus subtilius, которые устойчивы к действию кислоты желудочного сока и температуры. В активные вегетативные состояния споры штамма бактерий переходят только в тонком отделе кишечника, они активно секретируют пищеварительные ферменты, способствуя улучшению усвоения корма. Бактерии эндоспорина являются антогонистами патогенных и условно-патогенных бактерий и стимулируют рост полезной микрофлоры, оздоравливая пищеварительный тракт.

7.18. КОМБИНИРОВАННЫЕ КОРМА

Комбикорм — сложная однородная смесь очищенных и измельченных до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемая по научно обоснованным рецеп там и обеспечивающая полноценное сбалансированное кормление животных.

Обычные концентрированные корма не могут удовлетворить потребности животных в необходимых питательных веществах, так как имеют протеин невысокой питательной ценности и односторонний минеральный состав. В комбикормах недостаток питательных веществ в одних компонентах компенсируется их наличием в других. В этом и заключается высокая питательная ценность комбикормов.

Установлено, что введение комбикормов в рацион животных, например коров, повышает их удои на 10–20 % и снижает затраты корма на образование молока на 7–15 %, что позволяет значи тельно снизить себестоимость продукции.

Производство комбикормов в нашей стране осуществляют государственные предприятия, а также межхозяйственные и внутрихозяйственные цехи и заводы.

Рецептуру комбинированных кормов разрабатывают научные учреждения на основе современного уровня знаний о потребно сти различных видов сельскохозяйственных животных в энергии, протеине, аминокислотах, минеральных веществах и витаминах.

Комбикорма для сельскохозяйственных животных готовят с учетом возраста, пола, физиологического состояния и продук тивности.

Для максимальной унификации комбикормов, выпускаемых разными заводами в различных зонах страны, и обеспечения кон троля за их качеством обязательным для всех заводов является государственный стандарт, где изложены основные требования, предъявляемые к качеству готового продукта.

Требования стандартов к комбикормам для животных некото рых видов приведены в табл. 102 и 103.

В зависимости от назначения различают полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты, балансирующие кормовые добавки (белково-витаминные, минеральные, премиксы).

Полнорационный комбикорм должен обладать всеми качествами полноценного рациона, обеспечивающий высокую продуктивность и качество продукции, хорошее состояние здоровья животных и низкие затраты питательных веществ на единицу продукции.

По химическому составу, питательности и специфическим свойствам полнорационный комбикорм должен соответствовать потребностям животных конкретного вида, возраста и производ ственного назначения (табл. 104).

Глава 7. Характеристика кормов и кормовых добавок