Кормление сельскохозяйственных животных

Согласно нормам кормления, интенсивность откорма молодняка свиней зависит прежде всего от уровня энергетического питания. С увеличением среднесуточного прироста потребность подсвин ков в энергии в расчете на 100 кг живой массы повышается. При этом содержание клетчатки в сухом веществе корма снижается.

Кроме балансирования рационов по энергии нормами предусмотрено также детализированное нормирование и по протеи ну. В зависимости от интенсивности роста откармливаемого молод няка уровень переваримого протеина в расчете на 1 ЭКЕ состав ляет от 90 до 100 г в первый период откорма и от 80 до 90 г — во второй период откорма. При этом оптимальным считается содер жание в сухом веществе рационов в первый период лизина 0,70–0,73 %, метионина+цистина — 0,42–0,44 %, а во второй период — соответственно 0,60–0,65 и 0,36–0,40 %.

Интенсивное выращивание и откорм молодняка свиней предусматривает строго нормировать минеральное и витаминное питание, особенно в условиях безвыгульного содержания в зак рытых помещениях.

В период выращивания молодняка (от 40 до 70 кг) необходи мо обеспечить содержание в рационах кальция 0,84 % и фосфора 0,7 % в расчете на сухое вещество, а во второй период откорма (от 70 до 120 кг) — соответственно 0,81 и 0,67 %. Содержание соли в сухом веществе не должно превышать 0,58 %.

В практических условиях в рационах растущих откармливае мых свиней часто наблюдается дефицит витаминов и микроэле ментов и, как следствие этого, снижение продуктивности и рези стентности молодняка к различным заболеваниям. Такие рацио ны необходимо балансировать путем ввода витаминных препара тов и минеральных солей промышленного изготовления.

Корма, рационы и техника кормления. Для мясного откорма мо лодняка свиней можно использовать разнообразные корма: концентраты, картофель, свеклу, комбисилос, пищевые отходы, зе леную массу бобовых и другие корма.

В зависимости от зональных особенностей кормопроизводства мясной откорм свиней можно вести на концентратно-картофельных, концентратно-корнеплодных и концентратных рационах. Примерное соотношение кормов при разных типах кормления и рационы приведены в табл. 255.

В хозяйствах Нечерноземной зоны при мясном откорме сви ней в значительном количестве используют картофель.

Оптимальным количеством картофеля обычно считается 20–25 % от питательности рациона. При этом необходимо иметь в виду, что высокую кормовую ценность имеет только вареный картофель.

Значительную часть концентратов в рационах свиней при мясном откорме можно заменять сахарной и кормовой свек лой, морковью,

255. Примерное соотношение основных кормов при мясном откорме свиней на различных типах рационов, % по питательности (по Г.А. Богданову)

турнепсом, брюквой и другими корнеплодами. Качество мясной продукции при использовании таких кормов не снижается.

С большой эффективностью мясной откорм свиней можно вести с использованием комбинированных силосов (состав, %: картофель вареный — 50, морковь — 10, зеленая масса бобовых — 30, травяная мука — 10 или свекла сахарная с ботвой — 60, морковь — 10, зеленая масса бобовых — 20, травяная мука — 10). Комбинированный силос скармливают примерно в тех же количествах, что и картофель.

Достаточно широко распространен (Поволжье, Северный Кав каз, Сибирь, Дальний Восток и др.) концентратный тип мясного откорма подсвинков с использованием ячменя, овса, кукурузы и других злаковых культур. Недостаток протеина, незаменимых ами нокислот, витаминов и минеральных веществ в зерновых рацио нах восполняют вводом протеиновых кормов растительного и жи вотного происхождения и травяной муки высокого качества.

Высокую эффективность мясного откорма достигают при скармливании высоколизиновой кукурузы. Использование высоколизиновой кукурузы в сочетании с травяной мукой (3 %) и подсолнечниковым шротом (до 15–17 %) позволяет получать высокие сред несуточные приросты у откармливаемых подсвинков (600–650 г) без скармливания кормов животного происхождения.

На крупных промышленных комплексах молодняк свиней откармливают со 106 до 222-дневного возраста (от 35–40 кг до 110–120 кг) с использованием полнорационных комбикормов типа СК. Среднесуточный прирост за период откорма состав ляет 600–650 г.

Проведенные сотрудниками Все российского научно-исследовательского института физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных многочисленные исследования позволили разработать рецептуру полнорационных комбикормов с оптималь ным вводом соевого и подсолнечникового шротов, рыбной муки, кормовых дрожжей и травяной муки для откорма свиней (табл. 256).

256. Рецепты полнорационных комбикормов для откорма свиней, %

(ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных)