331. Переваримость питательных веществ у карпа, % (по М.А. Щербине)
| Корм | Сухое вещество | Жир | Протеин | Клетчатка | БЭВ |
|---|---|---|---|---|---|
| Жмыхи и шроты | 47,0 | 49,6 | 76,2 | 41,0 | 45,9 |
| Зерна бобовых | 46,0 | 2,8 | 73,7 | 14,3 | 51,1 |
| Зерна злаков | 54,6 | 24,1 | 73,2 | 0,6–24,2 | 72,7 |
| Комбикорма | 48,6 | 54,0 | 76,4 | 26,6 | 63,5 |
Естественная пища карпа физиологически полноценна и составляет значительную часть рациона (от 40 до 60 % по питатель ности). Химический состав некоторых беспозвоночных, состав ляющих естественную пищу карпа, приведен в табл. 332.
332. Химический состав беспозвоночных, составляющих пищу карпа, % от сухого вещества (по данным Е.М. Маликовой)
| Беспозвоночные | Сухое вещество | Белок | Жир | Углеводы | Зола |
|---|---|---|---|---|---|
| Кориксы | 32,15 | 67,83 | 19,57 | 8,93 | 3,67 |
| Хирономиды | 12,95 | 62,52 | 2,86 | 29,68 | 4,94 |
| Ручейники | 20,12 | 68,63 | 9,09 | 15,75 | 6,53 |
| Энхитреиды | 17,69 | 70,15 | 14,53 | 9,78 | 5,54 |
| Гаммариды | 20,71 | 48,72 | 7,68 | 15,55 | 28,05 |
| Дафнии | 10,57 | 60,36 | 21,76 | 1,13 | 16,75 |
В рыбоводстве естественную рыбопродуктивность определя ют как прирост рыбы за вегетационный период без дополни тельной подкормки в расчете на 1 га водного зеркала . Величина естественной рыбопродуктивности зависит от качества грунта и наличия водной растительности, кг:
| пруды на болотах | 100–130 | |
| пруды на супесях | 180 | |
| пруды на суглинках | 220 | |
| пруды на истощенных черноземах | 280–300 | |
| пруды на черноземах | 300–640 | |
Исчисляют рыбопродуктивность пруда по формуле


где Р — рыбопродуктивность, кг; К — количество мальков, пущенных в пруд; к — отход; М — масса одной рыбы при отлове, г; м — масса одного малька при посадке, г; П — площадь пруда, га.
Количество рыбы, которое может вырасти до требуемых раз меров на естественном корме за вегетационный период, принято считать нормальной посадкой для данного пруда.
Численность малька для нормальной посадки определяют по формуле

где Н — количество мальков, тыс. шт.; П — площадь пруда, га; Р — естественная рыбопродуктивность, кг; М — планируемая масса одной рыбы при отлове, г; м — масса одного малька при посадке, г; В — планируемый выход, %.
Посадка сверх нормальной называется уплотненной . Если об щая рыбопродуктивность пруда составляет 12 ц с 1 га, а есте ственная — 2 ц, то плотность посадки равна 6 (шестикратная по садка). Следовательно, плотность посадки рыбы при дополнитель ном внесении корма может быть увеличена в несколько раз. Ко личество корма, необходимое для кормления карпа при уплот ненной посадке, определяют по формуле

где К — общее количество необходимого корма, кг; П — площадь пруда, га; Р — естественная рыбопродуктивность, кг; N — показатель кратности посадки; а — кормовой коэффициент данного корма.
Для кормления рыбы в прудовых хозяйствах применяют различные кормосмеси. Для балансирования кормового рациона по протеину и аминокислотам рекомендуется включать животные (рыбную и костную муку — 5–10 %) и растительные (подсолнечниковый и льняной жмыхи — 20 %) корма. По набору аминокислот рацион должен соответствовать составу тела сеголетков карпа.
В рацион необходимо вводить корма, богатые витаминами: измельченную водную или наземную растительность (до 30 %), пивную дробину, отходы витаминного производства и др. В конце вегетационного периода после отмирания водной растительнос ти в кормовую смесь включают зеленую ботву моркови, свеклы (не более 20–25 % от массы рациона).
Все корма различаются химическим составом, калорийнос тью и кормовым коэффициентом.
Кормовой коэффициент показывает количество съеденного рыбой корма на единицу прироста рыбы за вегетационный пери од, сверх прироста за счет естественной пищи, имеющейся в прудах. Кормовой коэффициент одного и того же корма может изменяться в довольно широких пределах в зависимости от усло вий водной среды, возраста, состояния здоровья рыб, качества корма и техники кормления. На-
пример, кормовой коэффициент соевого жмыха колеблется от 3–4 до 6, хлопчатникового — от 4–5 до 7 и т. д. Средние значения кормового коэффициента различных кормов приведены в табл. 333, 334.
333. Кормовой коэффициент кормов
| Корм | Кормовой коэффициент | Корм | Кормовой коэффициент |
|---|---|---|---|
| Кукуруза | 5 | Горох | 4 |
| Отруби | Мука | ||
| пшеничные | 5 | рыбная | 1,5–2 |
| ржаные | 5 | кровяная | 1,5–2 |
| мясо-костная | 1,5–2 | ||
| Рожь | 5 | Люпин | 4 |
| Мучные сметки и пыль | 5 | Куколка тутового шелкопряда | 2 |
| Ячмень | 5 | Соя | 4 |
| Бобы | 4 | Чечевица | 4 |
| Вика | 4 | Мясо моллюсков | 2–2,5 |
334. Кормовой коэффициент кормов
| Корма | Кормовой коэффициент | Примечание |
|---|---|---|
| Отходы технических культур (жмыхи) | ||
| Льняной | 4 | Применяется в смеси с другими жмыхами и как склеивающее средство для комбикормов |
| Рапсовый | 4 | То же |
| Конопляный | 5 | Содержит труднопереваримую клетчатку |
| Арахисовый | 5 | Хорошо поедается в чистом виде |
| Подсолнечниковый | 5 | То же |
| Соевый | 5 | То же |
