7.18. КОМБИНИРОВАННЫЕ КОРМА
Комбикорм — сложная однородная смесь очищенных и измельченных до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемая по научно обоснованным рецеп там и обеспечивающая полноценное сбалансированное кормление животных.
Обычные концентрированные корма не могут удовлетворить потребности животных в необходимых питательных веществах, так как имеют протеин невысокой питательной ценности и односторонний минеральный состав. В комбикормах недостаток питательных веществ в одних компонентах компенсируется их наличием в других. В этом и заключается высокая питательная ценность комбикормов.
Установлено, что введение комбикормов в рацион животных, например коров, повышает их удои на 10–20 % и снижает затраты корма на образование молока на 7–15 %, что позволяет значи тельно снизить себестоимость продукции.
Производство комбикормов в нашей стране осуществляют государственные предприятия, а также межхозяйственные и внутрихозяйственные цехи и заводы.
Рецептуру комбинированных кормов разрабатывают научные учреждения на основе современного уровня знаний о потребно сти различных видов сельскохозяйственных животных в энергии, протеине, аминокислотах, минеральных веществах и витаминах.
Комбикорма для сельскохозяйственных животных готовят с учетом возраста, пола, физиологического состояния и продук тивности.
Для максимальной унификации комбикормов, выпускаемых разными заводами в различных зонах страны, и обеспечения кон троля за их качеством обязательным для всех заводов является государственный стандарт, где изложены основные требования, предъявляемые к качеству готового продукта.
Требования стандартов к комбикормам для животных некото рых видов приведены в табл. 102 и 103.
В зависимости от назначения различают полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты, балансирующие кормовые добавки (белково-витаминные, минеральные, премиксы).
Полнорационный комбикорм должен обладать всеми качествами полноценного рациона, обеспечивающий высокую продуктивность и качество продукции, хорошее состояние здоровья животных и низкие затраты питательных веществ на единицу продукции.
По химическому составу, питательности и специфическим свойствам полнорационный комбикорм должен соответствовать потребностям животных конкретного вида, возраста и производ ственного назначения (табл. 104).
Глава 7. Характеристика кормов и кормовых добавок
| Крупный рогатый скот на откорме | период ный бищ Паст | 9,6 | 25 5 | 11 | 0,50 | 0,70 | 1–2 | 0,7 |
| период ловый Стой | 9,6 | 25 5 | 15 | 0,50 | 0,70 | 1–2 | 0,7 | |
| Быки-произво- дители | период ный бищ Паст | 10 | 25 5 | 12 | 0,70 | 0,80 | 1–1,5 | 0,7 |
| период ловый Стой | 10 | 25 5 | 18 | 0,70 | 0,80 | 1–1,5 | 0,7 | |
| Высокопродук- тивные коровы | период ный бищ Паст | 10 | 25 25 Не допускается | 13 | 0,60 | 0,83 | 1–1,5 | 0,7 |
| период ловый Стой | 10–11,2 | 18 | 0,65 | 0,85 | 1–1,5 | 0,7 | ||
| Дойные коровы | период ный бищ Паст | 9,5 | 25 5 | 11 | 0,50 | 0,70 | 1–1,5 | 0,7 |
| период ловый Стой | 9,5 | 25 5 | 16 | 0,50 | 0,70 | 1–1,5 | 0,7 | |
| Показатель | ОЭ в 1 кг комбикорма, МДж, не менее | Массовая доля, %, не более, остатка час тиц на сите с отвер стиями диаметром 3 мм 5 мм | Массовая доля сырого протеина, %, не менее | Массовая доля кальция, %, не менее | Массовая доля фосфо ра, %, не менее | Массовая доля пова ренной соли, % | Массовая доля золы, нерастворимой в со ляной кислоте, %, не более | |
103. Требования ГОСТ Р 50 257–92 к качеству комбикормов для свиней (извлечение)
| Показатель | Ремонт ные сви номатки, хрячки, холостые и супоросные свино матки | Под сосные свино матки, хряки-производители | Поросята в возрас- те, дней | Свиньи на откорме, период | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| от 9 до 42 | от 43 до 60 | от 61 до 104 | I | II | |||
| Крупность помола рассыпного ком- бикорма, %, не более — остаток частиц на сите с отверстиями диа- метром 3 мм 2 мм | 10 5 | 10 5 | 0,5 5 | 0,5 5 | 0,5 5 | 1 5 | 1 5 |
| ОЭ в 1 кг комбикорма, МДж, не менее | 11,3 | 11,3 | 14,3 | 12,1 | 12,1 | 11,6 | 12,2 |
| Массовая доля сырого протеина, % не менее не более | 15 17 | 15,9 17,9 | 19,9 21,9 | 17,2 19,2 | 15,1 17,1 | 14,5 16,5 | 13 15 |
| Массовая доля сырой клетчатки, %, не более | 7 | 7 | 3,6 | 5 | 5 | 6 | 5,5 |
| Массовая доля лизина, %, не менее | 0,65 | 0,73 | 1,1 | 0,84 | 0,73 | 0,66 | 0,55 |
| Массовая доля метионина + цистина, %, не менее | 0,42 | 0,44 | 0,70 | 0,54 | 0,47 | 0,45 | 0,40 |
| Массовая доля кальция, % не менее не более | 0,8 1,2 | 0,6 0,9 | 1 1,5 | 0,9 1,3 | 0,9 1,1 | 0,7 1 | 0,6 0,8 |
| Массовая доля фосфора, % не менее не более | 0,8 1,1 | 0,6 0,9 | 0,9 1,4 | 0,9 1,4 | 0,8 1,1 | 0,7 1 | 0,6 0,8 |
| Массовая доля поваренной соли, % не менее не более | 0,4 0,9 | 0,4 1,2 | 0,4 1 | 0,4 0,9 | 0,4 0,9 | 0,4 0,8 | 0,4 0,8 |
| Массовая доля золы, нераствори- мой в соляной кислоте, % не более | 0,5 | 0,5 | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
