Кормление сельскохозяйственных животных

144. Рецепты премиксов для высокопродуктивных коров на стойловый и пастбищный период, на 1 т (ВИЖ)

Для первотелок с незаконченным ростом (1-я и 2-я лактация) и коров с низкой упитанностью предусматривается соответствующая добавка сверх основной нормы. Поэтому их переводят на 1–2 класса выше.

В передовых хозяйствах в последние годы находит примене ние автоматизированная система скармливания комбикормов дойным коровам при их беспривязном содержании. Это произво дится индивидуально с помощью ЭВМ и магнитного датчика, находящегося на ошейнике. Выдача животному комбикормов из автокормушки регламентирована во времени небольшими пор циями в течение дня (до 8 раз), что способствует лучшему усвое нию корма и повышению молочной продуктивности коров.

10.5. ЛЕТНЕЕ КОРМЛЕНИЕ МОЛОЧНЫХ КОРОВ

В молочном животноводстве летний пастбищный период име ет исключительно большое значение в повышении продуктивно сти скота, улучшении его здоровья, повышении воспроизводи тельных функций и снижении себестоимости продукции.

Продолжительность пастбищного периода в разных зонах стра ны колеблется от 120 до 195 дней. За пастбищный период боль шинство хозяйств получают примерно половину годового произ водства молока, причем наиболее дешевого.

Основу рационов дойных коров в летний период составляют зеленые корма, которые скармливают в зависимости от системы содержания коров — на пастбище или из кормушек. Из кормовых растений наиболее эффективны бобовые и злаковые травы и зна чительно меньше — разнотравье и осоки.

Интенсификация производства зеленых кормов на сенокосах и пастбищах путем внесения минеральных, органических удобре ний и орошения не только повышает урожайность, но и изме няет химический состав травостоев.

Сухое вещество молодой травы по энергетической питатель ности близко к концентрированным кормам, но его биологичес кая ценность выше. Органическое вещество зеленого корма круп ный рогатый скот переваривает в среднем на 70 %.

В зеленом корме содержатся все питательные вещества, необходимые животному: полноценные протеины с незаменимыми аминокислотами, ферменты, витамины, минеральные вещества.

Хлорофилл зеленых кормов имеет большое значение для кроветворения у животных.

Среднее содержание переваримого протеина у клевера крас ного, люцерны, кукурузы, ржи, вики с овсом составляет соот ветственно в расчете на 1 ЭКЕ 144, 217, 51, 102, 128 г.

В зависимости от фазы развития растений содержание клет чатки в зеленых кормах колеблется от 18 до 30 % массы сухого вещества. При более низком содержании клетчатки у животных нарушаются процессы рубцового пищеварения, что впоследствии сказывается на снижении жира в молоке коров.

Содержание безазотистых экстрактивных веществ (крахмал, сахар, гемицеллюлоза) в сухом веществе зеленых растений составляет 40–45 %.

Содержание жира в кормовых растениях составляет около 4 % от сухого вещества, и представлен он незаменимыми жирными кислотами — линолевой, линоленовой, арахидоновой.

Концентрация минеральных веществ в составе сухого веще ства зеленых растений значительно изменяется в течение вегета ции. В бобовых растениях содержится больше кальция, магния, меди и кобальта, чем в злаковых. В зеленых кормах много калия и недостаточно содержится натрия, поэтому животные летом дол жны получать поваренную соль.

Зеленая масса кормовых растений содержит в достаточном для животных количестве каротин (провитамин А), витамин Е, вита мины группы В (кроме витамина В12) и витамин С — аскорбиновую кислоту. Витамин В12 синтезируется в достаточном количестве у ко ров рубцовой микрофлорой при достаточном поступлении кобальта.

Установлена прямая зависимость в содержании каротина и витамина А в молоке дойных коров от количества каротина в зеленых кормах. Причем при избыточном поступлении каротина происходит его резервирование в подкожном жире и печени, а витамина А — в печени.

В летний период в условиях пастбищного содержания скота потребность животных в витамине D удовлетворяется за счет его биосинтеза в толще кожи при ультрафиолетовом воздействии сол нечных лучей.

Потребление зеленого корма коровами зависит прежде всего от их молочной продуктивности и составляет в среднем при суточ ном удое 10 кг молока — 14 кг сухого вещества, при удое 20 кг — 16,5 кг и при удое 30 кг молока — 18,5 кг сухого вещества. Значительно изменяется потребление сухих веществ (от 1,4 до 3 кг на 100 кг живой массы) и обеспеченность дойных коров энергией и пита тельными веществами в зависимости от вида и качества зеленой массы (табл. 145).

145. Примерные рационы при использовании зеленой массы кукурузы молочно-восковой спелости (живая масса — 450–550 кг, жирность молока — 3,8–4 %), кг

На потребление сухого вещества травы отрицательно влияет как слишком молодая трава, так и перестоявшая (свыше 25 % клетчатки в сухом веществе).

Поедаемость дойными коровами зеленой массы кукурузы в среднем составляет 80 кг в сутки, суданки — 64 кг, озимой ржи — 57, викоовса — 59 кг. При большем потреблении кукурузы в связи с ее диети-