Кормление сельскохозяйственных животных

224. Потребность растущих и откармливаемых свиней в аминокислотах, % от сухого корма

225. Степень обеспеченности поросят аминокислотами при кормлении отдельными кормами, % ( по В.И. Степанову и Н.В. Михайлову)

Важнейшими кормами для балансирования рационов по протеину и незаменимым аминокислотам являются корма животно го происхождения (обезжиренное молоко, рыба непищевая, мясокостная и рыбная мука и др.). Лизина в них содержится в 2 раза больше, чем в зерне злаковых.

Из растительных кормов наиболее ценными по содержанию протеина и незаменимых аминокислот являются зернобобовые, особенно соя и горох.

Содержащиеся в кормах аминокислоты не всегда полностью доступны для усвоения. В связи с этим при балан сировании рационов для свиней по аминокислотам целесообразно принимать норму потребности примерно на 10 % выше рекомендуемой.

Потребность в минеральных веществах. В процессе обмена веществ в организме свиней очень важные структурные и динамические функции выполняют минеральные вещества, которые со ставляют менее 4 % массы тела животных.

Биологическая роль минеральных веществ (микро- и макроэлементов) сводится как к созданию скелета, так и внутренней среды организма свиней, необходимой для нормального функциониро вания ферментов, гормонов, витаминов. Минеральные вещества также поддерживают нормальное кислотно-щелочное равновесие и осмотическое давление в клетках, органах и тканях животных.

При организации полноценного кормления свиней необ ходимо нормировать содержание в рационах кальция, фосфо ра, калия, натрия, хлора, железа, меди, марганца, цинка, кобальта, йода и фтора.

В расчете на 1 кг сухого вещества рационов должно содер жаться 5 г поваренной соли, 6–8 г кальция и 5–6 г фосфора, 60 мг железа, 10 мг меди, 75 мг цинка, 25 мг марганца, 0,5 мг кобаль та, 0,2 мг йода и не более 1 мг фтора. Если потребность свиней в макро- и микроэлементах не обеспечивается содержанием в кор мах, то следует использовать минеральные добавки — мел, кост ную муку, преципитат, обесфторенный фосфат, различные соли микроэлементов и др.

Несбалансированность рационов по макро- и микроэлементам вызывает различные нарушения обмена веществ у свиней, что приводит к тяжелым последствиям (см. раздел «Минеральные корма»).

Для предотвращения таких последствий рекомендуется поддерживать в норме не только абсолютное количество обуслов ленных элементов минерального питания в рационах, но и учи тывать взаимосвязь их между собой и другими факторами пита ния. Так, оптимальное соотношение кальция и фосфора для свиней находится в пределах 1 : 1 — 2 : 1 при достаточном обеспе чении животных витамином D. Избыток в рационе кальция ухуд шает использование цинка и способ-

ствует заболеванию свиней паракератозом. Ухудшается использование кальция при избыт ке в рационе магния, а избыток кальция и магния приводит к снижению всасывания фосфора. В организме свиней проявляет ся тесная взаимосвязь в обмене между железом, калием и маг нием, медью и железом, натрием и калием и т. д.

В зависимости от условий содержания и кормления свиней иногда возникает необходимость контролировать содержание в рационах фтора, селена, молибдена.

Потребность в витаминах. Для нормального роста и развития свиней необходимы витамины, которые в составе ферментных систем регулируют в их организме обмен веществ. Почти все ви тамины должны поступать в организм свиней с кормом (кроме витамина С), поэтому они являются незаменимыми элементами питания.

Рационы кормления свиней необходимо контролировать на содержание витаминов А (каротина), D, Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6 и В12.

Потребность разных половозрастных групп свиней в витами нах зависит от их возраста, уровня продуктивности, условий со держания, состава рациона и доступности витаминов в кормах.

Оптимальное обеспечение свиней витаминами, особенно при интенсификации свиноводства, способствует профилактике специфических заболеваний и дает возможность повышать продуктивность и жизнедеятельность животных.

Недостаток хотя бы одного витамина в рационе вызывает в той или иной степени функциональные расстройства обмена ве ществ и снижение продуктивности свиней.

Особенно чувствительны к недостатку витаминов поросята и супоросные матки, а также высокопродуктивные животные.

Учитывая недостаточное содержание отдельных витаминов и микроэлементов в рационах, в практике интенсивного ведения свиноводства используют синтетические витаминные препараты и различные соли микроэлементов для обогащения комбикор мов и кормосмесей для различных половозрастных групп свиней до установленных норм потребностей.

17.3. КОРМЛЕНИЕ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Нормы и рационы кормления. В результате внедрения в свиноводство методов искусственного осеменения возросли требова ния к племенным качествам хряков-производителей, от которых зависят количество и качество приплода.

Хряк в одну садку может выделить до 400–500 мл спермы, на образование которой расходуется большое количество высоко ценных белков