Кормление сельскохозяйственных животных

явлений рекомендуется вводить в рацион 3–5 % гидролизованной перьевой муки и добавлять корма с повышен ным содержанием клетчатки.

У кур-несушек отмечается высокая потребность в минеральных веществах, особенно в кальции, так как с каждым яйцом из организма несушки выводится примерно 2 г кальция. Уровень использования организмом птицы кальция рациона в среднем составляет 50 %. Установлена взаимосвязь потребности кур-несушек в кальции с уровнем интенсивности яйценоскости (табл. 267).

267. Потребность в кальции кур-несушек различной продуктивности, % от массы комбикорма

В комбикормах яичных кур в первую фазу кормления концентрация кальция должна составлять 3,6 %, во вторую — 3,8 %. Целесообразность повышения уровня кальция в рационах связано со снижением его усвоения с возрастом птицы и значительным увеличением массы яйца.

Большое значение для кур-несушек, наряду с кальцием, имеет правильное нормирование фосфора. Уровень общего фосфора в комбикормах в первую и во вторую фазы кормления составляет 0,7 и 0,6 %, а доступного — 0,4 и 0,34 % соответственно. Недостаток фосфора в рационе взрослой птицы способствует утолщению яичной скорлупы, а увеличение его содержания выше оптимального уровня препятствует усвоению в организме кальция, что приводит также к ухудшению качества скорлупы.

Высокие показатели продуктивности кур, оплодотворяемости яиц и выводимости цыплят могут быть достигнуты только при полном обеспечении несушек витаминами. Контролируемым показателем витаминной обеспеченности кур является содержание витаминов в инкубационном яйце. Нарушения в кормлении птицы можно обнаружить после инкубации яйца и изучения картины патолого-анатомических изменений эмбрионов.

Корма, рационы и техника кормления. В условиях интенсивно го промышленного птицеводства основным технологическим принципом управления продуктивностью является скармлива ние птице полноценных комбикормов вволю или в регламенти рованном режиме.

Полнорационные комбикорма производят предприятия комбикормовой промышленности согласно нормам содержания, в частности для кур-несушек, отдельных питательных веществ и обменной энергии (см. табл. 261).

Основными компонентами полнорационных комбикормов для птицы являются зерна злаков (50–70 %) — кукуруза, пшеница, яч мень, овес, просо, рожь, богатые энергией и бедные протеином.

Зерна бобовых (горох, бобы, люпин и др.) в состав комби кормов вводят в ограниченном объеме (5–15 %) ввиду наличия в них ингибиторов протеолитических ферментов, ухудшающих пе реваримость протеина. Как зерна бобовых, так и шроты, дрожжи и корма животного происхождения в составе комбикормов слу жат источниками протеина и незаменимых аминокислот.

Необходимый уровень энергии в полнорационных комбикор мах обеспечивается вводом в их состав животных и растительных кормовых жиров в количестве 2–3 % от рациона. Используют также отходы производства растительных масел — фосфатиды, содержа щие в достаточном количестве незаменимые жирные кислоты.

В полнорационные комбикорма для птицы в обязательном порядке включают отдельные минеральные добавки (костная мука, ракушка, мел, известняк, кормовые фосфаты, поваренную соль), обеспечивающие оптимальное содержание кальция, фосфора и натрия (табл. 261).

Все используемые для приготовления комбикормов корма долж ны быть доброкачественными — без признаков плесени и гнилостного запаха, не должны содержать синильную кислоту, госсипол, афлотоксины, ядовитые семена сорняков и более 0,3 % примеси песка.

Не рекомендуется скармливать птице прогорклые кормовые жиры (кислотное число — выше 20), содержащие более 1,5 % неомыляемых веществ.

Рецепты полнорационных комбикормов для фазового корм ления кур яичных линий приведены в табл. 268.

268. Примерные рецепты комбикормов для кур яичных кроссов, %

Продолжение табл. 268

В целях балансирования комбикормов по витаминам, микроэлементам, отдельным аминокислотам в их состав вводят пре миксы , разработанные для сельскохозяй ственной птицы (табл. 269).