Кормить животных желательно два раза в день по половине суточной нормы. Морковь, свеклу скармливают молодняку только в сыром виде, так как варка и пропаривание разрушают витамины.
В летний период ремонтному молодняку предоставляют паст бища, а при их отсутствии — выгульные площадки для активного моциона. Полноценное кормление с моционом повышает резис тентность племенного молодняка и значительно улучшает его воспроизводительные способности.
Откорм молодняка свиней. Для производства мясной свинины высокого качества с наименьшими затратами кормов на еди ницу продукции в специализированных хозяйствах и про мышленных комплексах проводится интенсивный откорм растущего молодняка свиней.
Интенсивная технология мясного откорма молодняка свиней позволяет достигать к 180–200 дням 110–120 кг живой массы при среднесуточных приростах 600–800 г и затратах корма на 1 кг при роста 4–5,5 ЭКЕ.
К основным факторам, определяющим успех откорма, отно сятся следующие: содержание энергии и биологическая полноценность раци она, порода и тип свиней, возраст постановки и снятия с откор ма, а также техника кормления и условия содержания животных.
Мясной откорм молодняка свиней предназначен для получе ния мясной свинины с умеренным содержанием жира. Наиболее пригодны для мясного откорма 2,5–3-месячные поросята мясных и мясо-сальных пород живой массой 30–35 кг. Лучше откармливается помесный молодняк, который по скороспелости и затратам корма на единицу прироста превосходит чистопородных сверстников на 10–20 %. Заканчивать мясной откорм молодняка свиней необходи мо при достижении живой массы 110–120 кг в 6–8-месячном возра сте. При этом толщина шпика должна составлять не более 4 см.
При организации интенсивного мясного откорма необходимо учитывать биологические закономерности роста молодняка сви ней, которые связаны с неравномерностью развития мышечной и жировой тканей в их организме в разные возрастные периоды. В период с 2,5–3 до 5–6-месячного возраста отмечается интенсив ный рост мышечной ткани, а в более позднем возрасте — рост мышечной ткани снижается, а жировой нарастает. При этом в составе прироста с возрастом резко увеличивается отложение жира (в 2–3 раза), уменьшается содержание белка (в 2 раза) и более чем вдвое повышается энергоемкость 1 кг прироста живой массы. Поэтому максимальный прирост живой массы необходимо обес печивать до 6-месячного возраста откармливаемых подсвинков.
Нормы кормления. Нормы кормления откармливаемого молод няка устанавливают в зависимости от живой массы и предполага емых среднесуточных приростов за весь период откорма (500–550, 600–650 и 750–800 г), зависящих от конкретных хозяйственных возможностей (табл. 253).
253. Нормы кормления растущих откармливаемых свиней при среднесуточном приросте за весь период откорма 650–700 г
| Показатель | Живая масса, кг | |||
|---|---|---|---|---|
| Показатель | 40 | 60 Среднесуточный | 80 прирост, г | 100 |
| 550 | 650 | 750 | 800 | |
| ЭКЕ | 2,48 | 3,16 | 3,83 | 4,34 |
| Обменная энергия, МДж | 24,8 | 31,6 | 38,3 | 43,4 |
| Сухое вещество, кг | 1,82 | 2,32 | 2,72 | 3,06 |
| Сырой протеин, г | 335 | 398 | 437 | 451 |
| Переваримый протеин, г | 251 | 299 | 328 | 338 |
| Лизин, г | 14,9 | 17,4 | 18,4 | 18,7 |
| Треонин, г | 9,7 | 11,3 | 12,3 | 12,5 |
| Метионин+цистин, г | 9,2 | 10,8 | 12,0 | 12,2 |
| Сырая клетчатка, г* | 109 | 139 | 189 | 214 |
| Соль поваренная, г | 11 | 13 | 16 | 18 |
| Кальций, г | 15 | 19 | 22 | 25 |
| Фосфор, г | 13 | 15 | 18 | 21 |
| Железо, мг | 158 | 201 | 219 | 248 |
| Медь, мг | 22 | 27 | 33 | 37 |
| Цинк, мг | 106 | 135 | 157 | 177 |
| Марганец, мг | 86 | 109 | 127 | 144 |
| Кобальт, мг | 2,2 | 2,8 | 3,2 | 3,7 |
| Йод, мг | 0,4 | 0,5 | 0,6 | 0,7 |
| Каротин, мг** | 10,6 | 13,4 | 14,0 | 15,9 |
| Витамины А, тыс. ME** | 5,3 | 6,7 | 7,2 | 8,0 |
| D, тыс. ME | 0,53 | 0,67 | 0,72 | 0,80 |
| Е, мг | 53 | 67 | 78 | 89 |
| B1, мг | 4,2 | 5,3 | 5,6 | 6,1 |
| В2, мг | 5,5 | 6,8 | 8,2 | 9,2 |
| В3, мг | 26 | 32 | 38 | 43 |
| В4, г | 1,8 | 2,3 | 2,7 | 3,1 |
| В5, мг | 107 | 132 | 158 | 177 |
| B12, мкг | 42 | 52 | 63 | 70 |
Примечания . * — не более; ** — витамин А или каротин.
Содержание питательных веществ в сухом веществе корма зави сит от живой массы и среднесуточного прироста животного. Нормы концентрации питательных веществ предусмотрены для откармли ваемого молодняка живой массой 40–70 кг и 70–120 кг (табл. 254).
254. Нормы концентрации питательных веществ для откармливаемых свиней при среднесуточных приростах 550, 650 и 800 г, в 1 кг сухого корма (при влажности 14 %)
| Показатель | Среднесуточный прирост, г | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Показатель | 550 | 650 Живая | масса, кг | 800 | ||
| 40–70 | 70–120 | 40–70 | 70–120 | 40–70 | 70–120 | |
| ЭКЕ | 1,11 | 1,17 | 1,17 | 1,22 | 1,22 | 1,28 |
| Обменная энергия, МДж | 11,1 | 11,7 | 11,7 | 12,2 | 12,2 | 12,8 |
| Сырой протеин, г | 130 | 120 | 140 | 130 | 150 | 140 |
| Переваримый протеин, г | 95 | 89 | 105 | 99 | 116 | 109 |
| Лизин, г | 6,0 | 5,2 | 6,2 | 5,4 | 6,3 | 5,6 |
| Метионин+цистин, г | 3,6 | 3,1 | 3,7 | 3,2 | 3,8 | 3,4 |
| Сырая клетчатка, г | 57 | 65 | 52 | 60 | 48 | 55 |
| Соль поваренная, г | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| Кальций, г | 7,2 | 7 | 7,2 | 7 | 7,2 | 7 |
| Фосфор, г | 6 | 5,8 | 6 | 5,8 | 6 | 5,8 |
| Железо, мг | 75 | 70 | 75 | 70 | 75 | 70 |
| Медь, мг | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Цинк, мг | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| Марганец, мг | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| Кобальт, мг | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Йод, мг | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Каротин, мг | 5 | 4,4 | 5 | 4,4 | 5 | 4,4 |
| Витамины А, тыс. ME | 2,5 | 2,2 | 2,5 | 2,2 | 2,5 | 2,2 |
| D, тыс. ME | 0,25 | 0,2 | 0,25 | 0,2 | 0,25 | 0,2 |
| Е, мг | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
| B1, мг | 2 | 1,7 | 2 | 1,7 | 2 | 1,7 |
| В2, мг | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
| В3, мг | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 |
| В4, г | 0,87 | 0,87 | 0,87 | 0,87 | 0,87 | 0,87 |
| B5, мг | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| B12, мкг | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
