Кормление сельскохозяйственных животных

Для обеспечения высокого уров ня конверсии корма в продукцию необходимо давать цыплятам полнорационные комбикорма с оптимальным содержанием прежде всего энергии и протеина.

275. Нормы содержания обменной энергии и питательных веществ в комбикормах для цыплят-бройлеров, %

Как правило, при кормлении бройлеров используют высокоэнергетические рационы с содержанием в стартовый период (1–4 нед.) 1,30 МДж обменной энергии, в финишный (старше 4 нед.) — 1,32 МДж в 100 г комбикорма. Основными источниками энергии для цыплят-бройлеров являются зерновые корма и осо бенно кукуруза, удельный вес которой в рационах может дос тигать 50–60 %. Недостаток энергии в рационах восполняется вво дом кормового жира (3–5 %), а также фосфатидов и соапстока.

Высокий уровень энергии в комбикормах для цыплят-бройле ров можно обеспечить только при ограничении содержания в них клетчатки. Оптимальным уровнем клетчатки в рационах считает ся 3–4 %, а предельным — 5 %. Каждый процент превышения этого уровня приводит к снижению эффективности использования энер гии на 10 %.

Обеспечение бройлеров в достаточном количестве полноцен ным протеином с первых дней жизни является необходимым условием их успешного выращивания. Связано это с тем, что в организме вылупившихся цыплят нет лабильного белка, кото рый используется эмбрионами полностью к 16-му дню инкуба ции. Поэтому удовлетворение потребностей цыплят в протеине и аминокислотах обеспечит биосинтез белка в их организме в ранний период.

Уровень протеина в рационах устанавливают в зависимости от интенсивности роста цыплят-бройлеров. Комбикорма старто вого периода отличаются высоким уровнем сырого протеина (22–24 %). В заключительный (финишный) период уровень протеина в комбикормах снижают до 18–20 %.

Колебания в уровне протеина в рационе связаны с конечной живой массой бройлеров. Если для достижения живой массы цыплят-бройлеров 1400–1500 г в возрасте 7–8 недель считается оптимальным 22 % протеина в комбикорме стартового периода и 20 % — финишного, то для бройлеров с живой массой 1600–1700 г уро вень протеина должен составлять соответственно 23 и 21 %. При более интенсивном выращивании бройлеров (конечная живая масса —1,8– 2,0 кг) желательно уровень протеина в комбикормах повысить до 24–25 % в первую фазу выращивания (2–3 недели), во вторую — до 20–21 % и в третью — до 16–17 %. Такая дифференциация уровня протеинового питания цыплят-бройлеров позволяет сни жать затраты протеина в расчете на 1 кг прироста живой массы.

Наряду с уровнем протеина в рационе очень важным для интенсивного роста цыплят является его полноценность, за висящая от содержания незаменимых аминокислот — лизина, метионина, цистина, триптофана и др. (см. табл. 261). Поэтому для обеспе чения высокого качества протеина в комбикорме должно со держаться не менее 7–10 % кормов животного происхождения. Это способствует оптимальному содержанию в рационах брой леров протеина животного происхождения (15–20 %) от об щего его количества в комбикорме.

Экономить животный белок в рационах бройлеров можно путем замены его протеином соевого, подсолнечникового, хлопкового шротов, зернобобовых, кормовых дрожжей и обо гащения аминокислотами промышленного производства. При этом растительные рационы наиболее тщательно надо балан сировать по минеральным веществам и витаминам, увеличив норму витамина В12 на 30–50 %.

Дефицит кормов животного происхождения и кукурузы вызывает необходимость использования при выращивании бройлеров пшенично-ячменных комбикормов, содержащих повышенное количество клетчатки и других некразмалистых полисахаридов. Высокое содержание в рационах труднопереваримых углеводов снижает использование питательных веществ в кормовых смесях, поэтому целесообразно в состав таких комбикормов вводить соответствующие ферментные препараты.

Полная сбалансированность различных рационов для цыплятбройлеров по витаминной и минеральной питательности дости гается за счет вводимых в состав комбикормов специальных витаминно-ми-

неральных премиксов. В целях предупрежде ния инфекционных кишечных заболеваний у цыплят в стартовый период в состав комбикормов вводят антибиотики и кокцидиостатики (см. табл. 263, 264).

Рекомендуемый состав комбикормов для цыплят бройлеров в различные периоды выращивания представлен в табл 276.

276. Рецепты комбикормов для цыплят-бройлеров, %

Срок хранения комбикормов не должен превышать 1 месяц, а с вводом в их состав кормового жира — 2 недели.